¿Vais vosotros dos solos? Te puedo recomendar casas rurales que conozco pero son para varias personas.
Si no conoces Salamanca te lo recomiendo por que es precioso. Además si vais varios días puedes animarte y visitar los pueblos que ya se recomiendan en varios post de este foro como son La Alberca, Miranda del Castañar, Puentes de Congosto, Candelario, etc.
Yo estuve en esta casa rural:
www.labatipuerta.com.
Tiene al parecer dos casas, una para 6-8 personas y otra para 2-4.
Yo estuve en la primera. La dueña es encantadora. La casa esta en Candelario, igual te pilla un poco lejos de lo que es Salamanca ciudad.
Otra zona cerca de ver y muy bonita es Segovia. La ruta de los castillos es preciosa. Estuve en esta casa rural:
www.elpestanar.com. Pero lo mismo, sale bién de precio si vais más de dos personas, si no, en Coca, uno de los pueblo de la ruta de lo castillos teneis este alojamiento rural
www.casalaera.es/index2.htm, como alquila por habitaciones no tendreis problema. En Segovia también están los pueblos rojos.
Saludos!