Midori_delarosa, yo soy chilena, no mexicana, pero al fin y al cabo, latina igual que tú.
El año pasado entré a Europa por España y no me pidieron absolutamente nada y no me hicieron ninguna pregunta.
Durante los últimos años he viajado al menos 6 veces a Alemania y sólo una vez me pidieron que mostrara un ticket de salida, nada más. Así es que no creo que tengas problemas, sobre todo con todos los documentos que llevas como prueba de que volverás a México. Yo generalmente viajo ni con un cuarto de todos esos papeles que tú llevas y hasta ahora todo siempre ha ido bien.
Quédate tranquila que seguro todo saldrá bien.
Se me olvidaba, las veces que he volado con LAN Santiago-Frankfurt con escala en Madrid, en Barajas sólo pasas por control de seguridad, no por inmigración, eso ya lo hacen en Frankfurt. No sé cómo será en otros vuelos ni en conexiones, pero te cuento mi experiencia.