Hola MMikkel!!
El restaurante esta en Cazorla, en la plaza del mercado no tiene perdida
Plaza del Mercado, s/n. Tfno.: 953 72 15 07
Especialidades: Setas en salsa de almendras, caldereta de gamo, trucha a la serrana, alcachofas en salsa de romero, delicias del Guadalquivir...
Mira a ver si encuetras los horarios o llamales por telefono pues creo que cierra en septiembre
También tienes el Parral en Arroyo Frío, Ctra. Del Tranco (A-319), km. 38
Tlf.: +34 953 72 70 19
O la Noguera de la Sierpe en Coto Rios, Ctra. De la Sierra A-319 km.44,5, telf.: 953 71 30 21
De todos modos la trucha es un plato muy tipico de la sierra y suelen prepararla muy bien casi en cualquier sitio.
Un saludo