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Durante la noche, sobre las 4 de la mañana miré la página web oficial de meteorología de Dokkum y estábamos a -6.9 grados y sensación de -9.8 grados!
yo feliz de la vida! me acosté pensando en el frío que íbamos a notar por la mañana y que veríamos hielo y podría juguetear como un niño 
En la estancia en Dokkum no hice escapadas matutinas entre otras cosas porque me sabía mal salir por la casa y molestar a los dueños, auque no estaban en las mismas estancias, y también por el frescazo...
Nos levantamos poco antes de las 8:30 para estar listos a la hora de que nos subiesen el desayuno
a las 8:29 como un reloj subió el señor y oímos que nos dejó algo encima de la mesa de afuera. Al salir ya no estaba y vimos una caja de madera enoooorme con un trapo encima. Salió mi mujer a por ella, yo estaba en la ducha y me dijo que no podía con ella! tuve que salir yo a por ella de lo que pesaba! Vaya desayuno, aquello era para un regimiento, sin duda no era para 2! el mejor desayuno que había visto nunca. En él teniamos:panecillos recién cocidos, 2 zumos, 2 huevos cocidos, 2 cruasanes recién hechos, 2 tostadas de pan de molde con semillas, mermeladas, mantequillas, chocolate, miel... embutido, barritas energéticas, pastelitos y fruta y café!
además en una vajilla muy chula. Lo estendimos todo por la mesa... era un banquete jeje y tras el deleite nos preparamos para un día duro duro.Salimos a la calle equipados para soportar los -5 grados que había, eran las 9:15 de la mañana. Pusimos rumbo hacia un pueblito llamado Hantum, no había nada según nos había dicho el dueño pero le pedimos que si el camino era bonito y dijo que estaba a 5km pero cuando le dijimos que lo queríamos hacer ida y vuelta andando nos miró así:
con este frío! se quedó flipado y si, nos pusimos rumbo hacia Hantum poco a poco y disfrutando y vaya si disfrutamos! Nunca en mi vida había pasado tanto frío!! hacia fotos rápidamente y volvia a enfundarme los guantes! tooooodo estava helado, los canales de Dokkum, grandes y pequeños! me harté de tirar piedras y ver lo gruso que tenía que ser el hielo para no romperse ni nada! me subí encima de un canal a emular a los corredores de la carrera en patines 
y el paisaje además suuper guapo, todo verde, casas preciosas, hielo, frío, estábamos solos ... todo muy idílico! En un charco, helado, conseguí dejar mi huella y había 2-3 centímetros, en los canales había más porque tiré algunas piedras grandotas y como si nada!A las 11:40 llegamos al inicio del pueblo de Hantum más de 2 horas para hacer unos 6km pero es que nos parábamos a cada paso
el pueblito estaba vacio, no había movimiento y dimos una vuelta por aquella zona, iglesia, cementerio, ... en aquel momento nos pasaron dos cazas por nuestras cabezas y fue el único momento que se rompió la paz y tranquilidad en toda la mañana. Vimos un bar, creemos que el único de todo el pueblo, ponía gesloten (cerrado) y cuando nos íbamos, vimos que de dentro una mujer se subía a una escalera y por la ventana de arriba nos asomó la cabeza y le dijimos que solo era para calentarnos un poco con un chocolate o algo y nos dijo que pasásemos!! la verdad que lo necesitábamos. Pedimos 2 chocolates con nata por encima, allí es típico el chocomel, es la marca de un brick de chocolate con leche. En los bares lo pides y te lo sirven con o sin nata montada. Estuvimos hasta casi las 12:30h y a la hora de pagar la mujer nos preguntó que qué hacíamos por allí 
le dijimos que paseábamos y que éramos de mallorca. A la mujer casi se le salen los ojos de las órbitas! nos dijo que como habíamos ido a parar a Hantum, que porque no estábamos en Amsterdam o incluso dijo como que habéis venido a Holanda. Le contamos un poco lo que nos gusta a nosotros, pueblitos... ... pero la mujer insistió pero aquí y con este día tan frío! y yo le dije que lo estaba pasando en grande (no se si entendió algo pero seguía en shock ella ). Pagamos y cuando nos íbamos le decía a los familiares que allí tenía, porque no había clientes, eran ellos, SON DE MALLORCA! DE MALLORCAA!!!! en plan están locos! jejeje fue muy bueno. Ah! la mujer nos había dicho que Wierum era bonito pero que no fuésemos andando! pero que cuidado con el transporte público que había poca frecuencia y pasaba pena de que nos congelásemos, lo dijo!
De camino a Dokkum por otro caminito para no repetir el de ida, vimos un molino, más hielo, más aves, más ovipuercos
... granjas... y aprovechamos el trayecto también para organizar la tarde, teníamos algunos buses que llegaban a Wierum. Teníamos poco tiempo para llegar a Dokkum, comer y coger el bus a las 14:36 o 14:46 ya que eran las 12:30.Llegamos a Dokkum y directamente fuimos a Stadscafé-Restaurant Artisante un bonito restaurante al lado de la casa donde estábamos. Eran las 14h mi mujer dijo que si nos dábamos prisa pillaríamos el bus de las 14:36 yo lo veía algo imposible! pedimos broods, el mio con una típica croqueta holandesa que no se lo que lleva pero está de lujo! y super grande y crujiente! mmm
a las 14:20 nos lo trajeron y a las 14:30 ya habiamos pagado y dirección a la estación de bus que ponía que estaba a 8 minutos! llegamos corriendo casi eran y 35! jeje directamente preguntamos a una mujer por el bus que nos salía en la APP 9292 un bus de 4 dígitos que ahora no recuerdo ... y nos dijo que esos buses son previa solicitud! ella nos dijo que había que llamar para que viniese a por nosotros y que podía llamar por nosotros pero dijimos que no porque a saber la broma lo que nos podía costar! la gente siempre tan amable!Finalmente dijimos de coger el de las 14:46 pero se hizo la hora y el bus 52 no venía... preguntamos y un chico nos dijo que venía a las 15h... bueno ya nos quedamos más tranquilos. El tiquel del bus nos costó 15 euros entre los dos, era una especie de ticket de un día para la zona y poder usar los buses que quisiésemos. Este bus hacía una ruta algo larga ya que no iba directo, primero se dirigía hacia Anjum y Oostmahorn al nordeste de Dokkum y luego desde allí seguía hacia Wierum que estava al norte de Dokkum. El paseo de unos 40 minutos fue muy bonito, pueblitos y zonas de campo... seguí sumando molinos a mi peculiar lista... llegué hasta el número 18 esa tarde
. Al pasar por Oostmahorn nos pareció bonito.Llegamos a las 15:40 a Wierum un pueblito con una iglesia grande pegado al mar! lo que pasa que tienen los "muros" de contención por las crecidas de mareas que no dejan ver el mar desde el pueblo, hay que subir la rampa y después
precioso! espectacular. Vaya vistas desde la colinita, el mar a un lado, el pueblo al otro... fue una sensación muy especial. Allí arriba hacía mucho frío y bajamos la rampa hacia la "playa". Toda la linea de costa estaba llenita de conchas de todo tipo, pequeñas grandes, mejillones... y el toque se lo daba la helada, todo helado! el mar a trozos también! buf que pasada Dando vueltas por allí estuvimos hasta que a las 16:45 ya casi a oscuras y tras ver la puesta de sol, decidimos volver a Dokkum ya que en Wierum podíamos haber paseado muuucho más pero el frío y la batalla que llevábamos nos hizo volver.
Al llegar a Dokkum paseamos un poco por las calles, había mucha vida, los viernes allí los comercios cierran bastante más tarde, compramos quesos holandeses (aún nos quedan en casa y vaya gozada!) y se nos hizo la hora de la cena. A las 20:30 fuimos a cenar a Lekkernij un restaurante pequeñito que también era para ir a tomar algo o hacer pasteles... estuvo muy bueno y muy económico. La camarera nos preguntó de donde éramos, le dijimos que de Mallorca y avergonzada nos dijo que había estado pero solo de fiesta...
era muy jovencita 20 o poco más.Al acabar de cenar nos fuimos a un bar a tomar un chocolate caliente con nata mmmm como nos estábamos poniendo en este viaje! pero caminamos mucho
Hasta aquí esta etapa. La siguiente volvió a ser fría y con nieve!!!! ya solo quedan 2 etapas más las conclusiones. No se si habrá alguien leyendo esto pero yo me lo estoy pasando en grande!
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