Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba -Cádiz ✈️ p31 ✈️


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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Willy Fog
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@Venecia1

Gracias!

A ver que encontramos en mayo!
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


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De nada! Ahora mismo hay sitios cerrados, que es normal que muchos lo hagan en meses de invierno pero abren normalmente a partir de Semana Santa. Si podéis venir será buena señal y seguro que entonces se animará todo 🙏
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Indiana Jones
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wanderlust Escribió:
@Venecia1

Gracias!

A ver que encontramos en mayo!

Muchas gracias ...yo voy del 12 al 19 de junio si dios quiere a Conil, y además de playa y alguna excursión, otro de los objetivos es el atún...mucho atún.... así que cualquier recomendación es bienvenida!! tomo nota de todos los sitios que comentáis, para ir reservando...ayer en la web de El Campero en BArbate si me daba la opción de reservar tanto para comidas como para cenas....
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Asunto: Despiece, Ronqueo Partes del atún Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Willy Fog
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Juerrrr

cadiz.cosasdecome.es/ ...echa-todo/



Me limitaré a comer lo que me pongan!
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


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estherilla Escribió:
wanderlust Escribió:
@Venecia1

Gracias!

A ver que encontramos en mayo!

Muchas gracias ...yo voy del 12 al 19 de junio si dios quiere a Conil, y además de playa y alguna excursión, otro de los objetivos es el atún...mucho atún.... así que cualquier recomendación es bienvenida!! tomo nota de todos los sitios que comentáis, para ir reservando...ayer en la web de El Campero en BArbate si me daba la opción de reservar tanto para comidas como para cenas....

La verdad que es una exquisitez.
El Campero sí está abierto

Ya están aquí los primeros atunes de la temporada

www.lavozdigital.es/ ...ticia.html
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Willy Fog
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Por dios que ganas tengo!

Campero reservao!
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Indiana Jones
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wanderlust Escribió:
por dios que ganas tengo!

Campero reservao!

Pues ya nos contarás a la vuelta....que a mi me interesa mucho una opinión de primera mano...has reservado en sala o en mesa alta?
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Willy Fog
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estherilla Escribió:
wanderlust Escribió:
por dios que ganas tengo!

Campero reservao!

Pues ya nos contarás a la vuelta....que a mi me interesa mucho una opinión de primera mano...has reservado en sala o en mesa alta?

Cuenta con ello! significará que hemos podido ir!

Reserva en sala
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


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estherilla Escribió:
wanderlust Escribió:
por dios que ganas tengo!

Campero reservao!

Pues ya nos contarás a la vuelta....que a mi me interesa mucho una opinión de primera mano...has reservado en sala o en mesa alta?

Yo estuve en Semana Santa en sala.
Es una pasada pero no es barato.
La calidad y las elaboraciones desde mi punto de vista lo merecen.
La carta de vinos también es muy buena, amplia y correcta.
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Indiana Jones
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venecia1 Escribió:
estherilla Escribió:
wanderlust Escribió:
por dios que ganas tengo!

Campero reservao!

Pues ya nos contarás a la vuelta....que a mi me interesa mucho una opinión de primera mano...has reservado en sala o en mesa alta?

Yo estuve en Semana Santa en sala.
Es una pasada pero no es barato.
La calidad y las elaboraciones desde mi punto de vista lo merecen.
La carta de vinos también es muy buena, amplia y correcta.

Si, ya he estado viendo precios...y barato no es... Los menus están genial pero son caros, es verdad...pero habrá que probarlo ¿Sabes si la carta es la misma en sala y en mesa alta, o hay alguna diferencia? ,,,y como nos alojamos en Conil he visto que también La Fontanilla y Francisco Fontanilla, y El Roqueo están cerca del hotel y tienen muy buenas referencias también....deseando estoy que llegue junio
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


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El Roqueo no me gustó nada la última vez que estuve. De momento no le he dado otra oportunidad

Ahora mismo creo que es la misma carta en mesa y sala, puesto que en mesa también se pueden pedir las “tapas”
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Indiana Jones
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venecia1 Escribió:
El Roqueo no me gustó nada la última vez que estuve. De momento no le he dado otra oportunidad

Ahora mismo creo que es la misma carta en en mesa y sala, puesto que en mesa también se pueden pedir las “tapas”

Mil gracias venecia1... pues esperaremos que nos vaya contando y también lo que nos diga wanderlust que va en mayo para afinar la lista de restaurantes.... Y así en plan mas chiringuito playa...alguno en especial que recomiendes?
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


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Me es difícil recomendarte un chiringuito de playa porque o no repetiría salvo para una cerveza o ya estarían a nivel de precios de los otros que he mencionado. El Campero es quizás el menos asequible, los demás tienen opciones más ajustadas si te sales del atún rojo

Debe haberlos pero no los conozco, ya nos contarás si descubres alguno
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Asunto: Cuándo comer, comprar, atún fresco: Ruta Atún de Almadraba  Publicado:


Willy Fog
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Cuándo comer, o comprar, atún de almadraba fresco!¿

La temporada de almadraba consta de tres fases:

-calamento (entre febrero y abril), colocación de redes
-pesca (finales de abril y mediados junio)
- y leva (de junio a agosto), recogida de redes

La pesca de atún rojo salvaje de almadraba en la costa de Cádiz solo se produce entre finales de abril y mediados de junio, aprovechando el paso del pez por aguas del litoral gaditano. Durante este mes y medio el atún rojo goza de su punto óptimo de infiltración en grasa.

La ultracongelación a -60ºC tras la pesca en la almadraba y posterior ronqueo permite la comercialización del atún rojo salvaje durante todo el año (online, en tiendas especializadas, restauración), pero el atún fresco solo se puede adquirir mientras estén las almadrabas en activo.
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


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Esta página tiene buenas recomendaciones gastronómicas

cadiz.cosasdecome.es/
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Willy Fog
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venecia1 Escribió:
Esta página tiene buenas recomendaciones gastronómicas

cadiz.cosasdecome.es/

Siiiii

Me la voy mirando si no tengo mucha hambre!
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Willy Fog
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Un artículo con referencias para comer atún de almadraba en cádiz

www.lavozdigital.es/ ...-de-cadiz/

Muchos ya se han mencionado alguna vez por el foro

Pero otros no...
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


Indiana Jones
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wanderlust Escribió:
un artículo con referencias para comer atún de almadraba en cádiz

www.lavozdigital.es/ ...-de-cadiz/

Muchos ya se han mencionado alguna vez por el foro

Pero otros no...

muchisimas gracias ...me lo voy a imprimir para tenerlo de referencia...ay que ganitas tengo!
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Asunto: Re: Conil, Barbate, Zahara... Ruta del Atún de Almadraba  Publicado:


New Traveller
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venecia1 Escribió:
En Zahara es un clásico también Casa Juanito.

Dos de mis favoritos son Casa Blas y Arroceria Zocarrá
Hay también una sucursal de El Campero

Ya de paso....estando en Zahara de los Atunes, no olvidemos visitar el Faro del Camarinal con sus bonitas vistas.

Y ya que estamos en el faro, todo el mundo se va a la playa situada a la derecha (mirando al agua) pero pocos conocen la que está a la izquierda. Hacemos un pequeño sendero hasta llegar a la Cala de Arroyo del Cañuelo (OJO!! Es nudista

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