Su cocina se basa principalmente en frutas y verduras de la zona, destacando sus arroces y guisos de fácil digestión, debido a la excelente climatología, que invita a este tipo de platos.
Un exponente de esta cocina es el arroz empedrao o, como se conoce comúnmente en los hogares murcianos, arroz con habichuelas. Se trata un arroz, elaborado en paella, muy diferente, sin carne, pero con ingredientes que lo hacen original y muy sabroso que se elabora con alubias, arroz, coliflor, berenjena, ajos tiernos, patata, habas tiernas, alcachofas, judías verdes, tomate grueso, bacalao torrado, pimentón, azafrán y sal.
Quote::
Un buen lugar Ricote para probar el famoso zarangollo, un plato tradicional muy ligado a la huerta de esta zona. Se trata de un plato que, además de deliciosos es muy saludable protagonizado por la cebolla el calabacín y los huevos que se come especialmente en primavera, aunque es delicioso para comerlo durante todo el año.
Gracia por la info. El balneario de Archena merece realmente la pena? He visto también que hay una zona relativamente cerca (no recuerdo el
Nombre) con una pequeña cascada, pero no sé si en esta época merece la pena al no poder bañarse.
Gracia por la info. El balneario de Archena merece realmente la pena? He visto también que hay una zona relativamente cerca (no recuerdo el
Nombre) con una pequeña cascada, pero no sé si en esta época merece la pena al no poder bañarse.
Me gusta el Valle de Ricote: La huella morisca en los sistemas de regadío (Eso tan moderno y tan antiguo en los territorios hispano-musulmanes que consiste en no desperdiciar una gota de agua) , los contrastes entre las verdes riberas del Segura y la aridez del entorno (respetando las proporciones, a mí me trae reminiscencias de Egipto), el olor a azahar en primavera...
Es difícil añadir algo más a lo dicho por los compañeros, así que he tirado por la lírica
Como siempre en esta esquina del mapa, hay que saber entrar en el rollo de lo árido: Eso no es para todos.
Primavera me parece una época ideal, por la floración de los frutales.
En invierno, aprovechad para llevar naranjas. Y todo el año los limones.
En una ocasión invité a venir a un grupo de amigos de toda España, conocidos aquí, por cierto. Las actividades que planeé fueron:
-Senda desde Blanca a Ricote por la Sierra de Ricote, con vistas aéreas del valle. Dificultad moderada, pues tiene su subida, claro. Y su longitud. Se puede hacer circular, pero nosotros aprovechamos que no todos en el grupo eran "cabritas" y ellos se encargaron de recogernos en Ricote. Reposición de calorías en el restaurante de "El Sordo", desde luego. Para los que gusten de cochinillo, añado que fue discípulo de Cándido.
-Senda de las Norias de Abarán: Esta sí es para todos los públicos y una actividad inexcusable para ver a estos portentosos ingenios medievales ¡En funcionamiento! Es algo hipnótico.
-Mirador del Alto Bayna en Blanca, dominando el Azud de Ojós. Pero calla, que estoy viendo más miradores: blancaturistica.com/ ...miradores/
El azud actual -lo mismo que la palabra, preciosa- hunde sus raíces en los mencionados sistemas de regadío medievales. Lo de "cada gota cuenta" lleva siglos se adelanto en estas tierras. Las aves se benefician de ello en la cercana ZEPA de Sierra de Ricote y Navela.
-Una tarde en el Balneario de Archena: Spa, hotel - Valle de Ricote, Murcia Los críos también disfrutan mucho de la piscina con corriente. Siquiera un café "vintage" en la terraza, es inexcusable. Lo bueno es que lo de la terraza es extensible a casi todo el año. Siempre es buen momento: En verano también está la sugestiva posibilidad de tomar un baño bajo las estrellas.
-La distancia hace posible un día de excursión a la capital.
Nos alojamos en las casas rurales de la Finca El Campillo en Blanca. He tripitido ya este alojamiento que me parece muy conveniente por encontrarse en plena naturaleza y a la vez, a la salida misma del pueblo. También porque son varias casas que se pueden comunicar o individualizar según las circunstancias. Están conservadas con mimo por la familia propietaria. Críos y mascotas pueden estar a sus anchas en la finca.
Y bueno, Luis_francis, me parece original tu planteamiento. Espero que lo disfrutéis.
Gracias por la reseña compañero. En nuestro caso será la
Semana que viene con lo cual la floración no podremos verla.
La senda por la Sierra me temo que tampoco podremos hacerla pues no lo veo para mi hija de 7 años.
Todo lo demás lo haremos.
Al Sordo iremos, pero algún sitio por la zona de Ojós para tomar algo por la noche me sabríais decir? Muchas gracias de nuevo.
Lecrín Escribió:
Me gusta el Valle de: La huella morisca en los sistemas de regadío (Eso tan moderno y tan antiguo en los territorios hispano-musulmanes que consiste en no desperdiciar una gota de agua) , los contrastes entre las verdes riberas del Segura y la aridez del entorno (respetando las proporciones, a mí me trae reminiscencias de Egipto), el olor a azahar en primavera...
Es difícil añadir algo más a lo dicho por los compañeros, así que he tirado por la lírica
Como siempre en esta esquina del mapa, hay que saber entrar en el rollo de lo árido: Eso no es para todos.
Primavera me parece una época ideal, por la floración de los frutales.
En invierno, aprovechad para llevar naranjas. Y todo el año los limones.
En una ocasión invité a venir a un grupo de amigos de toda España, conocidos aquí, por cierto. Las actividades que planeé fueron:
-Senda desde Blanca a Ricote por la Sierra de Ricote, con vistas aéreas del valle. Dificultad moderada, pues tiene su subida, claro. Y su longitud. Se puede hacer circular, pero nosotros aprovechamos que no todos en el grupo eran "cabritas" y ellos se encargaron de recogernos en Ricote. Reposición de calorías en el restaurante de "El Sordo", desde luego. Para los que gusten de cochinillo, añado que fue discípulo de Cándido.
-Senda de las Norias de Abarán: Esta sí es para todos los públicos y una actividad inexcusable para ver a estos portentosos ingenios medievales ¡En funcionamiento! Es algo hipnótico.
-Mirador del Alto Bayna en Blanca, dominando el Azud de Ojós. Pero calla, que estoy viendo más miradores: blancaturistica.com/ ...miradores/
El azud actual -lo mismo que la palabra, preciosa- hunde sus raíces en los mencionados sistemas de regadío medievales. Lo de "cada gota cuenta" lleva siglos se adelanto en estas tierras. Las aves se benefician de ello en la cercana ZEPA de Sierra de Ricote y Navela.
-Una tarde en el Balneario de Archena: Spa, hotel - Valle de Ricote, Murcia Los críos también disfrutan mucho de la piscina con corriente. Siquiera un café "vintage" en la terraza, es inexcusable. Lo bueno es que lo de la terraza es extensible a casi todo el año. Siempre es buen momento: En verano también está la sugestiva posibilidad de tomar un baño bajo las estrellas.
-La distancia hace posible un día de excursión a la capital.
Nos alojamos en las casas rurales de la Finca El Campillo. He tripitido ya este alojamiento que me parece muy conveniente por encontrarse en plena naturaleza y a la vez, a la salida misma del pueblo. También porque son varias casas que se pueden comunicar o individualizar según las circunstancias. Están conservadas con mimo por la familia propietaria. Críos y mascotas pueden estar a sus anchas en la finca.
Y bueno, Luis_francis, me parece original tu planteamiento. Espero que lo disfrutéis.
Me gusta el Valle de Ricote: La huella morisca en los sistemas de regadío (Eso tan moderno y tan antiguo en los territorios hispano-musulmanes que consiste en no desperdiciar una gota de agua) , los contrastes entre las verdes riberas del Segura y la aridez del entorno (respetando las proporciones, a mí me trae reminiscencias de Egipto), el olor a azahar en primavera...
Es difícil añadir algo más a lo dicho por los compañeros, así que he tirado por la lírica
Como siempre en esta esquina del mapa, hay que saber entrar en el rollo de lo árido: Eso no es para todos.
Primavera me parece una época ideal, por la floración de los frutales.
En invierno, aprovechad para llevar naranjas. Y todo el año los limones.
En una ocasión invité a venir a un grupo de amigos de toda España, conocidos aquí, por cierto. Las actividades que planeé fueron:
-Senda desde Blanca a Ricote por la Sierra de Ricote, con vistas aéreas del valle. Dificultad moderada, pues tiene su subida, claro. Y su longitud. Se puede hacer circular, pero nosotros aprovechamos que no todos en el grupo eran "cabritas" y ellos se encargaron de recogernos en Ricote. Reposición de calorías en el restaurante de "El Sordo", desde luego. Para los que gusten de cochinillo, añado que fue discípulo de Cándido.
-Senda de las Norias de Abarán: Esta sí es para todos los públicos y una actividad inexcusable para ver a estos portentosos ingenios medievales ¡En funcionamiento! Es algo hipnótico.
-Mirador del Alto Bayna en Blanca, dominando el Azud de Ojós. Pero calla, que estoy viendo más miradores: blancaturistica.com/ ...miradores/
El azud actual -lo mismo que la palabra, preciosa- hunde sus raíces en los mencionados sistemas de regadío medievales. Lo de "cada gota cuenta" lleva siglos se adelanto en estas tierras. Las aves se benefician de ello en la cercana ZEPA de Sierra de Ricote y Navela.
-Una tarde en el Balneario de Archena: Spa, hotel - Valle de Ricote, Murcia Los críos también disfrutan mucho de la piscina con corriente. Siquiera un café "vintage" en la terraza, es inexcusable. Lo bueno es que lo de la terraza es extensible a casi todo el año. Siempre es buen momento: En verano también está la sugestiva posibilidad de tomar un baño bajo las estrellas.
-La distancia hace posible un día de excursión a la capital.
Nos alojamos en las casas rurales de la Finca El Campillo. He tripitido ya este alojamiento que me parece muy conveniente por encontrarse en plena naturaleza y a la vez, a la salida misma del pueblo. También porque son varias casas que se pueden comunicar o individualizar según las circunstancias. Están conservadas con mimo por la familia propietaria. Críos y mascotas pueden estar a sus anchas en la finca.
Y bueno, Luis_francis, me parece original tu planteamiento. Espero que lo disfrutéis.
Yo había leido
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Cuando uno se adentra en su paisaje, tiene enseguida la sensación de haberse trasladado instantáneamente a Marruecos o a algún país de Oriente Próximo por el contraste entre sus áridas montañas y su fértil vegetación
O dadas las fechas que se acercan lo de "paisajes de belén de los de siempre"...
Gracia por la info. El balneario de Archena merece realmente la pena? He visto también que hay una zona relativamente cerca (no recuerdo el
Nombre) con una pequeña cascada, pero no sé si en esta época merece la pena al no poder bañarse.
Para mi el balneario es totalmente recomendable, y en esta epoca os podeis bañar allí sin problemas.
Gracias por todos los comentarios. Quiero hacer una escapada a Caravaca, que no está excesivamente lejos y visitar la Fuente del Gorgoton, que no sé si al no ser época de baño merece la pena. En Calasparra se pueden ver los
Arrozales? Que tal Moratalla para una visita rapida?
Gracias por todos los comentarios. Quiero hacer una escapada a Caravaca, que no está excesivamente lejos y visitar la Fuente del Gorgoton, que no sé si al no ser época de baño merece la pena. En Calasparra se pueden ver los
Arrozales? Que tal Moratalla para una visita rapida?
Una manera de agradecer y ayudar a mantener el sentido de los hilos es cambiar, según cambia el ámbito de la pregunta.
Te acerco: Comarca del Noroeste de Murcia