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Oficinas-Turismo Fecha: Miercoles, 23 Abril, 2025 ⭐ Puntos 5 (3 votos)
Gdańsk ha sido nombrada Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2025. Con una cocina basada en productos locales y sostenibilidad, la ciudad polaca acogerá el V Congreso Gastronómico Europeo y diversas actividades culinarias que combinan tradición, innovación e inclusión social.
Gdańsk, con buen sabor de boca: Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2025
El pasado
23 de enero, en el marco de la feria internacional
Fitur, la ciudad de
Gdańsk fue oficialmente reconocida como
Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2025. El título fue entregado por el Sr. Rafael Ansón, presidente de la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía, reconociendo el compromiso de la ciudad con la excelencia culinaria.
Situada en la costa del mar Báltico y con casi mil años de historia, Gdańsk ofrece mucho más que patrimonio monumental: propone una inmersión en su rica cultura gastronómica, basada en productos de cercanía, recetas tradicionales y una presentación moderna y creativa.
En 2024, varios restaurantes de
Pomerania y de su capital fueron destacados por la
Guía Michelin. Entre ellos, el restaurante
Elixir recibió una estrella verde por su compromiso con la sostenibilidad y la conciencia social. Además, el restaurante
Arco by Paco Pérez, dirigido por el chef español y ubicado en el emblemático edificio
Olivia Star, fue galardonado con la primera estrella Michelin de la región. Su localización privilegiada permite disfrutar de una vista panorámica de Gdańsk, Sopot y Gdynia.
Como capital gastronómica, Gdańsk acogerá una serie de eventos a lo largo del año, entre ellos el
V Congreso Gastronómico Europeo. Siguiendo el ejemplo de ciudades como Cracovia (2019), Oeiras (2022), Estocolmo (2023) y Madrid (2024), se promoverán los valores de la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía: salud, solidaridad, sostenibilidad y satisfacción.
El programa incluye talleres gastronómicos ligados a la economía social, colaboraciones con chefs nacionales e internacionales y concursos destinados a fomentar la gastronomía local, los alimentos de calidad, la sostenibilidad y la inclusión social. Estas actividades se desarrollarán en colaboración con la Asociación de Periodistas y Blogueros Turísticos.
La designación de Gdańsk como Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2025 no solo refuerza su proyección internacional, sino que convierte a la ciudad en un punto de encuentro entre tradición, innovación y compromiso social.
Gdańsk, conocida como la ciudad de la libertad, es la capital de Pomerania. Una ciudad que mira hacia el Báltico.
Más información en la Oficina de Turismo de Polonia: www.polonia.travel/ ...r-de-boca/
Fecha: 23/Abr/2025 12:54:21
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 Tema: Gdańsk: Qué ver, alojamiento, transporte - Polonia. |
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indamatossi.marta
Dr. Livingstone
05-06-2014
Mensajes: 6407
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En el 22, tuve la suerte de que habia un vuelo directo de Ryanair de Reus a Gdansk..... ¡¡¡¡ increible... Pero que ya no existe...
No hice circuito xk iba por libre, y estuve eso día y medio... Pero la ciudad y alrededores da para mucho mas... Si, creo que lei vuestro diarios.
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koala66
Dr. Livingstone
02-03-2010
Mensajes: 5910
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Me voy el viernes. En vuelo directo desde Barcelona!! Ida con Wizz Air y vuelta con Ryan
Me voy a leer el hilo, que voy pez, aunque el principal objetivo es el mercadillo navideño!!!
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luchino
Indiana Jones
21-05-2006
Mensajes: 3701
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Koala, mejor que leer el hilo, son diarios, creo que dan mas información general. Para dudas muy concretas, es preferible el hilo.
Por ej. Dos diarios sobre Gdanks, sólo la ciudad - no Polonia entera - el de Gadiemp y el mío.
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koala66
Dr. Livingstone
02-03-2010
Mensajes: 5910
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Si, si, estoy en ello
Acabo de reservar alojamiento, me equivoqué de fechas y pensaba que habia mucha oferta y casi me quedo en la calle!!!😅😅
Queria un hotel por las.horas que llegamos y salimos pero se han llenado los que tenia fichados! nunca voy tan al limite, madre miaa
En fin, sigo leyendo q me.voy mañana,que nervioss
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thebash
Super Expert
04-06-2009
Mensajes: 875
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Seguramente vayamos este verano, para visitar la ciudad antes de coger tren a Varsovia y seguir la ruta, haríais una o dos noches?
Excursiones no haremos aunque me quede con la pena del castillo, pero entre que luego iremos a Varsovia, después otro tren a Cracovia y allí al campo, sería demasiado ya
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