Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca ✈️ Foro Oriente Próximo y Asia Central ✈️ Pg 2 (Versión Imprimible)

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#31: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Yennefer,

Publicado: Lun, 02-09-2019 21:44
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Que hilo más dulce ¡¡está para comérselo!! Riendo

#32: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Galyna,

Publicado: Lun, 02-09-2019 22:31
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Yennefer Escribió:

Que hilo más dulce ¡¡está para comérselo!! Riendo

¡Mejor comerlo dosificadamente! Amistad

#33: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Galyna,

Publicado: Lun, 02-09-2019 22:40
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wanderlust Escribió:

ANGEMI Escribió:

VALENCIANA35 Escribió:

Aprovechando, el kunefe está hecho con queso normal de vaca verdad? Porque hay un postre con queso de cabra( que no me gusta) y no quiero encontrarme sorpresas! ��

Suele ser queso fresco sin sal de cabra, pregunta antes de pedir. En el post de control de la primera página he puesto los ingredientes.
Amistad

La otra receta que he visto con queso es el borek

es.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek

Pero vaya! más que postre yo diría que es como una quiche no!?

El revani o basbousa también promete! Sacando la lengua

es.wikipedia.org/wiki/Basbusa

Curiosamente, el borek lo comí hace poco en el nuevo aeropuerto de Estambul, y estaba buenísimo.

Mira que llevo 7 viajes a Estambul y nunca lo había probado.

Son capas de, digamos, pasta de lasaña, en las que entremezclan queso blanco.
Me gustó mucho y lo acompañé con una EFES!!! Amistad

¡Cómo tiene que estar en el centro de Estambul!! Aplauso

#34: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Dremer,

Publicado: Mie, 11-09-2019 6:59
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Hola chic@s, nosotros acabamos de volver de una ruta de 10 días por Turquía y con los dulces no hemos podido aguantarnos! En Estambul casi cada día caía un baklava, kunefe, y otros xD

Sólo deciros una cosa, la pastelería Haziz Mustafa es muy buena, pero todo valía el doble que otras pastelerías. Nosotros compramos de una que también preparaba todo al día y muy bueno, con muchísima gente esperando para comprar, y te lo envasan al vacío para llevar si quieres, está además justo en frente de Haziz Mustafa donde la parada del Marmaray antes de cruzar el Bósforo...

Disfrutadlo que es único!!

#35: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: ANGEMI,

Publicado: Mie, 11-09-2019 7:17
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@Dremer bienvenido, muchas gracias por pasarte por este hilo para compartir tu experiencia. Si recuerdas el nombre de la pastelería nos dices.
Saludos Amistad

#36: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: ANGEMI,

Publicado: Mie, 11-09-2019 7:21
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@Dremer si has comido en algún puesto callejero te comento que tenemos un hilo nuevo por si quieres aportar tu experiencia.
Te dejo enlace
Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca - Foro Oriente Próximo y Asia Central

Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca - Foro Oriente Próximo y Asia Central

Comer y beber en puestos callejeros de Estambul - Turquía

Saludos

#37: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Dremer,

Publicado: Mie, 11-09-2019 7:40
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ANGEMI Escribió:

@Dremer bienvenido, muchas gracias por pasarte por este hilo para compartir tu experiencia. Si recuerdas el nombre de la pastelería nos dices.
Saludos Amistad

Gracias a ti ANGEMI por iluminarnos antes de ir, aquello es precioso! jjejeje.
La pastelería aparece en el google maps y se llama Tatlıcı Safa Sirkeci, fenomenal de precio y calidad!!

#38: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Dremer,

Publicado: Mie, 11-09-2019 7:41
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ANGEMI Escribió:

@Dremer si has comido en algún puesto callejero te comento que tenemos un hilo nuevo por si quieres aportar tu experiencia.
Te dejo enlace
Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas -Gastronomía Turca - Foro Oriente Próximo y Asia Central

Comer y beber en puestos callejeros de Estambul - Turquía

Saludos

Claro que sí, me pasaré a comentar nuestra experiencia en un par de sitios donde comimos aunque el resúmen es..."en Estambul mejor comer en buenos restaurantres" jajjaja.

#39: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: VALENCIANA35,

Publicado: Mar, 17-09-2019 11:05
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dremer Escribió:

Hola chic@s, nosotros acabamos de volver de una ruta de 10 días por Turquía y con los dulces no hemos podido aguantarnos! En Estambul casi cada día caía un baklava, kunefe, y otros xD

Sólo deciros una cosa, la pastelería Haziz Mustafa es muy buena, pero todo valía el doble que otras pastelerías. Nosotros compramos de una que también preparaba todo al día y muy bueno, con muchísima gente esperando para comprar, y te lo envasan al vacío para llevar si quieres, está además justo en frente de Haziz Mustafa donde la parada del Marmaray antes de cruzar el Bósforo...

Disfrutadlo que es único!!

Recuerdas el nombre? Porque yo sólo fui a hafiz mustafa por eso de la tranquilidad de estar abierto 24 horas y no tener que preocuparme, pero el último día llegamos para comprar los dulces de vuelta y tuvimos que conformarnos con los que les quedaban. Ojos que se mueven

#40: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Peregrinojesus,

Publicado: Mar, 14-01-2020 20:32
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Buenas tardes. Dónde es mas recomendable comprar delicias turcas, en el mercado de las especias o en una pastelería? Alguna en concreto? Gracias

#41: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Venecia1,

Publicado: Mar, 14-01-2020 21:03
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Para mi las mejores las de las pastelerías Hafiz Mustafa

#42: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Solita20,

Publicado: Mar, 14-01-2020 21:36
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Corroboró, Hafiz Mustafa. Es una cadena, hay dos o tres en Sultanahmet, y la de Sirkeci está abierta 24 horas.

#43: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Fresa70,

Publicado: Mie, 15-01-2020 17:45
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Peregrinojesus Escribió:

Buenas tardes. Dónde es mas recomendable comprar delicias turcas, en el mercado de las especias o en una pastelería? Alguna en concreto? Gracias

En el mercado de la especias, son muy ricas, te las dan a probar
Nosotros compramos allí

#44: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Ferlola,

Publicado: Vie, 17-01-2020 0:00
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En Uskudar habia muchas pastelerías mas artesanas y estaban buenísimos y mas baratos!

#45: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Rapipa,

Publicado: Vie, 15-07-2022 23:33
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Hola a todos, vamos a Estambul y la c
Capadocia dentro de una semana y queríamos traer baklava y delicias turcas, pero no podemos comprarlas en Estambul porque después estamos cuatro días en Capadocia ¿Alguien conoce algún sitio en Goreme para comprarlos?. ¿Las delicias turcas, cuánto aguantan?

Si no tendremos que comprarlos en el aeropuerto

#46: Re: Pastelerías de Estambul, lokum y baklavas Autor: Fresa70,

Publicado: Sab, 16-07-2022 5:31
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rapipa Escribió:

Hola a todos, vamos a Estambul y la c
Capadocia dentro de una semana y queríamos traer baklava y delicias turcas, pero no podemos comprarlas en Estambul porque después estamos cuatro días en Capadocia ¿Alguien conoce algún sitio en Goreme para comprarlos?. ¿Las delicias turcas, cuánto aguantan?

Si no tendremos que comprarlos en el aeropuerto

Hola, no te puedo recomendar donde comprarlas en esa Zona
Porque aguanten una semana sin problema. Ten cuidado con el calor, eso si

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