Una de las zonas más fascinantes para viajar, es la Selva negra (Schwarzwald, en aleman) , una pequeña región en el sureste alemán. Debe su nombre a la frondosidad y espesura de sus bosques.
Te recomiendo viajar en Otoño, pues sus colores y su vegetación, te dejaran boquiabierto, aunque tampoco debe menospreciarse cualquier otra época del año. Sus paisajes y sus pueblecitos, parecen sacados de un cuento.
La mejor forma para descubrir esta región, es con un road trip, en coche a tu aire. Esta considerada una de las mejores rutas de Europa, y además no necesitas más que 4 o 5 días para conocer esta zona, sus distancias son cortas y sus carreteras, rodeadas de bosques, son un reclamo para el conductor. Y si además te apetece puedes añadirse Alsacia, otra preciosa región, esta vez en Francia.
ITINERARIO:
DIA 1 .- AEROPUERTO BASILEA – FRIBURGO – LAGO TITISEE-NEUSTADT (110KM)
Una vez aterrizados, ponemos rumbo hacia Friburgo, preciosa ciudad, para empezar abrir boca. Tal vez es de las ciudades “más grandes”, que veamos en esta zona. Tras dedicarle la mañana, ponemos rumbo después de comer, hacia el Lago Titisee-Neustadt, donde disfrutar de una preciosa puesta de sol.
En nuestro planning inicial, teníamos previsto ir también al lago Schluchsee, pero finalmente no pudimos ir, pues los días aquí son más cortos, y los alemanes a las 19h ya están cenando! Así que preferimos ir con calmar y disfrutar bien de toda la zona. Para cenar, como no, empezamos degustando la comida típica alemana, para mimetizarnos con el entorno.
FRIBURGO – LA PUERTA DE ENTRADA:[u]
Esta ciudad, se considera una puerta de entrada a la Selva Negra, y se la conoce, por su ambiente universitario, y su clima templado y soleado. Hay que destacar sus calles empedradas, y sus pequeños canales que recorren la ciudad. Para empezar, te recomiendo, situarte en Münsterplatz ( su plaza central), rodeada de excelentes edificios que dan un ambiente histórico, y coger esta majestuosa plaza como punto de referencia, para tu visita.
PUNTOS DE INTERES en Friburgo:[u]
Münsterplatz
Catedral de Friburgo (Freiburger Münster)
Rathausplatz (preciosa y muy pintoresca)
Schwabentor
puertas de la ciudad (sin duda un símbolo de la ciudad)
Konviktstraße (preciosa calle, que bien merece un paseo. Cafeterías, restaurantes y tiendas, rodeado de vegetación verde)
[b]LAGO TITISEE-NEUSTADT Y SCHLUCHSEE[/b]
Estos dos lagos, son los más conocidos de la Selva Negra, y te recomiendo incluir uno de ellos, al menos, en tu visita. Ambos lagos se encuentran a 15km de distancia el uno del otro, así que si tienes tiempo, puedes visitar los dos en el mismo día. Te recomiendo dejarlo para el final del día, en el atardecer se ve precioso, y en otoño le da una luz muy especial. Además es una buena opción para dar un paseo tranquilamente, relajarte o cenar.
Titisee, es el lago natural mas grande la selva negra, y el más turístico de los dos, hay una gran variedad de restaurante, tiendas típicas y actividades de ocio
TRIBERG
En pleno corazón de la Selva Negra, se encuentra Triberg, uno de los pueblos más turísticos y conocidos. Hablar de Triberg, es hablar con superlativo, por aquí se encuentran los dos relojes de cuco más grandes del mundo, las cascadas las más alta de Alemania (163m), y la mejor receta de la tarta Selva Negra.
PUNTOS DE INTERES en Triberg:
Casa de los 1000 relojes (Haus der 1000 Uhren Hauptstraße nº 79-81, )
Visitar los dos relojes de cuco más grandes del mundo, y estar atento a cada hora en punto, pues funcionan!
Weltgrößte Kuckucksuhr en el pueblo de Schonach. fue construido por Josef Dold y su propia hija hace de guía al entrar, no se puede desde fuera sin pagar la entrada (1,20€)
Eble Uhren-Park, situado en la carretera B33 entre Triberg y Hornberg. Se pueden ver gratis desde fuera, o pagar la visita guiada (2€) para conocer el mecanismo.
Café Schäfer – (Hauptstraße 33, Triberg) se trata de una cafetería pequeñita, muy típica, en la calle principal de Tiberg, donde hacen la autentica tarta de la Selva Negra.
Pues aquí conservan la receta original de la Schwarzwälder Kirschtorte, de 1915, obra de Josef Keller. Capas de esponjoso bizcocho, nata fresca y cerezas, con un chorrito de Kirsch (licor de cereza) y virutas de chocolate. No recuerdo bien el precio, barato no era, por bien merece la pena degustar esta delicia. Además cuando vas a tener otra oportunidad de deleitar a tu paladar?
CASCADAS DE TRIBERG
Triberger Wasserfälle, son las “supuestas” cascadas mas alta de Alemania con 163m de altura, pues así se anuncian en folletos oficiales, pero hay polémica sobre esto, pues el ranking lo ostenta Röthbachfall, con 470m de altura. Sea como fuera, las mas alta o no, estas cascadas bien merecen una visita. Son impresionantes, y están rodeadas de vegetación que las hace preciosas.
ENTRADA: Para visitarlas, hay tres entradas, una de ella en el mismo pueblo de triberg (entrada por abajo), o las otras dos por la carretera que te lleva al pueblo (una arriba del todo,y otra a mitad de camino)
En la entrada venden bolsitas de cacahuetes para las ardillas, pero yo no vi ni una. (todo hay que decirlo)
PRECIO: Adultos 5€ (2017), menores de 8 años gratis, y precio reducido (4,50€) para estudiantes, y jóvenes entre 8 a 17 años.
RECORRIDO: No es una cascada grande en sí, más bien está dividida en 7 tramos, con diferentes saltos de agua, tienen un recorrido, ya marcado, fácil y accesible, muchos tramos a través de unas rampas metálicas, que si bien son útiles, pero en mi opinión, desmerece lo natural del lugar.
itinerario verde: 90 minutos, es el más largo y por donde pasas por las zonas de naturaleza, aunque solo ves un par de cascadas
itinerario rojo: 60 minutos, conocido para el recorrido “cultural” pasas por las cascadas, el el pueblo, el Museo de la Selva negra, el lago Bergsee, una iglesia y varios parques infantiles.
itinerario amarillo: 45 minutos, es el más fácil y masificado de todos, pero el que recomiendo. Se encuentran los lugares más fotogénicos, y hay bancos para descansar y contemplar el paisaje.
FREUDENSTADT[u]
Esta bonita y animada ciudad, es conocida por su plaza principal “Marktplatz” , la más grande de Alemania (216 x 219 m)., de forma casi cuadrada, y donde atraviesan por el medio dos carreteras nacionales, que la dividen entre la parta Alta y Baja. Esta rodeada por históricos edificios y bellas casas con sus galerías de arcos en las que se encuentran típicas tiendas, cafeterías y restaurantes donde sirven de comida de la región.
PUNTOS DE INTERES en FREUDENSTADT
Marktplazt
Evangelische Stadtkirche. Iglesia Evangelista, se ubica en el centro historico.
Stadhus ( ayuntamiento) y donde se encuentra el museo local.
Fußgängerzone Reichsgasse. Bonita zona peatonal y comercial.
Para cenar os recomiendo: Turm Brau ( Marktplatz 64). Típica comida alemana, con elaboración de cerveza, en un local con encanto. No te olvides de probar “Flammkuchen” o la típica “Pizza alemana” receta original de la zona. Traducida como “coca en llamas”, consiste en una base muy fina y acompañada por ingredientes típicos del lugar, como el “jamon selva negra”, que se elabora en la pueblos de la región y se caracteriza con su aroma y sabor a ahumado.