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PEPE.MORO Escribió:
Perdón, pq igual no es el tema acertado, pero no encuentro ninguno de ello.
¿Hay alguna ganadería de toro bravo para visitar cercana a Salamanca que merezca realmente la pena?
Sería para la primera semana de Junio, por lo que esperemos que ya podamos movernos entre comunidades, es complicado prepara un viaje así!!
Gracias.
Muevo tu mensaje al hilo adecuado.
A ver si alguien te puede aportar algo de información actualizada.
Si hay un paisaje que caracteriza a Salamanca es el Campo Charro. Estamos en la dehesa, un singular ecosistema con especial peso en la península ibérica. Su origen se halla en la transformación de los bosques mediterráneos, de los que se elimina parte de su masa arbolada, para convertirlos en un territorio que conjuga la actividad agrícola, con la forestal, la ganadera y la cinegética. De ahí que sean parajes de gran biodiversidad. Son también el hogar del toro bravo.
Salamanca es la provincia española con más fincas adehesadas, y el territorio con mayor número de toros bravos del mundo. Es, por tanto, un buen lugar donde conocer y disfrutar del ecosistema y, sobre todo, del que dicen es el animal más noble a pesar de su bravura.
Esta provincia guarda tesoros naturales de incalculable valor. La Ruta del Toro Bravo que se propone discurre por el Campo Charro, Ciudad Rodrigo, el Campo de Ledesma y los alrededores de la capital, zonas de interés paisajístico, artístico y cultural.
La singularidad de la imagen del toro bravo en su entorno natural, estampa de insólita belleza, se puede disfrutar en cualquiera de estas fincas. Se puede conocer además de primera mano la cría del toro bravo, disfrutar de un ecosistema rico y único, y deleitar el sentido del gusto con cualquiera de las exquisiteces gastronómicas que ofrece esta tierra.
Tengo unos amigos que cuando fueron a Sevilla visitaron Fuente Ymbro y lo de Domecq, y hacían visitas, estoy segura que poniéndose en contacto con ellos pues a lo mejor las de Salamanca también lo hacen. Te pueden llevar en coche entre los toros por la dehesa a darles de comer, ver como se apartan toros a caballo, en definitiva verlos más de cerca, en el caso de estas ganaderías ver toros que se van a lidiar en plazas importantes, como en Madrid, en definitiva ver lo que es el toro de lidia de más alta categoría, incluso recomiendo poder asistir en un día que se organice un tentadero con algún torero, así vereis el proceso de selección de hembras o machos que se realiza en la ganadería, también puede ser interesante los herraderos.
Yo he tenido la oportunidad de estar en ganaderías y creo que es una experiencia única.
Un saludo y espero haber dado ayuda, aunque un poco tardía por lo que veo, pero por si os animais a volver a Salamanca, sereis bienvenidos.
Hace años ya...pero supongo que la referencia era esta...
Otra actividad en "peligro de extinción"... O que quedará para ocasiones exclusivas...empieza a ser muy frecuente el tapón de silicona en el vino...
La saca del corcho es todo un arte y el método que se utiliza parece haberse quedado congelado en el tiempo; de ahí su encanto. ¿Y con qué fin? con el objetivo de cuidar el alcornocal y a su vez sacar su máximo rendimiento.
El alcornoque, exclusivo del bosque mediterráneo, es el único árbol del mundo que produce corcho. El descorche o saca del corcho es el proceso mediante el cual se extrae el corcho de los alcornoques, es decir, la corteza que reviste el tronco. La época idónea para hacerlo es los meses de verano, ya que corresponde con la fase más activa del crecimiento anual del árbol.
El corcho en Andalucía se suele sacar cada nueve años.
-La primera saca de un alcornoque, también llamada bornizo, es un corcho irregular y de escaso grosor, y tienen que pasar alrededor de 30 años para poder sacarlo.
-La segunda saca, nueve años después, llamado corcho secundario, es un corcho más regular pero no es hasta
- la tercera saca cuando el corcho es de buena calidad y óptimo para su fin último: la producción de tapones para embotellamiento y conservación de vino.