La Raya en Salamanca -frontera luso-española: rutas, qué ver ✈️ p08 ✈️

"hermano" del típico botillo español de la comarca leonesa de El Bierzo

El bucho lleva despojos del cerdo, como oreja, rabo o, incluso, chorizo, que se embuten en la vejiga del animal y se dejan curar durante dos meses.

Era utilizado por los pastores trashumantes para tener comida durante todos los meses en los que recorrían La Raya, desde Los Montes de León hasta la frontera del río Tajo.

un viaje al Medievo junto a ‘la Raya’

También dentro de la red de Aldeas Históricas de Portugal se encuentra Castelo Mendo, una pequeña población amurallada a sólo 24 kilómetros de Fuentes de Oñoro. Es admirable el trabajo de rehabilitación que se ha realizado en su casco histórico. Se ha respectado la arquitectura tradicional y se le ha dotado de una completa información turística que convierte al recorrido por Castelo Mendo en un viaje en el tiempo al Medievo.

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La iglesia de San Pedro, el ‘pelourinho’ o picota y los restos del castillo, son paradas obligadas. En este último podemos contemplar también las ruinas de la iglesia de Nuestra Señora del Castillo, que carece de cubierta, pero en la que aún se conserva un interesante artesonado de madera

uno de los mayores espectáculos de Freixo de Espada a Cinta está a pie de río. Tras descender por una carretera rodeada de naranjos y olivos llegamos a la Congida, una playa fluvial perfectamente equipada en la que pasar una agradable tarde soleada.

Escenario de una de las derrotas más humillantes del ejército español ante los portugueses en 1664, Castelo Rodrigo vigila la frontera desde una atalaya que prácticamente toca el cielo.