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Hola a todos: Tengo una duda muy concreta de cocinero. ¿ Se puede encontrar arroz de grano corto en Tailandia; tipo bomba, sendra... Tengo en deuda una paella para un colega y tengo la duda de si llevárme 1 kg de arroz de aquí. He visto que el famoso Fernando de Viva8 en el mercado de Chatuchak haciendo paellas con arroz de grano corto, así que imagino que si es posible. A lo mejor en los grandes centros comerciales....

Hello a todos
Ángel tipos de arroz tienes tropecientos, no sé si abría de ese. Yo me traje de allí el pegajoso. Siento no poder ayudarte.
Un saludo

Gracias Bruja por contestar. Claro!, imagino que hay mogollón de tipos sobre todo de grano largo, que es típico de esa zona... Jazmín, thai... Pero me preguntaba si hay de grano corto, que es el que usamos aquí porque es un arroz muy absorvente ideal para paellas. Un saludo

@AngelOS2022

He movido tu mensaje y respuestas a este hilo del tema.

Saludos