GASTRONOMÍA
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Crespillos: Es un postre típico de invierno, ya que se elabora con la hoja de la borraja.
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Chiretas: Un plato típico de todo el alto Aragón, para la época de matanza, nos reunimos para elaborar diversos productos y coser las tripas con las que elaboraremos las chiretas.
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Tomate rosa de Barbastro: es un tomate grande muy carnoso y con una piel fina, apenas tiene semillas, es dulce y tiene muy poca acidez.
- Aceite de oliva
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Quesos: Varias empresas se encargan de la elaboración de diferentes quesos de oveja y cabra.
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D.O Somontano de Barbastro: Las faldas de la Sierra de Guara están repletos de viñedos que nos ofrecen una alta calidad de vino.
Información Web Turismo Alquézar:
www.alquezar.es/gastronomia/
Restaurantes: www.alquezar.es/restaurantes/