Hola badorock,
He estado un par de veces en Forentera, y la verdd es que es de las islas más lindas que conozco, es un lugar perfecto para envejecer... Aunque también rejuvenece...
Desde Valencia yo cogí un autobús hasta Denia. Una vez en Denia ir hasta el puerto són 10 minutos, desde allí salen Ferrys diariamente hasta Fromentera. En
www.balearia.com encontraras precios y horarios.
En cuanto al hotel no puedo ayudarte mucho, las veces que he ido hemos dormido en la playa, es seguro, mucha gente lo hace y muchas tienen toldos y csillas preparadas para ello.
Buenas vacaciones y un saludo.