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Hecate, que sí que es típica, lo que pasa es que para mí es algo normal comer con mostaza, sino, me cuesta comer, ajajaja.
En invierno ya sabes, crêpes todos los domingos, ejejeje
Dadme los mails y os la digo ( la receta ).
Saludos
OK, JAJAJJAJA, ES QUE ESTOY ESPESA... mmm...a mí también me gusta mucho la mostaza.
Ya tengo la receta de los crêpes, pero gracias de todas formas. No suelo hacerlos por cuestiones de peso, ajaja, ya tengo bastante con la raclette que me compré este invierno pasado
Mi versión de raclette "by hecate" : pongo unas patatas cocidas solo con sal, y otras cocidas con finas hierbas (laurel, romero, etc) y ajo. Varios embutidos, pepinillos y verduras de tipo esparragos trigueros, tomate, calabacín (mi raclette tiene una parilla arriba genial para la verdura). Incluso fundo varios tipos de queso (el roquefort, edam y gouda no quedan nada mal). Y mostaza para acompañar
La fondue también me gusta pero no me da tanto juego (la de carne no puedo ni verla de lejos)
Hola!
Voy a menudo a Paris y siempre que viajo allí con amigos los llevo a cenar al restaurante Le Poulbot. Es muy bonito y se come de maravilla. Tienes los tipicos platos franceses y el ambiente es muy original. Està en Montmartre, 3 rue Poulbot. www.lepoulbot.fr
Última edición por Annapierre el Mie, 18-07-2007 11:49, editado 1 vez
Nosotros cenamos en un restaurante cerca del arco del triunfo.Se llama brasserie la lorraine.El pato y el foie(que es lo que cenamos)está buenisimo y los quesos...mmmmmmmm
El precio no está mal.Cenamos los dos, 2 platos y postre y vino unos 80euros
Hola!
He vivio en Paris 3 anios (no tengo enie en mi teclado, sorry) y la verdad es q en Paris se come fenomenal (los precios no son tan fenomenales, eso si) pero ademas tienes muy buena comida internacional, así q también podeis probar cocina judia, arabe, libanesa,...
Mis platillos favoritos son:
Gigot d'agneau (redondo de cordero) acompaniado de gratin dauphinois (gratinado de patatas)
Salada niçoise (la tipica ensalada con atun, huevo duro y olivas)
Magret de canard (jamon de pato)
Foie avec chutney de figues (foie con chutney de higos)
Tarte tatin (tarta de manzanas hecha al momento)
Moelleux au chocolat (tarta de chocolate, con relleno de chocolate liquido!!!!)
Y para acompaniar el cafelito: macarrons: unos dulces riquiiiiisimos. Mi favorito es el de café
Si no, podeis ir al barrio judio (rue des rosiers) en el barrio del Marais, y en el restaurante La verriere hay muchos tipos de cous cous: cous cous aux boullets (cus cus de albondigas) y de postre, en las tiendecitas de dulces de al lado, cualquier dulce arabe,... Que hambre me esta dando!!!
No hay q dejar pasar el pato en cualquiera de sus modalidades.
¡Espero q te abra el apetito! Eso sí, cuidado con algunas cosas, q hace poco me cobraron 9 euros por una copa de kir...
Yo cuando estuve en París intenté probar al máximo la típica cocina francesa...
Para mí es una cuestión de odio-amor... Mi primer desencuentro lo viví cuando al intentar aliñar una ensalada me trajeron solo sal y pimienta (ahí sale el orgullo español diciendo: como en casa no se come en ningún sitio), tuve un bluff con un chuleton de carne con puré (vamos ni fu ni fa) y distintos platos gratinados... Y luego tuve un flechazo con una quiche casera buenisima...
En cualquier caso, a mi se me cayó el alma a los pies cuando entre a un bar típico francés (el típico de toda la vida) y ví que su única tapa disponible era unos huevos duros.. El shock me ha durado hasta hoy porque es que parecía un bar de posguerra... Yo decía. ¿Donde estáran las croquetas de pescado o jamon, el huevo con gamba, el rollito de calabacín y jamon y bacon?...
Hola, esta semana voy a ir a Paris y soy un gran apasionado del cafe, me gusta tomar cafe en todos los sitios a donde voy y tengo curisidad por saber los nombres de los distintos tipos de cafe: cortado, con leche, etc...
Por cierto también me gustaria que me recomendarais alguno en particular....