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Gastronomía y platos típicos en Albania ✏️ Restaurante-Albania

Marimerpa  Autor: Marimerpa   ⭐ 5.0 (7 Votos)

Platos típicos que encontramos en nuestro viaje a Albania.

Gastronomía y platos típicos en Albania


La comida albanesa es mediterránea, con una gran influencia de la cocina turca. Me recordó a la comida griega y del resto de los Balcanes. Muchas verduras de calidad preparadas de mil maneras, queso y requesón, miel, aceitunas, carne de cordero...

Estos son algunos de los platos típicos que pudimos comer en nuestro viaje a Albania:

Byrek

Es una especie de empanada con masa filo, que podemos encontrar con relleno de espinacas, queso o carne. Es muy común encontrarlo como comida rápida en puestos en la calle.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (1)

Tavë Dheu

Tavë dheu es típico de la capital Tirana. Lleva carne de ternera, requesón, cebolla , tomate, pimiento, aceite, sal y guindilla. Se sirve con pan.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (2)

Tavë Kosi

Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina albanesa. Es carne de cordero con salsa de yogur y huevos.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (3)

Fërgesë

Es un plato elaborado con tomates, cebollas, pimientos rojos asados, queso feta y yogur. Queda una crema untable que se sirve con pan. La pedimos en varios sitios y todas eran diferentes, pero todas deliciosas.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (4)

Speca te mbushur me oriz

Pimientos rellenos de arroz y verduras.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (5)

Patëllxhanë të mbushur (imam ballajdi)

Son berenjenas rellenas, con o sin carne.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (6)

Japrak

Hojas de parra rellenas de arroz, con o sin carne.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (7)

Perime ne Zgare

Verduras asadas a la parrilla. Las probamos en varios sitios y nos parecieron verduras de muy buena calidad y muy jugosas.

Pescado frito o a la parrilla

En las zonas de río/lago en las que estuvimos se comía mucho pescado. Es muy habitual la trucha.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (8) Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (9)

Carne de cabra o cordero

Sobre todo asada o en brochetas.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (10)

Qofte

Albóndigas de carne picada de cordero o ternera mezclada con hierbas y especias. Se sirven solas o preparadas con salsa de tomate y verdura.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (11)

Patatas al horno

Las vimos en varios sitios, son patatas asadas con una salsa de nata y yogurt.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (12)

Sopas

En casi todas las cartas tenían sopa del día y varios tipos de sopa: de verduras, de limón, de judías,... Todas ellas deliciosas.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (13)

Baklava

Típicos pasteles de hojaldre con frutos secos.

Gastronomía y platos típicos en Albania, Restaurante-Albania (14)

Además, es muy típico el queso blanco tipo feta, tal cual o frito. La ensalada del pueblo es parecida a la ensalada griega. Verduras preparadas de las más variadas maneras. Y de postre yogurt de leche de oveja con nueces, o un dulce llamado "tres leches".

Última Actualización: 20/05/2024 - 11:34

Fecha publicación: 20/05/2024 - 11:23   Localización: Localización: Albania Albania   Tema: Restaurante   Idioma: Idioma: spanish  
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marimerpa
Marimerpa
Willy Fog
Willy Fog
25-03-2011
Mensajes: 22130

Fecha: Lun May 20, 2024 11:25 am    Título: Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania

La comida albanesa es mediterránea, con una gran influencia de la cocina turca. Me recordó a la comida griega y del resto de los Balcanes. Muchas verduras de calidad preparadas de mil maneras, queso y requesón, miel, aceitunas, carne de cordero...

Estos son algunos de los platos típicos que pudimos comer en nuestro viaje a Albania:

Byrek

Es una especie de empanada con masa filo, que podemos encontrar con relleno de espinacas, queso o carne. Es muy común encontrarlo como comida rápida en puestos en la calle.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (1)

Tavë Dheu

Tavë dheu es típico de la capital Tirana. Lleva carne de ternera, requesón, cebolla , tomate, pimiento, aceite, sal y guindilla. Se sirve con pan.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (2)

Tavë Kosi

Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina albanesa. Es carne de cordero con salsa de yogur y huevos.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (3)

Fërgesë

Es un plato elaborado con tomates, cebollas, pimientos rojos asados, queso feta y yogur. Queda una crema untable que se sirve con pan. La pedimos en varios sitios y todas eran diferentes, pero todas deliciosas.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (4)

Speca te mbushur me oriz

Pimientos rellenos de arroz y verduras.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (5)

Patëllxhanë të mbushur (imam ballajdi)

Son berenjenas rellenas, con o sin carne.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (6)

Japrak

Hojas de parra rellenas de arroz, con o sin carne.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (7)

Perime ne Zgare

Verduras asadas a la parrilla. Las probamos en varios sitios y nos parecieron verduras de muy buena calidad y muy jugosas.

Pescado frito o a la parrilla

En las zonas de río/lago en las que estuvimos se comía mucho pescado. Es muy habitual la trucha.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (8) Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (9)

Carne de cabra o cordero

Sobre todo asada o en brochetas.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (10)

Qofte

Albóndigas de carne picada de cordero o ternera mezclada con hierbas y especias. Se sirven solas o preparadas con salsa de tomate y verdura.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (11)

Patatas al horno

Las vimos en varios sitios, son patatas asadas con una salsa de nata y yogurt.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (12)

Sopas

En casi todas las cartas tenían sopa del día y varios tipos de sopa: de verduras, de limón, de judías,... Todas ellas deliciosas.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (13)

Baklava

Típicos pasteles de hojaldre con frutos secos.

Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania (14)

Además, es muy típico el queso blanco tipo feta, tal cual o frito. La ensalada del pueblo es parecida a la ensalada griega. Verduras preparadas de las más variadas maneras. Y de postre yogurt de leche de oveja con nueces, o un dulce llamado "tres leches".
Salodari
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Moderador de Diarios
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03-04-2009
Mensajes: 19409

Fecha: Lun May 20, 2024 02:23 pm    Título: Re: Comida en Albania. Restaurantes y platos típicos

Estupendo, @marimerpa Aplauso Amistad

Qué pinta tiene todo Amistad Amistad

Gracias Heart
marimerpa
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Willy Fog
Willy Fog
25-03-2011
Mensajes: 22130

Fecha: Mar May 21, 2024 11:22 am    Título: Re: Comer en Albania. Restaurantes y platos

Os comento los restaurantes en los que estuvimos en nuestro viaje.

- Theth:

Las cenas las hicimos en el restaurante de nuestro alojamiento, el Shpella Guesthouse. La carta es variada y aunque tiene precios más elevados que en otras partes de Albania, está bastante bien.

A la vuelta de la ruta al Blue Eye comimos en el restauranteLulash Zelna, justo donde se aparca el coche y muy bien. Carta sencilla, pero la comida bien y las vistas mejores. El precio barato para estar en un sitio tan turístico. Entre Theth y Shkoder paramos a comer en [b]Buni i...  Leer más ...
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29-09-2002
Mensajes: 92637

Fecha: Mar May 21, 2024 07:52 pm    Título: Re: Comer en Albania. Restaurantes y platos típicos-Albania

Este hilo despierta mi curiosidad gastronómica por el país.
Me apunto. Heart
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