Con respecto al folklore de la localidad, el baile típico es el Paloteo. El origen de estas danzas se remontan a la época de dominación árabe y representan las batallas entre moros y cristianos. Se representan en las principales festividades de Dueñas, como por ejemplo San Isidro Labrador el 15 de mayo, o la Virgen de la O, patrona de Dueñas el 18 de diciembre.
El baile es representado por 8 danzantes en 2 filas tocando castañuelas al ritmo de dulzaina. Hay un personaje "El Birria", que representa al demonio y es el que marca el ritmo del baile con una vara que antiguamente llevaba un pellejo de liebre en el extremo, siendo sustituido posteriormente por cintas de colores.
El paloteo se divide en lazos y entradillas o paseillos.