Yo tampoco llevo mucho tiempo en el foro. Me apunté básicamente por el tema de viajar, viajar con niños...
Pero como soy de Valencia puedo orientarte un poco y así aporto mi granito de arena al foro
Restaurantes en Valencia conozco muchos pero para arroz sólo puedo recomendarte uno, que me tiene robado el corazón que no es otro que el restaurante pilsener (
www.restaurantepilsener.es/)
La verdad es que no soy del todo imparcial, puesto que allí celebramos mi marido y yo nuestros 10 años de casados y es un lugar precioso y super romántico. Pero la comida que es lo que a ti te interesa es espectacular. Para arroces no te pierdas el arroz seco con gamba blanca. Y si quieres algo más que arroz te recomiendo otras delicias como el salmorejo.
Si vas ya me contarás!