Pues yo insisto que no me desagrada del todo el sistema de la máquina de culetes,por lo menos en este sitio que comenté... La temperatura está perfecta, bebes a tu ritmo y la sidra (hasta ahora) está bastante buena (mejor que la omnipresente en Candas, sidra Peñon).Prefiero eso a estar media hora esperando con un culete o que directamente te pongan el taponcín ese, como pasa mucho aquí sobre todo en verano...Que duda cabe que la sidra sabe mejor escanciada, pero a veces la maquinita es lo menos malo...No lo veo como un sacrilegio, ni que haya que prohibirlo por decreto, simplemente es una forma más...
Con respecto al Santarua...he ido varias veces y cada vez me decepciona más...Ahora han ampliado comedor, pero parece que no han ampliado personal, porque el otro día hicimos la digestión tres veces entre plato y plato, y para un menú del día!!! Y luego algo que me llegó al alma , fue este invierno la tapa de calamares frescos con patatas....jamás habia visto una cosa igual...Que me lo hicieran en un sitio tipo el Nordeste con unos calamarinos de 7 euros, valdría (que creo que no es el caso, por cierto),pero pagar patatas a precio de calamares frescos...no señores....
Yo sinceramente cada vez estoy mas desangelada con la restauración de Candas...no encontramos sitio que nunca falle, un día genial, al siguiente te la meten,....nunca sabes como te va a salir!!
Ya lo sé Alfredín..pero es que nos estamos quedando sin sitios!!! Por cierto, acabo de darme cuenta que este es el hilo de Oviedo, y nosotros aquí charrando de Candas....
Willy Fog Joined: 18-10-2009 Posts: 12142
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La primera vez que pedimos una botella de sidra cuando fuimos a Asturias y nos dijeron el precio, no nos lo podíamos creer. Sinceramente, baratísima, 2.30€ por la botella. Si me hubieran dicho 5-6€, me habría parecido hasta normal. No sabía que la sidra fuera tan barata.
Indiana Jones Joined: 28-03-2011 Posts: 1238
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Pues hoy me confirmaron que en el Fontán... La botella de sidra... La friolera de 2'60 eurazos y que te echan el primer culin el segundo tres años después...si por un casual no quieres esperar y empiezas a echarte tu... Ya no te escancian en todo el rato que estes allí.. [editado por mallorquina]... Que pago porque me la eches... Que una botella de Menendez en el carrefour me cuesta 1'45 ..
Ponybett... [Editado] una vez pase pero dos no... O me limpio los pies al salir y a tomar aire.
Pues hoy me confirmaron que en el Fontán... La botella de sidra... La friolera de 2'60 eurazos y que te echan el primer culin el segundo tres años después...si por un casual no quieres esperar y empiezas a echarte tu... Ya no te escancian en todo el rato que estes allí.. Hay que tocarse los kinders. Coñoooooooooooo que pago porque me la eches... Que una botella de Menendez en el carrefour me cuesta 1'45 ..
Ponybett... Pos yo les hubiera cascao a la cara... Que no soy del negron pa fuera.. Que soy de Candás y que pago por calamares... No por patatas... Una vez pase pero dos no... O me limpio los pies al salir y a tomar aire.
Lo que dices de la sidra es verdad...puff, hay sitios donde te eternizas entre culete y culete y otros sin embargo..madre te encharcan!!! (trankis que no somos pavos!!! ) mira que me pongan el isidrín y casi mejor!!
Uy, si si que se dijo lo de los calamares..pero ibamos con amistades y no era plan de armarla, solo paso una vez, pero luego preguntando, allí es siempre así y eso que tiene fama de buen sitio....
Pero cuidadin que de Candas tampoco somos, (ni ganas, eh!!! ) de la Cuenca del Nalón!!!
Indiana Jones Joined: 28-03-2011 Posts: 1238
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Ostiaaaaaaaaaaaaaa con los de la Cuenca hay que tener cuidadin son de armas tomar!!!
A mi lo que me [Editado por mallorquina] es que se piensen, que somos forasteros y se quieran reir de los de casa. No hay que abusar de nadie... Pero siempre es normal que quieran hacer "el agosto" aprovechandose del turista..pero vamos..... Con un poquito de por favor... Que no somos tontos!
Chicos, últimamente en este hilo proliferan los mensajes escritos en asturiano. Sé que no lo hacéis con maldad y que es la costumbre pero hay que intentar escribir bien, que como otros lo vean, ya me veo hilos en gallego, en mallorquín, catalán, valenciano... en fin, seguro que me entendéis
Ah! y cuidado con algunas expresiones que veo por ahí...
Por cierto, ya que veo que el tema de tomar sidra da para mucho, he creado un hilo específico
Chicos, últimamente en este hilo proliferan los mensajes escritos en asturiano. Sé que no lo hacéis con maldad y que es la costumbre pero hay que intentar escribir bien, que como otros lo vean, ya me veo hilos en gallego, en mallorquín, catalán, valenciano... en fin, seguro que me entendéis
Ah! y cuidado con algunas expresiones que veo por ahí...
Por cierto, ya que veo que el tema de tomar sidra da para mucho, he creado un hilo específico
Dr. Livingstone Joined: 30-01-2009 Posts: 8257
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Si es verdad..la sidra da para mucho!!!
Gracias a ti por abrir un hilo para eso
Y si es verdad y seguro que tu también entiendes..que llega un momento que uno está como en casa hablando con los amigos y escribe sin querer como habla a diario.. y que de andar de acá para alla ya no distingue si está en hilos "del club" ,donde un poco este lenguaje se "consiente"..o en hilos mas "serios " donde es razonable tratar de escribir de manera que todo el mundo lo entienda..sin molestar a nadie..un hilo tan especifico que parece orientado ( por mayor conocimiento de causa ) a los asturianos y visitantes..pues quiza se fue la mano al intentar "aclimatar" a estos ultimos .. ..hasta el humor es distinto por zonas y eso se nos olvida
Un saludin.
Esta página web me resulta muy interesante, sobre todo la sección "Guía Miculín", y suelo estar de acuerdo con la valoración que hacen. Es verdad que debe mejorar en algún aspecto, pero de momento les doy margen ...
A mi me hace mucha gracia que desde unos años pa aca el vaso se ponga delante de ... Ejem, de ahí... Siempre se escancio con el vaso en el lateral, verbigracia:
Bueno , en este no se nota mucho que esta de lao pero me hacia gracia...
En fin, las modas, como los cuellos del polo subidos...
Indiana Jones Joined: 28-03-2011 Posts: 1238
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A mi lo que me hace gracia es que miren el vaso.. No se supone que son los mejores y que tan en un concurso.. Pues no deberian de mirar el vaso.. Conozco muchos chigreros que echan culines perfectos y no miren más que pal escote de las mozas!! jajajajajaja
Chigreros *Dicese de las personas que regentan los chigres*
*chigre* Bar de tó la vida. Con clientela de to la vida.
Mozas *chicas, mujeres, jovenzuelas de buen ver*
Será cierto por lo que decis de la moda de poner el vaso en cierto lugar en vez de al lado, pero si las normas cambian pues hay que acatarlas y seguramente habrán sido asturianos de pro los que hayan consensuado y decidido tales cambios, os copio las normas actuales para los concursos de escanciadores
5. Como se escancia:
En Asturias se utilizan vasos de vidrio delgado:
De una altura 12 cm
Un brocal (boca) de 9 cm
Un culo de 7 cm
Si piensa viajar a Asturias, le será de mucha utilidad saber cómo se escancia la sidra. Siga con atención el decálogo del echador oficial de sidra de Nava:
Los consejos de Constantino Ovín, echador oficial del Festival de la sidra, para escanciar correctamente
Constantino Ovín, escanciador oficial del Festival de la sidra de Nava, publicó hace un par de años el "Decálogo del buen escanciador". Ovín es uno de los mayores expertos en escanciado de la región y está encargado de calificar el estilo de los concursantes en la prestigiosa prueba naveta. No hace muchos años era capaz de pasar el chorro de la botella de sidra por entre los huecos de las tablas de una silla de madera. Estos con los consejos que ofrece Constantino Ovín para convertirse en un avezado escanciador:
La postura será recta, sin ser rígida.
El brazo que sostenga la botella, estirado por encima de la cabeza.
El brazo que sostenga el vaso, estirado hacia abajo y al centro del cuerpo.
La botella, una vez inclinada para echar el "culete", se sujeta con los dedos índice, corazón y anular, por la parte de arriba, y con el meñique por el culo de la botella.
Los dedos que sujetan la botella no deben de rebasar la mitad de ésta en dirección al bocal.
El vaso se sujeta con los dedos pulgar e índice, con el corazón en el culo del vaso y el anular y el meñique recogidos sobre la palma de la mano.
El vaso no se debe mover del centro del cuerpo, lo que quiere decir que la sidra es la que debe buscar el vaso.
El corcho puede sujetarse con los dedos anular y meñique de la mano encargada de sujetar el vaso.
Al servir el vaso de sidra escanciada, si se retira el dedo pulgar del vaso, se facilita su recogida.
El escanciador siempre debe procurar que la sidra "espalme".
Por último, recuerde que no se aconseja mirar al "tendido" cuando se escancia. Sus zapatos y compañeros se lo agradecerán. Fíjese en que el chorro caiga en el vaso y no lo mueva, si acaso, y como mucho "boquéelo".
Dr. Livingstone Joined: 30-01-2009 Posts: 8257
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madre como haya que hacer tooodooo eso para echar un culin..
Bricky fué en lo primero que me fijé en casa hay consenso..no se deberia mirar al vaso!!!
Y alfredin tiene también razon..en eso también hay consenso.. ..siempre se "escancanció" la sidra de lado..
Notese que intento poner todas las letras..
Vamos a ser buenos vaaaaaaaaaaa!!!