Hola viejer@s:
Esta semana santa he visitado esta zona tan maravillosa y a la vez tan desconocida de la provincia de Ourense. Aprovecho desde aquí para recomendar este viaje a todo el mundo, tanto para los que seáis amantes del vino por sus bodegas como para los que no lo seáis porque la zona es de una belleza absoluta.
La zona está comprendida entre la fronteras de la provincia de Ourense y de Lugo
Vayamos con el vino:
-Hay varias denominaciones de origen en la zona pero con la que me quedo es con la de "Ribeira Sacra summum", ya que esta es de vino tinto y necesita como mínimo el 85% de uva Mencía aunque para nada desprecio los estupendos Godellos y Alvariños que tienen algunas de sus bodegas aunque la mayoría de ellas son de producción de tinto.
He visitado varias bodegas para ser exactos en las zonas de Amandi y de Sober y de las que más producción cosechan anualmente pero no por ello son las mejores, hay que tener en cuenta que estas bodegas llegan como mucho a poner en el mercado unos 200.000 litros de vino, esto hablando de las grandes con lo cual la producción nada tiene que ver con otras zonas de España, recalco lo de producción ya que la calidad en mi modesta opinión es inmejorable.
-Lo impresionante de la zona es a la hora de la vendimia ya que la orografía de la zona no permite prácticamente ninguna ayuda con mecánica por lo que se sigue haciendo igual que en la época romana (ellos fueron los que empezaron con la producción de vino) y a día de hoy sigue conservándose de igual manera por lo que la denominan la "Viticultura heroica" ya que muchas de sus laderas a la ribeira del río Sil superan los 45 grados de inclinación.
-Existen varias zonas de Europa que se asimilan a la forma de producción de vino de esta zona y a las cuales están hermanadas tales como el Douro en Oporto, Suiza, Polonia Alemania y alguna más que no recuerdo aunque ninguna supera la inclinación de estas Ribeiras.
Se puede coger el catamarán y hacer una visita por todo el curso del rio Sil desde el cual si se deben apreciar las pendientes abruptas donde se cosecha el vino, pena que la vistia no la haya hecho en el otoño ya que los colores tienen que ser impresionantes aunque prometo repetir.
-Por si alguno se anima a visitar la zona aprovecho para recomendaros el museo del vino en Monforte de Lemos, ya que allí os harán un tour muy ameno dónde os enseñaran los secretos de esta zona tan maravillosa y si queréis hacer crecer la bodega en su tienda poseen todas las bodegas que pertenecen a este consejo regulador.
-A todo esto, si hay algún viajer@ que sea amante de estos vinos que ponga cuales son sus preferidos y podemos realizar un censo estupendo . Abstenerse los de Rectoral de Amandi.
Ahí van mis recomendaciones:
1- Abadía da Cova (barrica)
2-Regina Viarum (barrica)
3- Marcelino.(Joven) aunque impresionante también.
También os dejo "unas fotos de mi cosecha" de la zona para que veáis su hermosura. Espero que os gusten.
El rio que se ve al fondo es el rio Sil:
Las piedras que se van a lo largo de todas las viñas son para que se calienten a lo largo del día con el sol y por la noche vayan soltadon el calor y así creen un microclima y mantenga en perfecto estado la cosecha con la bajada de las temperaturas:
Saludos.