Me sumo a los comentarios positivos de Luzzi, yo llamé por teléfono para reservar y fue genial, había cola en todo momento para entrar aunque pudimos ver que va rápido, te atienden muy rápido y no te dan pie a la sobremesa, la comida buenísima. Mi otra recomendación, la Montecarlo, especialmente por las pizzas, en cuanto a helados, yo me decanto por La Gelateria Della Palma.
Saludos Foreros una duda que tengo es...
¿¿ donde me podeis indicar donde come la mejor Porchetta en Roma ???
Vi un documental de Anthony Bourdain en Roma pero no me quede con el nombre del sitio
Gracias por adelantado!!!!!!!
Hola, perdón por el retraso
Aprovechamos pa explicar un poco
La Porchetta es un plato típico de la cocina de el centro italia que consiste en carne de cerdo, normalmente un cerdo entero, desprovista de huesos y que ha sido asada al horno, tradicionalmente se hace en horno de leña, pero por las normas higenicas de hoy en días, se ha empezado a utilizar hornos de acero electrico o de gas. La tradición de la cocina italiana hace que la carne se aromatice con diversas hierbas como puede ser romero, ajo, hinojo y otras hierbas salvajes. La relevancia de este plato en la cocina italiana ha hecho que el ministro de agricultura italiano lo haya denominado como Prodotto agroalimentare tradizionale.1
Aunque se podría pensar de otro modo , la carne de cerdo así cocinada no es un alimento graso , ya que, el proceso de cocción , hace que las grasas se disuelvan por el calor.
Saludos Foreros una duda que tengo es...
¿¿ donde me podeis indicar donde come la mejor Porchetta en Roma ???
Vi un documental de Anthony Bourdain en Roma pero no me quede con el nombre del sitio
Gracias por adelantado!!!!!!!
Hola, perdón por el retraso
Aprovechamos pa explicar un poco
La Porchetta es un plato típico de la cocina de el centro italia que consiste en carne de cerdo, normalmente un cerdo entero, desprovista de huesos y que ha sido asada al horno, tradicionalmente se hace en horno de leña, pero por las normas higenicas de hoy en días, se ha empezado a utilizar hornos de acero electrico o de gas. La tradición de la cocina italiana hace que la carne se aromatice con diversas hierbas como puede ser romero, ajo, hinojo y otras hierbas salvajes. La relevancia de este plato en la cocina italiana ha hecho que el ministro de agricultura italiano lo haya denominado como Prodotto agroalimentare tradizionale.1
Aunque se podría pensar de otro modo , la carne de cerdo así cocinada no es un alimento graso , ya que, el proceso de cocción , hace que las grasas se disuelvan por el calor.
Saludos Foreros una duda que tengo es...
¿¿ donde me podeis indicar donde come la mejor Porchetta en Roma ???
Vi un documental de Anthony Bourdain en Roma pero no me quede con el nombre del sitio
Gracias por adelantado!!!!!!!
Otra opción parece que muuuuuy recomendable
Ansuini. Más conocida como L’Antica Salumeria
Es fácil de localizar, pues está justo a la izquierda del Panteón (Piazza della Rotonda, 5).
Indiana Jones Registrado: 28-04-2009 Mensajes: 2631
Votos: 0 👍
wanderlust Escribió:
aikido33 Escribió:
Saludos Foreros una duda que tengo es...
¿¿ donde me podeis indicar donde come la mejor Porchetta en Roma ???
Vi un documental de Anthony Bourdain en Roma pero no me quede con el nombre del sitio
Gracias por adelantado!!!!!!!
Otra opción parece que muuuuuy recomendable
Ansuini. Más conocida como L’Antica Salumeria
Es fácil de localizar, pues está justo a la izquierda del Panteón (Piazza della Rotonda, 5).
Saludos Foreros una duda que tengo es...
¿¿ donde me podeis indicar donde come la mejor Porchetta en Roma ???
Vi un documental de Anthony Bourdain en Roma pero no me quede con el nombre del sitio
Gracias por adelantado!!!!!!!
Otra opción parece que muuuuuy recomendable
Ansuini. Más conocida como L’Antica Salumeria
Es fácil de localizar, pues está justo a la izquierda del Panteón (Piazza della Rotonda, 5).
En dónde se podría comer una buena pizza napolitana?
Acabo de regresar de Roma. Las mejores pizzas las he comido en el Baffetto, cerca de la plaza Navona.
También recomiendo la Fraschetta, en el Trastevere
Yo estuve en Semana Santa, y la verdad que Trastévere me gustó pero realmente es muy turístico (por momentos demasiado) y los precios estaban por las nubes. Llegamos justo sobre la hora de comer el domingo y nos costó encontrar sitio porque no habíamos reservado, cosa que nos imaginábamos. Finalmente fuimos a Enoteca Trastévere. Tardaron una eternidad en servirnos (más de 50 minutos). Nos quejamos y la respuesta fue que "la comida era casera, que tardaban por eso". En fin... Yo comí trofie con pesto, muy rico, bien hecho, cantidad correcta, bien. Mi marido y mi hijo pidieron lasagna, y no estaba tan bien, normalita, y porción pequeña. Los precios, muy caros.
Yo estuve en Semana Santa, y la verdad que Trastévere me gustó pero realmente es muy turístico (por momentos demasiado) y los precios estaban por las nubes. Llegamos justo sobre la hora de comer el domingo y nos costó encontrar sitio porque no habíamos reservado, cosa que nos imaginábamos. Finalmente fuimos a Enoteca Trastévere. Tardaron una eternidad en servirnos (más de 50 minutos). Nos quejamos y la respuesta fue que "la comida era casera, que tardaban por eso". En fin... Yo comí trofie con pesto, muy rico, bien hecho, cantidad correcta, bien. Mi marido y mi hijo pidieron lasagna, y no estaba tan bien, normalita, y porción pequeña. Los precios, muy caros.
Yo estuve en Semana Santa, y la verdad que Trastévere me gustó pero realmente es muy turístico (por momentos demasiado) y los precios estaban por las nubes. Llegamos justo sobre la hora de comer el domingo y nos costó encontrar sitio porque no habíamos reservado, cosa que nos imaginábamos. Finalmente fuimos a Enoteca Trastévere. Tardaron una eternidad en servirnos (más de 50 minutos). Nos quejamos y la respuesta fue que "la comida era casera, que tardaban por eso". En fin... Yo comí trofie con pesto, muy rico, bien hecho, cantidad correcta, bien. Mi marido y mi hijo pidieron lasagna, y no estaba tan bien, normalita, y porción pequeña. Los precios, muy caros.
Yo estuve en Semana Santa, y la verdad que Trastévere me gustó pero realmente es muy turístico (por momentos demasiado) y los precios estaban por las nubes. Llegamos justo sobre la hora de comer el domingo y nos costó encontrar sitio porque no habíamos reservado, cosa que nos imaginábamos. Finalmente fuimos a Enoteca Trastévere. Tardaron una eternidad en servirnos (más de 50 minutos). Nos quejamos y la respuesta fue que "la comida era casera, que tardaban por eso". En fin... Yo comí trofie con pesto, muy rico, bien hecho, cantidad correcta, bien. Mi marido y mi hijo pidieron lasagna, y no estaba tan bien, normalita, y porción pequeña. Los precios, muy caros.
Ups, siento haber comentado en el sitio equivocada, soy nueva moviéndome por el foro, no participé mucho, antes. En cuanto a leer consejos, tienen razón, pero no tuve mucho tiempo de organizar algunas cosas... Gracias de todos modos.
Hola, pues acabo de llegar de vuelta y quiero aportar mi opinión sobre los sitios donde comí por si sirve de ayuda.
Me alojé en termini y gracias a recomendaciones cené el primer día en Da Michelle, la pasta bastante buena, los camareros un poco secos, pero se come bien! De hecho volví la noche antes de volver.
Luzzis: Fatal, tenía muchas espectativas pero fue el peor sitio, pedí lasaña, insípida, con salsa de tomate de bote y la pasta blandurria. Además terminé de comer y hasta media hora después no le trajeron a mi madre su comida, a pesar de recordárselo tres veces. Ella pidió pizza, no estaba mal, pero tampoco nada del otro jueves. El tiramisú sí que estaba muy bueno!
La Prosciuteria (la de trevi). Rico, está muy bien para una cena, varios embutidos y patés ricos.
Panino Divino: Ricos y económico, muy bien.
Ombre Rosse (trastevere) Genial, el sitio que más me gustó, pinsa riquísima, y una carbonara que quitaba el hipo, buena ambiente, música en directo, bien de precio, muy recomendable.
Nonna Beta en el barrio judío, me gustó mucho la alcachofa a la judía, y pedí berenjena a la parmesana, muy rica, aunque algo lentos en el servicio.
Da Baffeto: Una cola infinita, la pizza bien, aunque tampoco nada del otro mundo para mi gusto. A mí ya para empezar me gusta mucho más la pizza estilo napolitano.
Picolo Buco: Pizza muy buena, más de mi estilo, y rissoto exquisito.
Giolitti: Bien los helados, pero no fue los que más me gustaron
Frigidarium: Helados buenísimo, volví dos veces, sabores increíbles, y además el más barato.
También recomiendo en plan desayuno, si queréis algo más sano que la típica pastticeria, Beehive cafe en termini. Es la cafetería de un hotelito pequeño, pero desayunos riquísimos, gachas de avena, muesli, pan casero, tortillas, cafes enormes...
Tuve que hacer cola en todas partes, así que siempre id con tiempo.
Hola, pues acabo de llegar de vuelta y quiero aportar mi opinión sobre los sitios donde comí por si sirve de ayuda.
Me alojé en termini y gracias a recomendaciones cené el primer día en Da Michelle, la pasta bastante buena, los camareros un poco secos, pero se come bien! De hecho volví la noche antes de volver.
Luzzis: Fatal, tenía muchas espectativas pero fue el peor sitio, pedí lasaña, insípida, con salsa de tomate de bote y la pasta blandurria. Además terminé de comer y hasta media hora después no le trajeron a mi madre su comida, a pesar de recordárselo tres veces. Ella pidió pizza, no estaba mal, pero tampoco nada del otro jueves. El tiramisú sí que estaba muy bueno!
La Prosciuteria (la de trevi). Rico, está muy bien para una cena, varios embutidos y patés ricos.
Panino Divino: Ricos y económico, muy bien.
Ombre Rosse (trastevere) Genial, el sitio que más me gustó, pinsa riquísima, y una carbonara que quitaba el hipo, buena ambiente, música en directo, bien de precio, muy recomendable.
Nonna Beta en el barrio judío, me gustó mucho la alcachofa a la judía, y pedí berenjena a la parmesana, muy rica, aunque algo lentos en el servicio.
Da Baffeto: Una cola infinita, la pizza bien, aunque tampoco nada del otro mundo para mi gusto. A mí ya para empezar me gusta mucho más la pizza estilo napolitano.
Picolo Buco: Pizza muy buena, más de mi estilo, y rissoto exquisito.
Giolitti: Bien los helados, pero no fue los que más me gustaron
Frigidarium: Helados buenísimo, volví dos veces, sabores increíbles, y además el más barato.
También recomiendo en plan desayuno, si queréis algo más sano que la típica pastticeria, Beehive cafe en termini. Es la cafetería de un hotelito pequeño, pero desayunos riquísimos, gachas de avena, muesli, pan casero, tortillas, cafes enormes...
Tuve que hacer cola en todas partes, así que siempre id con tiempo.
Nosotros llegamos ayer, y hemos tenido poca suerte con los restaurantes. De todos los recomendados aquí, pudimos probar:
- el famoso Carlo Menta (bien de calidad, sin más, muy bien de precio),
- la Trattoria Antonio (muy bien ambiente aunque el Sr. Antonio ya no está para canciones, su hija es muy simpatica y atenta con los clientes, muy bien la comida, precio pelin mas caro pero bien),
- Navona Notte, cerca de P. Navona. Muy bien de calidad y precio.
- el Naumanchias (calidad y precio regular)
- El PEOR: la famosa Pizzeria Luzzi: pizzas de masa industrial PRECONGELADA, media hora para atender y media hora para cobrar...
Sin embago, descubrimos uno (gracias a google, recomendado en tripadvisor) en la Via in Arcione (al 100 mts de Trevi), llamado THAT´S AMORE, que estaba muy bueno, la carbonara espectacular, pero de precio un pelin más subido (un tiramisu, 8 euros)
Nosotros llegamos ayer, y hemos tenido poca suerte con los restaurantes. De todos los recomendados aquí, pudimos probar:
- el famoso Carlo Menta (bien de calidad, sin más, muy bien de precio),
- la Trattoria Antonio (muy bien ambiente aunque el Sr. Antonio ya no está para canciones, su hija es muy simpatica y atenta con los clientes, muy bien la comida, precio pelin mas caro pero bien),
- Navona Notte, cerca de P. Navona. Muy bien de calidad y precio.
- el Naumanchias (calidad y precio regular)
- El PEOR: la famosa Pizzeria Luzzi: pizzas de masa industrial PRECONGELADA, media hora para atender y media hora para cobrar...
Sin embago, descubrimos uno (gracias a google, recomendado en tripadvisor) en la Via in Arcione (al 100 mts de Trevi), llamado THAT´S AMORE, que estaba muy bueno, la carbonara espectacular, pero de precio un pelin más subido (un tiramisu, 8 euros)