Platos típicos que encontramos en nuestro viaje a Albania.
La comida albanesa es mediterránea, con una gran influencia de la cocina turca. Me recordó a la comida griega y del resto de los Balcanes. Muchas verduras de calidad preparadas de mil maneras, queso y requesón, miel, aceitunas, carne de cordero...
Estos son algunos de los platos típicos que pudimos comer en nuestro viaje a Albania:
Byrek
Es una especie de empanada con masa filo, que podemos encontrar con relleno de espinacas, queso o carne. Es muy común encontrarlo como comida rápida en puestos en la calle.
Tavë Dheu
Tavë dheu es típico de la capital Tirana. Lleva carne de ternera, requesón, cebolla , tomate, pimiento, aceite, sal y guindilla. Se sirve con pan.
Tavë Kosi
Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina albanesa. Es carne de cordero con salsa de yogur y huevos.
Fërgesë
Es un plato elaborado con tomates, cebollas, pimientos rojos asados, queso feta y yogur. Queda una crema untable que se sirve con pan. La pedimos en varios sitios y todas eran diferentes, pero todas deliciosas.
Speca te mbushur me oriz
Pimientos rellenos de arroz y verduras.
Patëllxhanë të mbushur (imam ballajdi)
Son berenjenas rellenas, con o sin carne.
Japrak
Hojas de parra rellenas de arroz, con o sin carne.
Perime ne Zgare
Verduras asadas a la parrilla. Las probamos en varios sitios y nos parecieron verduras de muy buena calidad y muy jugosas.
Pescado frito o a la parrilla
En las zonas de río/lago en las que estuvimos se comía mucho pescado. Es muy habitual la trucha.
Carne de cabra o cordero
Sobre todo asada o en brochetas.
Qofte
Albóndigas de carne picada de cordero o ternera mezclada con hierbas y especias. Se sirven solas o preparadas con salsa de tomate y verdura.
Patatas al horno
Las vimos en varios sitios, son patatas asadas con una salsa de nata y yogurt.
Sopas
En casi todas las cartas tenían sopa del día y varios tipos de sopa: de verduras, de limón, de judías,... Todas ellas deliciosas.
Baklava
Típicos pasteles de hojaldre con frutos secos.
Además, es muy típico el queso blanco tipo feta, tal cual o frito. La ensalada del pueblo es parecida a la ensalada griega. Verduras preparadas de las más variadas maneras. Y de postre yogurt de leche de oveja con nueces, o un dulce llamado "tres leches".
Última Actualización: 20/05/2024 - 11:34
Fecha publicación: 20/05/2024 - 11:23
Localización: 
Albania
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 Tema: Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania |
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marimerpa
Willy Fog
25-03-2011
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La comida albanesa es mediterránea, con una gran influencia de la cocina turca. Me recordó a la comida griega y del resto de los Balcanes. Muchas verduras de calidad preparadas de mil maneras, queso y requesón, miel, aceitunas, carne de cordero...
Estos son algunos de los platos típicos que pudimos comer en nuestro viaje a Albania:
Byrek
Es una especie de empanada con masa filo, que podemos encontrar con relleno de espinacas, queso o carne. Es muy común encontrarlo como comida rápida en puestos en la calle.
Tavë Dheu
Tavë dheu es típico de la capital Tirana. Lleva carne de ternera, requesón, cebolla , tomate, pimiento, aceite, sal y guindilla. Se sirve con pan.
Tavë Kosi
Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina albanesa. Es carne de cordero con salsa de yogur y huevos.
Fërgesë
Es un plato elaborado con tomates, cebollas, pimientos rojos asados, queso feta y yogur. Queda una crema untable que se sirve con pan. La pedimos en varios sitios y todas eran diferentes, pero todas deliciosas.
Speca te mbushur me oriz
Pimientos rellenos de arroz y verduras.
Patëllxhanë të mbushur (imam ballajdi)
Son berenjenas rellenas, con o sin carne.
Japrak
Hojas de parra rellenas de arroz, con o sin carne.
Perime ne Zgare
Verduras asadas a la parrilla. Las probamos en varios sitios y nos parecieron verduras de muy buena calidad y muy jugosas.
Pescado frito o a la parrilla
En las zonas de río/lago en las que estuvimos se comía mucho pescado. Es muy habitual la trucha.
Carne de cabra o cordero
Sobre todo asada o en brochetas.
Qofte
Albóndigas de carne picada de cordero o ternera mezclada con hierbas y especias. Se sirven solas o preparadas con salsa de tomate y verdura.
Patatas al horno
Las vimos en varios sitios, son patatas asadas con una salsa de nata y yogurt.
Sopas
En casi todas las cartas tenían sopa del día y varios tipos de sopa: de verduras, de limón, de judías,... Todas ellas deliciosas.
Baklava
Típicos pasteles de hojaldre con frutos secos.
Además, es muy típico el queso blanco tipo feta, tal cual o frito. La ensalada del pueblo es parecida a la ensalada griega. Verduras preparadas de las más variadas maneras. Y de postre yogurt de leche de oveja con nueces, o un dulce llamado "tres leches".
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Salodari
Moderador de Diarios
03-04-2009
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marimerpa
Willy Fog
25-03-2011
Mensajes: 22422
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Os comento los restaurantes en los que estuvimos en nuestro viaje.
- Theth:
Las cenas las hicimos en el restaurante de nuestro alojamiento, el Shpella Guesthouse. La carta es variada y aunque tiene precios más elevados que en otras partes de Albania, está bastante bien.
A la vuelta de la ruta al Blue Eye comimos en el restaurante Lulash Zelna, justo donde se aparca el coche y muy bien. Carta sencilla, pero la comida bien y las vistas mejores. El precio barato para estar en un sitio tan turístico.
Entre Theth y Shkoder paramos a comer en [b]Buni i... Leer más ...
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spainsun
Site Admin
29-09-2002
Mensajes: 96528
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Este hilo despierta mi curiosidad gastronómica por el país.
Me apunto. 
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nessi
Indiana Jones
29-01-2009
Mensajes: 1622
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En cuanto a comidas...yo creo que se come bien todos los sitios, y los precios son muy similares, es decir que si te gusta un sitio que es muy bonito, no dejes de entrar porque pienses que va a ser caro, nosotros que mirábamos las cartas antes de decidirnos, vimos que los precios de los platos eran casi idénticos de un sitio a otro, y aunque varíen la diferencia en al final en la cuenta puede ser de 5 € como mucho.
No os voy a decir en todos los sitios donde comimos, pero sí los que más nos gustaron:
En durres: pastarella, un restaurante muy bonito, con unas vistas espectaculares... Leer más ...
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