Region
Midi-Pyrénées es la region francesa que se encuentra al norte de la parte central de los Pirineos y se caracteriza por su bellos paisajes, viejas ciudades y mucha historia que contar. Es la región mas extensa de Francia, dividida en 8 departamentos: el Ariège, el Aveyron, la Haute-Garonne, los Hautes-Pyrénées, el Gers, el Lot, el Tarn y el Tarn-et-Garonne. Su capital es Toulouse, ciudad que destaca por su legado histórico y por ser centro de la industria aeroespacial europea.
Sus atractivos turísticos son innumerables y los mas destacados de la región se les denomina "Grandes Parajes".LOS GRANDES PARAJES MIDI-PYRÉNÉES SON:
Toulouse, Canal des Deux Mers, Luchon, Saint-Bertrand-de-Comminges – Valcabrère, Collection Ariège (cuevas de Niaux y del Mas d’Azil, Saint-Lizier, Foix, Montségur, Mirepoix), Rodez, Viaduc de Millau, Conques, Villefranche-de-Rouergue – Najac, Auch, Marciac, Flaran-Baïse-Armagnac, Pic du Midi, Cauterets-Pont d’Espagne, Cirque de Gavarnie, Lourdes, Cahors, Rocamadour, Saint-Cirq-Lapopie – Pech Merle, Figeac, Vallée de la Dordogne, Sorèze – Revel – Saint-Ferréol, aux sources du Canal du Midi, Albi, Cordes-sur-Ciel, Moissac.
Mapa de la región de Midi-Pyrénées
Gastronomía
Gastronómicamente destaca por ser la cuna del Roquefort, del foie gras, de la trufa negra del Quercy, del azafrán y de un centenar de productos con sello oficial de calidad. Midi-Pyrénées destaca también por ser tierra de viñedos con 8 Denominaciones de Origen.
En cuanto a restauración esta entre las regiones mas afamadas de Francia, en cualquier rincón se puede comer magníficamente, pero para los paladares mas refinados la región posee numerosos restaurantes premiados con estrellas Michelin:
Restaurantes con estrellas Michelin de Midi-PyrénéesDeportes de Nieve y Esquí
Como poseedora de una extensa porción de la vertiente norte de los Pirineos, Midi-Pyrénées cuenta con 22 estaciones de deportes de invierno. El Domaine du Tourmalet-La Mongie, Saint-Lary Soulan, Peyragudes, Luchon-Superbagnères, Plateau de Beille, Ax-3-Domaines componen parte de su oferta. El espacio nórdico de los montes del Aubrac en el Aveyron completan esta oferta a la vez próxima a la naturaleza y a las expectativas de los amantes del deporte blanco.
Esqui en los Pirineos FrancesesSenderismo
La región ofrece cerca de 28 000 Km de senderos balizados : Paseos y Recorridos (PR), senderos de Gran Recorrido (GR), senderos de
Gran Recorrido Transpirinaicos (GRT), senderos de Gran Recorrido del País (GRP), amenizados por un territorio plagado de castillos, viñedos y gastronomía, lugares naturales...