Para comer carne a la piedra o chuletón en gijón me han hablado de 3 sitios:
-El chaflán
-La bolera
-El sueve
¿Alguien los conoces?¿ Cuál me recomendáis?
Un vez comí en la sidreria Galastur en Gijon, carne a la piedra y la recuerdo como una de las mejores carnes a la piedra en Gijon centro. Fue hace 3 años mas o menos así que ahora no se que tal estará. Saludos
Hay zonas donde se come muy bien y bastante más barato que la zona turística, yo he ido a gijon unas 10 veces, o más, ya ni lo se, puesto que tengo familia, y propongo la zona de la playa del arbeyal, al ladito de los astilleros, al ser un barrio más "obrero" hay sidrerías familiares donde hay menús de tres platos por unos 7 €. Y de comida casera. Las raciones son abundantes, hay una sidreria en la calle Brasil que se llama Josben, siempre voy allí. No es una zona turística como pueden ser las playas de poniente y san Lorenzo, pero tiene su encanto también. Si no sabéis como llegar, yo siempre me muevo en autobus, y creo que son las líneas 1 y 4 las que comunican el barrio de la calzada, que así se llama, con poniente y san Lorenzo.
Last edited by TIKO__00 on Fri, 26-04-2013 18:33; edited 1 time in total
El Tierra Astur que tanto se comenta en el post, por lo que veo es una cadena estilo La Sureña. Algo mas tipico? Voy la primera semana de septiembre, me alojare por la zona de la avd de fernandez miranda cruce con avd de castilla.
Por lo comentarios del post, muchas sidrerias se han subido a la parra, y han elevado los precios y bajado la calidad, busco algo de toda la vida, de calidad. En el post se repiten mucho Casa Dulce y Casa Baizan, por ej.
Yo el sábado sin ir más lejos estuvimos cenando en Sidrería Fernando en el barrio de La Arena, en la calle Aguado, estaba buscándolo por tripadvisor para poner un comentario positivo pero no lo encontré. Tienen materia prima buena, muchas recetas son setas, de hecho comí el mejor cachopo de setas que he probado hasta ahora. De precio,, pues lo habitual, no hay demasiadas sidrerías que sean baratas.
Terra Astur te ofrece cantidad, pero la calidad para mi gusto no es demasiada, aunque si no eres demasiado exigente o vas en un grupo de amigos, cubres bien el expediente porque atienden rápido y no es demasiado caro.
Por lo comentarios del post, muchas sidrerias se han subido a la parra, y han elevado los precios y bajado la calidad, busco algo de toda la vida, de calidad. En el post se repiten mucho Casa Dulce y Casa Baizan, por ej.
Gracias
Hola Albertini, soy de Gijón. Terra Astur nada recomendable. Si quieres probar comida típica, los mejores sitios para mi son:
Baizan: barato, todo a la plancha. Buenísimo. Reserva. C/linares riva
El texu (barato.pulpo brasa, cachopo de carne) c/santa doradia
Tino (calamares frescos y cebollas rellenas) c/Alfredo truhán
Club marítimo astur (fritos de merluza en salsa de oricios) c/ rodriguez san pedro
Ataulfo (marisco, pescado, arroz con bogavante, caro, muy bueno) c/cabrales
Casa del Mar (marisco, pescado, caro, muy bueno) avda, príncipe de asturias
Sancho (mollejas, carne) c/begoña
Crespo (menú del día) c/periodista adeflor
Begoña (menú del día, 9€) c/ave maria
Para carne: chaflán, el sueve, bolera.
La Salgar: arroz con pitu caleya.
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Yo cené de lujo por 15€ en el 13 ElGastroChigre, C/ Rosario 19 en Cimadevilla. Estábamos un poco cansados de los mismos platos en todas partes y nos encontramos con éste por casualidad. Casero, diferente y además, bonito.
El sabado pasado comimos en la Sidreria Sauco en la zona de Gaspar García Laviana. Unos familiares estaban de visita y se habian enterado que se hacia cochinillo por encargo allí que traian de Zamora, así que lo reservaron para 6 personas. Nos trajeron el cochinillo entero para nosotros (fue la cantidad adecuada, era muy chiquitín) y os puedo asegurar que no tenía nada que envidiar al cochinillo que ponen en los mejores restaurantes de Segovia , donde hemos tenido la suerte de comerlo en varias ocasiones. Es un lugar con un comedor muy agradable, los camareros son atentos aunque un poco "graciosillos" para mi gusto. No nos gustó que hicieran la pijada esa de cortarlo con el plato y luego estrellarlo en el suelo (suponemos que lo hicieron al oir el acento extranjero de mis tíos), pero bueno...No puedo hablaros del precio del cochinillo porque fuimos invitados y nos dejaron ver la nota, ni el precio aparecia en carta. Pero el precio de las cosas que vi en carta, sin desfasarse demasiado, sí me parecía algo más caro que en otro sitios.
No obstante, si os antoja ir a comer buen cochinillo a Gijón ya sabeis donde hay un buen sitio comerlo por encargo. Eso sí...preguntad primero el precio y de paso me lo decís, que tengo curiosidad!!
Por lo comentarios del post, muchas sidrerias se han subido a la parra, y han elevado los precios y bajado la calidad, busco algo de toda la vida, de calidad. En el post se repiten mucho Casa Dulce y Casa Baizan, por ej.
Gracias
Hola Albertini, soy de Gijón. Terra Astur nada recomendable. Si quieres probar comida típica, los mejores sitios para mi son:
Baizan: barato, todo a la plancha. Buenísimo. Reserva. C/linares riva
El texu (barato.pulpo brasa, cachopo de carne) c/santa doradia
Tino (calamares frescos y cebollas rellenas) c/Alfredo truhán
Club marítimo astur (fritos de merluza en salsa de oricios) c/ rodriguez san pedro
Ataulfo (marisco, pescado, arroz con bogavante, caro, muy bueno) c/cabrales
Casa del Mar (marisco, pescado, caro, muy bueno) avda, príncipe de asturias
Sancho (mollejas, carne) c/begoña
Crespo (menú del día) c/periodista adeflor
Begoña (menú del día, 9€) c/ave maria
Para carne: chaflán, el sueve, bolera.
La Salgar: arroz con pitu caleya.
Gracias, tomo nota
Y un lagar? Por lo que veo, es normal que convivan lagar y restaurante en un mismo establecimiento.
Es que el lagar es donde se elabora la sidra, por tanto es difícil que lo encuentres en zonas urbanas, si no más bien a la afueras, hay otros lagares que ofrecen a su vez para comer, pero como te digo siempre en las afueras, ya que se necesita espacio para todo el proceso.
El nuestru llagar. El vuestru llugar
Ven a conocer la cultura de la SIDRA, realizar una visita guiada de las instalaciones y adquirir productos asturianos en nuestra tienda.
Visita 1.
“Sidraturismo Castañón” (aprox. 45 min)
Explicamos el proceso de elaboración siguiendo el “camino que recorre la manzana desde que llega hasta que sale en botella”. Los participantes degustarán la SIDRA espichada directamente del tonel.
6 €/persona. Canjeable el 50% del ticket en nuestra “tiendina”
(Promoción valida en 2013 para entradas compradas directamente en el Llagar y exclusivo para la visita 1)
Visita 2.
“Espicha un Culín y toma un Pinchín” (1h30min)
Visita guiada donde podremos degustar la sidra espichada acompañada de queso y embutido asturiano.
10 €/persona. (Mínimo 2 personas. La visita 2 reservar con un mínimo de un día de antelación)
Horarios de visitas guiadas:
Del 15 de Junio al 15 de Sept.:
De Martes a Sábado pases a las 13 h y 17 h
Resto del año:
Viernes 17 h y Sábados 13 h y 17 h
Este para ir una tarde:
Sidra Acebal: A través de sus visitas guiadas podrás ver cómo se elabora la sidra tradicional asturiana. Enseñan desde la pomarada donde están plantados los manzanos hasta cómo se tiene que beber un buen culín de sidra.
Días: De lunes a Viernes
Horario: 17:00 a 20:00
Precio: 5 €/persona, IVA incluido
Método de reserva: Cita previa Teléfono 985 364 120 Email:sidraacebal@yahoo.es
Dirección: Ctra. Piles-Infanzón nº 5335, 33394 Cabueñes-Gijón
O Si no hay nada que hacer un viernes:
Sidra Contrueces: Llagar familiar con un tesoro único en toda Asturias, el uno de los manzanedos más grandes que existen. Muestran cómo trabajan, cómo se elabora el zumo de manzana, cómo se transforma en sidra y dónde se guarda. Además invitan a una degustación de sidra.
Días: Viernes (14:30 a 20:30) y Sábado (09:00 a 15:00)
Precio: 6 €/persona, IVA incluido
Método de reserva: Cita previa Teléfono 689 571 084
Dirección: Carretera del Obispo nº 374, 33209 Contrueces-Gijón visitagijon.com/ ...-la-sidra/
Yo personalmente si es que tienes ganas de visitar un llagar, te recomendaría el de la sidra Trabanco, para mi la mejor sidra con diferencia (ojo, no soy un entendido, pero es que de las que más me gusta)