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Ilusión, disfraces, colores, pinturas, máscaras, bailes, canciones, mucha diversión y, sobre todo, los desfiles de Carnaval. Todo ello marca el carácter de una fiesta que se extiende abrazada por los cuatro puntos cardinales. Vítores y espectáculos inundan las calles de ciudades y pueblos al son de sus pasacalles, de tambores y charangas. La Red de Ciudades AVE acerca los atractivos de 30 destinos creando una experiencia única y especial que, en esta ocasión, te lleva a los mejores Carnavales del país. 
La provincia de Valladolid posee cinco Denominaciones de Origen –Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro y Vinos de la Tierra de León– y tres Rutas del Vino certificadas: Cigales, Ribera del Duero y Rueda. En familia, en pareja o con amigos, la región castellana tiene el plan perfecto para el viajero con el vino como hilo conductor: visitas teatralizadas a bodegas, vendimias, catas, rutas senderistas, románticos paseos, baños en balnearios, experiencias deportivas… 
Un rally de coches de época, arte hecho con tejidos, calles con alfombras florales, conciertos, fiesta de la vendimia, festival de cine fantástico… Sitges afronta 2019 con la ilusión de seducir a quien no la conozca o de animar a repetir visita al amparo de una decena de sugerentes propuestas para todos los gustos. Una localidad alegre y dinámica que destila cultura por todos sus poros, bañada por el Mediterráneo, con playas y puerto deportivo. Situada a solo media hora de Barcelona, presume asimismo de un parque natural –el Garraf– y del justo reconocimiento como destino Biosphere. 
Café corto, licor, azúcar, canela y un trocito de piel de limón son la esencia de esa bebida tan tradicional con la que muchos suelen rematar la comida o animar la tarde. Pero… ¿sólo eso? Castelló de la Plana quiere demostrar que puede haber mucho más. Por ello ha enriquecido su marca Castelló Gastronómico con una nueva y sugerente propuesta: la 1ª Ruta del Carajillo. Del 15 de febrero al 3 de marzo 64 locales de la capital y del Grau tratarán de sorprender con sus atrevidas creaciones optando a convertirse en el mejor carajillo de Castelló, por votación popular y de un comité de expertos. 
Leyendas, historias de amantes legendarios, aventuras entre murallas persiguiendo huellas de la historia… un tren de aquí para allá, y de allí, un poco más lejos… El trajín de unas vías que nunca dan vacaciones al maquinista; un vagón que lleva sueños de un sitio a otro y vuelve lleno de historias y recuerdos. Vivir San Valentín de una manera diferente es posible gracias a la Red de Ciudades Ave, una opción de viaje distinta y especial: una escapada en tren, para llegar donde quieres llegar y como quieras llegar. 
Abrazos bajo un abrigo en pleno febrero. Guantes compartidos por las calles de León. Paseos por la historia donde el frío reduce distancias. Es la capital leonesa el destino perfecto para disfrutar del amor este San Valentín. Cultura, patrimonio, rincones secretos, gastronomía… Una ciudad para enamorarle. 
‘Este año cocinan ellas’ es el sugerente lema que inspira el V Congreso de Gastronomía y Vino de Castellón, del 11 al 13 de febrero, en el que las mujeres coparán absoluto protagonismo. Nueve grandes cocineras, entre ellas cuatro con estrellas Michelin –Fina Puigdevalls y Montse Abella, con dos; y Lucía Freitas y Carolina Sánchez, con una– serán las encargadas de impartir una docena de ponencias –dos de ellas con cata incluida– y dos talleres en los que un máximo de 200 asistentes podrán descubrir las nuevas tendencias de la gastronomía en el gran foro que supone la marca Cocina Castelló. 
La Diputación de Valladolid ha dado a conocer su catálogo de experiencias enogastronómicas a más de un centenar de profesionales del sector en un acto que tuvo lugar ayer en el Hotel Meliá Castilla de Madrid. En él, las tres Rutas del Vino certificadas de la provincia –Cigales, Ribera del Duero y Rueda– presentaron algunas de las propuestas que el visitante puede encontrar en su viaje a esta tierra. 
Castellón de la Plana enciende la temporada gastronómica 2019 poniendo en valor uno de los mariscos más sabrosos de su lonja. Una docena de restaurantes se unen durante casi un mes –del 1 al 24 de febrero– en las VIII Jornadas ‘Galera del Grau’, con menús entre 25 y 30 euros cuyo plato principal es un arroz con un sabor muy especial: el que le otorga este crustáceo típico de la costa mediterránea. 
