Ayer compré en la tienda del tío Picho en Las Mestas, Las Hurdes, Norte de Cáceres, un delicioso queso de cabra de pastoreo. En la textura se parece un poco al brie, pero en sabor no tiene nada que ver. Es un queso con mucho olor, mucho sabor y que se queda en el paladar y por mucho tiempo.
Otra de las delicias de Extremadura.
La tienda del Tío Picho, vende también online:
www.eltiopicho.com/
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Queso de cabra de pastoreo Granadilla, Gastronomía de Extremadura: Cáceres y Badajoz
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