Me he alegrado un monton al ver que alguien pregunta (creo que es la primera vez) por la Emilia Romagna en el foro. Es mi zona favorita en Italia. No es muy conocida por los turistas pero preciosa y se come de miedo.
Bologna ya la conoces, aparte de esta ciudad son imprescindibles Parma y Modena, te encantaran. Ravena y Ferrara no las conozco. Reggio Emilia tampoco esta mal. Y si tienes tiempo puedes acercarte a San Marino, esta bastante cerca. De los otros sitios que mencionas, te recomandaria Assisi, es una maravilla.
A ver si mas foreros empiezan a interesarse por esta region, que no tiene nada que envidiar a la Toscana en mi opinion.
Yo estuve hace unos años y me gustó mucho: Bolonia, Ferrara, Parma, Ravena, Padova y además fui a Maranello al museo ferrari.