Foro de Japón y Corea: Foro de viajes a Japón y Corea: Tokio, Kyoto, Nikko, Nara, Osaka, Shirakawago, Monte Fuji, Hakone, Takayama, Hiroshima, Seul, Busanz.
Totalmente de acuerdo con Akasha83!!. Excepto en aquellos casos en los que os haga una especial ilusión ir a comer a un determinado sitio, lo chulo es ir descubriendo sitios según lo que os apetezca en ese momento. Por ejemplo, nosotros en Kioto comimos el mejor yakisoba de nuestras vidas en un pequeño bar/taberna que regentaban un matrimonio de abuelitos encantadores!! y pensar que casi no entramos ya que por fuera se veia un poco cutre... ( no caigais en ese terrible error!!)
He vuelto enamorado de Japón, de su gente ( la mayoría) y de su cocina!! es un pais para descubri poco a poco y para saborearlo lentamente ( entiendase la expresión en su sentido más amplio).
Un abrazo
Me alegro que te haya gustado!!!
Y toda la razón! el local del mejor ramen que comimos por fuera tenía un aspecto cutre que no hubieramos entrado xD
Totalmente de acuerdo con Akasha83!!. Excepto en aquellos casos en los que os haga una especial ilusión ir a comer a un determinado sitio, lo chulo es ir descubriendo sitios según lo que os apetezca en ese momento. Por ejemplo, nosotros en Kioto comimos el mejor yakisoba de nuestras vidas en un pequeño bar/taberna que regentaban un matrimonio de abuelitos encantadores!! y pensar que casi no entramos ya que por fuera se veia un poco cutre... ( no caigais en ese terrible error!!)
He vuelto enamorado de Japón, de su gente ( la mayoría) y de su cocina!! es un pais para descubri poco a poco y para saborearlo lentamente ( entiendase la expresión en su sentido más amplio).
Un abrazo
Me alegro que te haya gustado!!!
Y toda la razón! el local del mejor ramen que comimos por fuera tenía un aspecto cutre que no hubieramos entrado xD
Akasha83, qué razón tienes!!! Qué bien he comido en Japón. Me río ahora al llegar a Madrid de todos aquellos restaurantes que se venden como japoneses Sólo puedo decir que por pequeño o cutre que pareciera alguno, no he visto más limpieza en mi vida. Desde el primer día nos metimos en sitios chiquititos, en los que veíamos que estaba lleno de japos, y sin duda son los lugares en los que mejor comimos.
Pues estuvimos en el Gonpachi y fué perfecto, comimos muy bien y nos encantó el ambiente. Siento no poder recordar el nombre de los restaurantes pero es que la mayoría lo tienen en japonés. Comimos muy bien en todos salvo en uno de carne en la zona de Pontocho, quisimos probar la carne esa que te ponen la parrilla en la mesa, escogimos un menú de 8000 yenes y la carne buena, todo lo demás un horror (trampa para turistas).
En kyoto estuvimos en el restaurante Haffun, especializado en ternera japonesa con una excelente calificación en el tripadvisor, comimos el menú degustación y todo correcto pero el precio es elevado (17000 yenes los dos, con cerveza).
Es sorprendente ver como puedes comer en una cinta de sushi por 2000 yenes los dos y en otros lugares por 20000.
Recomiendo los restaruantes de tempura y chuletas rebozadas, pese a no ser muy amante de las frituras y rebozados me encantó, ahora soy un fanático.
También comimos sushi y sashimi en un restarurante frente a la estación de kyoto en la quinta planta, sólo había japoneses y nos pareció buenísimo.
En kyoto comimos también en un restaurante a medio del camino del filósofo pegado al riachuelo, tradicional tipo kaiseki, nos gustó por no ser nada masificado y muy local (3300 yenes por cabeza).
En el mercado de pescado desayunamos en el Zanmai en la zona del mercado exterior, 4600 yenes, la calidad del pescado excelente, vale el doble que en cualquier restaurante de sushi en cinta pero está exquisito.
En Nikko el Hippari Dako, perfecto, las gyozas excelentes (las probamos en otros sitios y no nos gustaron), comimos ramen, udon y brochetas (las de bolas son buenísimas).
Yo tb. Comí en el Wakkoqu y fue casi el único sitio que no fue mejor de lo que esperaba. La carne estaba buena pero no creo que merezca la pena ir a Kobe sólo por eso(yo lo hice). La ventaja es que está al lado de la estación, pero seguro que en Tokyo o Kyoto había sitios de carne tan buenos o mejores.
Lo de ir a Kobe para éso, está claro que no es necesario, que en Tokio y en Kyoto también puedes comer carne de Kobe.
Pero el restaurante me gustó y la carne no me decepcionó para nada, que al fin y al cabo era para lo que habíamos ido.
Para nosotros era un capricho y un simbolismo poder degustarla allí mismo.
Si merece la pena o no es una decisión de cada uno.
Nosotros no nos arrepentimos.
Además, la estación de Shinkobe queda a treinta minutos en Shinkansen desde Kyoto y nosotros aprovechamos para ir el día que fuimos a Himeji.
Alguna recomendación para cenar por akihabara? En principio he visto lo de las maid café y no me llama mucho, me parece que pagas caro por una comida no muy buena, aunque está la curiosidad eso sí.
Alguien sabe si el restaurant Hippari dako que muchos en el foro recomiendan en Nikko lo han cerrado??, porque mirando en tripadvisor para saber la dirección dice cerrado permanentemente y no se puede abrir la pagina web del lugar.
Vas a takayama? porque allí hay carne de hida, otro tipo de carne wagyu. Y en takayama hay restaurantes con platos que llevan esa carne sin dejarte un ojo de la cara... Nosotros la probamos y estaba muy buena.
Una duda que tengo, soy alergico al picante, a parte del wasabi, normalmente la comida japonesa tiende a ser picante??
Es que cuando estuve en Tahilandia e Indonesia, fue todo un suplicio e incluso llevaba escrito en el idioma correspondiente la frase "no picante por favor". Cosa que también are en japones.
Gracias
No, la comida japonesa no es picante por norma.
Yo lo odio xD y te aseguro que no lo pasé mal en ningún momento.
Eso si, suelen ponerle unpelín de wasabi al sushi, pero silo pides sin te lo hacen sin.
Y el curry, lo mismo, puedes pedirlo sin picar en los restaurantes que son "cadenas". Tienen diferentes niveles y el de niños no picaba jeje
Indiana Jones Registrado: 25-04-2013 Mensajes: 2723
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De todos modos pregunta, porque en Japón se toman además muchas comidas chinas, tailandesas y de otros paises y algunas son muy muy picantes.
Por ejemplo, el Tan Tan Ramen que pica una barbaridad no, lo siguiente. La norma de la comida japonesa no es el picante, pero algunas cosas que se nos ponen como "japonesas" en realidad son adoptadas de otros países
Lo del Wasabi... Bueno, al margen de que el wasabi de verdad no es fácil que te pongan (es carito) incluso el sucedaneo que se suele usar no es exactamente "picante". El picante te ataca la boca, el wasabi lo que hace es pegarte un "guantazo" en la nariz Si tienes congestión nasal, nada como el wasabi.
De todos modos eso suele ser cuestión de grados. Tu pidelo "sin" y si quieres ponerte un poco (allí a veces disuelven un poco en salsa de soja) adelante, pero sin pasarse
Pero es eso, si no quiere nada de picante tendría que avisar en los sitios de sushi
Yo en mi viaje por suerte no me crucé con la comida Tai jejeje todo fue sin picar ^_^
Pero es eso, que lo lleve escrito y se ahorra las complicaciones.
