Gracias bigsur, como apetece todo lo que comentas.
Bonanit!
Bon vespre¡
Tengo una duda existencial; Lo que aquí conocemos como variat o variado,en la peninsula no lo conocen como tal,verdad?,me refiero a todo
En un mismo plato,asi juntito pero no revuelto
Lo digo porque,una vez pedímos un variado en Barcelona , y nos sirvieron
Raciones de todas las tapas que encontraron en la barra,pero en platos diferentes, ,el camarero tuvo que juntar un par de mesas para poner todos los platos.........
Bigsur, efectivemente en la península no saben como es un "variat" como aquí lo conocemos, el otro día tuvimos que explicarlo a unos chicos de madrid y acabamos diciendo que era un plato pequeño con albondigas,lengua en salsa,calamar en salsa y otras cosas parecidas.....pero...no se lo imaginaron de ninguna manera. Les enviamos a Sa Pobla a Ca's Cotxer a probar uno jejejej!!!!!!
Willy Fog Joined: 11-04-2008 Posts: 10808
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He descubierto este sitio en Palma Nova, es bar, restaurante, tienda de productos ecológicos... El lugar es muy especial... Y los camareros y cocineros también lo son. Comimos muy bien, el menú a 12.80 €: dos platos muy bien elaborados y postre, con agua ya os digo muy rico todo.
El restaurante está junto al Centro de Salud y la Bandera de Palma nova, os dejo la web Amadip esment
EHe recortado de un texto de la asociación lo siguiente para que sepáis en qué consiste este lugar:
Es el primer centro de estas características
Que se construye en España,
Concebido como un espacio
Integral de inserción sociolaboral
Dirigido a las personas
Con discapacidad intelectual, en
Este caso, del municipio de Calvià.
La asociación Amadip-Esment
Es la encargada de la construcción
Y de la gestión de este
Centro durante los próximos 20
Años. Entre los servicios prestados se encuentra
La orientación laboral, formación
Y prácticas en restauración
Y cocina, trabajo en el mismo
Centro y inserción en otras empresas.
Hola chic@s:
La semana que viene voy a Palma por trabajo, y me gustaría que me aconsejarais donde podría comprar una buena ensaimada, de esas artesanas.
También puedes ir a Can Joan de s'Aigo en C/Maria del Sepulcro, cerca de Corte Inglés Jaime III, aunque tienes que encargarlas con antelación. Y de paso te tomas un chocolate o un helado artesano con una ensaïmada o un cuarto, o dos, o tres...
Si el trabajo te lleva por la zona Carretera Valldemossa-Carrefour,te recomiendo
Pasteleria San Rafael, C/ Cotlliure ,33.Palma.Su especialidad son las ensaimadas ,están de muerte.
Gracias por vuestras recomendaciones, espero poder escaparme, si el trabajo me lo permite, a conocer la parte antigua de Mallorca y a comprar la ensaimada en donde me habeis recomendado
POR FINNNNNN ALELUYAAAAAA
He terminado ahora de leerme las 113 paginas de este hilo, creo que habre perdido un par de dioptrias por lo menos je je, pero tengo que decir que valio la pena aunque hay muchisima paja (una pena).
De todo lo referente a Palma solo me queda leer bien (lo hize por encima) el gran diario de almont, que aprovecho para felicitarle.
Y ahora vienen unas preguntitas tontas:
¿que es un celler? no lo habia oido nunca.
¿la coca es como la empanada? decis que es de trampo, de gato.... Y me da verguenza decirlo pero no se que essssssssssss
Yo las ensaimadas que conozco son las de mercadona ¿ como son las vuestras? se que os estareis riendo, pero son dudillas que quiero aclarar.
Muchisimas gracias de nuevo por todo.
Un celler es un restaurante típico mallorquin, con barricas de vino en su interior, comes o cenas pegado a ellas!!!!
La coca puede ser de verduras o pimientos...para que te hagas una idea es como una pizza pero...mallorquina. Después tiene las coca de gató que es un bizcocho, eso si....mallorquin( de almendra y un poco borracho, o sea que no es seco).
Nuestras ensaimadas son de todos los sabores, las hay lisas( como las de mercadona), y rellenas de cabello de angel, de crema, de chocolate negro y blanco, con nueces, con albaricoques,de yema tostada, de turron...........de todo. Ya las probarás!!!!!!
un celler es un restaurante típico mallorquin, con barricas de vino en su interior, comes o cenas pegado a ellas!!!!
La coca puede ser de verduras o pimientos...para que te hagas una idea es como una pizza pero...mallorquina. Después tiene las coca de gató que es un bizcocho, eso si....mallorquin( de almendra y un poco borracho, o sea que no es seco).
Nuestras ensaimadas son de todos los sabores, las hay lisas( como las de mercadona), y rellenas de cabello de angel, de crema, de chocolate negro y blanco, con nueces, con albaricoques,de yema tostada, de turron...........de todo. Ya las probarás!!!!!!
Las ensaimadas las hay hasta de sobrasada jejejeje.
Que ricoooooo, tendre que empezar con la operación bikini ahora mismo , pues cuando vuelva de la isla vendre con unos kilitos de mas.
Si ahora que veo las fotos caigo que fui tonta en preguntarlo, pues podia haberlo buscado yo y no habia echo el ridiculo
Muchas gracias a los dos por habermelo aclarado.
Como veo que el foro esta un poco paradito os preguntare otra cosa:
Quiero ir a un mercadillo un rato y necesito saber cual es el mas tipico, me gusta ir siempre a uno para poder comparar como es en cada sitio.
Ya tengo el cuadrante pero no se si a Inca el jueves, domingo Alcudia etc. ¿ o son todos iguales?
Quiero comentar para los que vayan a ir, que las oficinas de turismo de Palma no mandan información a casa, pero las de los pueblos si, llamad por telefono y te lo mandan, son muy amables.
Gracias Rosaana , y Jandri, no te preocupes, que no has hecho el ridículo. En alguna parte de este hilo hay un mensaje con las comidas típicas de la isla, miralo para poder degustarlo todo