Hola,
Atenas creo que con un par de días es suficiente. Además de la Akrópolis, los barrios de Plaka y Monastiraki, monte Likavitos (buenas vistas), torre de los vientos, el ágora, Keraimekós (antiguo cementerio). Hay también museos interesantes, como el bizantino o el de arte cicládico...
En cuanto a lo de Macedonia, aquí tienes la recomendación del Ministerio de Asuntos Exteriores:
www.maec.es/ ...edonia.htm
Pienso que será difícil en un foro español encontrar a alguien que haya hecho el recorrido que tú propones. Quizás en algún foro internacional, no sé...