Hola, soy de Jerez aunque no vivo allí. Depende lo que busques (€ y centrico o no...)
El hotel Avenida suele estar bien y esta a un paso del centro sin estar totalmente en el (mejor acceso)
De todas formas, Jerez no es muy grande y por ejemplo ese hotel puede estar a 5 min andando del centro.
Si quieres algo mas economico (creo que por 50 € o asi) tienes un hotel Ibis que es bastante nuevo, pero esta a las afueras y ahí necesitarias coche para moverte.
De todas formas en Jerez hay una oferta de hoteles bastante amplia.
Saludos.