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Para celebrar el año de la gastronomía en Irlanda del Norte, se ha creado un completo itinerario gastronómico, a través de cual se recorren todos los condados de Irlanda del Norte, mientras se degustan los manjares autóctonos, se visitan algunos restaurantes cuyos menús dejarán un recuerdo inolvidable. Mediante esta ruta disfrutaremos los mercados auténticos y podremos conocer las escuelas de cocina que están creando estas experiencias gastronómicas para el deleite de cualquier paladar. 
La I Feria de Enoturismo Welcome Castilla y León que se celebrará en el marco del Museo del Ferrocarril, durante la Noche de los Museos (21 y 22 de mayo de 2016) tiene como objetivo promocionar los diferentes recursos turísticos de las Rutas del Vino de Rueda y Cigales, promoviendo el enoturismo. Para ello, se dispondrán diferentes stands que harán referencia específica a distintos segmentos de interés: recreaciones históricas, patrimonio, naturaleza, ocio, bodegas, alojamientos y gastronomía. Además, se desarrollarán multitud de actividades. 
Los tres principales eventos primaverales en la ruta de Rueda serán: La II Feria de Enoturismo, del 26 al 29 de mayo, de las I Jornadas Gastronómicas ‘Maridaje y Enoturismo’, del 3 al 26 de junio, y la I Feria Enoturismo Welcome Castilla y León Rutas del Vino de Cigales y Rueda, 21 y 22 de mayo y que se celebra en Madrid, coincidiendo con la noche de los museos. 
La región de Dordoña-Périgord, cuna del foie gras y de la trufa negra, es uno de los mejores lugares para saborear Francia. La cocina del Périgord es una cocina campesina, de rellenos, de platos conservados en tarros, de confits cocidos durante horas…En cualquier restaurante encontramos los ingredientes de las especialidades de la región: tournedos Rossini, salsa Périgueux, patatas Sarladaises (con setas), huevos revueltos con trufas, la Mique o el tourin a l’ail... y el foie gras. 
Los próximos 15, 16 y 17 de abril se celebrarán diversos actos de homenaje al vino verdejo con actividades lúdicas y culturales: Música en directo, exposiciones de fotografía y pintura, divulgación de la etnografía local, cata de vinos, carrera popular, mercado de artesanía y, por supuesto, una gran feria del vino que contará con la presencia de diez bodegas de la localidad y la entrega de los Premios Sarmiento 
La Ruta del Vino Ribera del Duero apoya una nueva edición de este evento gastronómico que se celebra entre el 8 y el 17 de abril en Aranda y comarca. Entre los miembros de la Ruta del Vino Ribera del Duero, integrada por bodegas, restaurantes, alojamientos, enotecas, bares de vinos…, se encuentran diversos establecimientos que participan en esta iniciativa, como Asador Restaurante El Lagar de Isilla, Restaurante La Casona de la Vid, Asador Casa Florencio, Restaurante Los Rastrojos, Restaurante El Ventorro, Asador Casa José María, Hotel Torremilanos, Gastroteca La Pícara y Wine Bar Portia. 
Éste es el año gastronómico en Irlanda del Norte. Durante 12 meses productos locales, chefs galardonados, mercados gastronómicos o escuelas de cocina darán a conocer los verdaderos sabores norirlandeses. Pan, cerveza, repostería, carne o pescado… cada mes estará dedicado a un producto concreto con el fin de dar a conocer su excelencia gastronómica local. Tours gastronómicos, festivales, catas o menús de degustación serán algunas de las actividades del evento anual NI Food & Drink 2016. Mercados, restaurantes y escuelas de cocina ponen de manifiesto las excelencias de la gastronomía norirlandesa que se complementará con la celebración de tours temáticos, catas y menús de degustación en todas las regiones. 
Si por algo se caracteriza Perú, es por ser un país donde se come muy bien. Prueba de ello es que ostenta el título de Mejor Destino Culinario del Mundo por cuarto año consecutivo, galardón que le fue otorgado en la pasada edición mundial de los World Travel Awards. Asimismo, en el próximo mes de abril, Lima será sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, organizado en colaboración con la Organización Mundial de Turismo y el Basque Culinary Center. A continuación te proponemos hacer un recorrido por cinco de las ciudades más importantes del país a través de su gastronomía, para que cuando vayas, sepas qué platos no debes perderte. 
Italia es un país con una gastronomía apabullante. Durante la primavera y el verano Italia está llena de eventos relacionados con la comida y de vino: festivales, ferias, fiestas. Esta es una selección de algunos de los más importantes y que se celebran en Roma, Génova, La Spezia, Toscana, Sicilia, Parma y en muchos otros lugares de la geografía italiana. 
Perú volverá a estar presente este año en Madrid Fusión, la Feria Gastronómica que se celebra en Madrid del 25 a 27 de enero. Perú ha sido considerado Mejor Destino Culinario del Mundo por cuarto año consecutivo, según los World Travel Awards. El país andino acogerá el II Foro de Turismo Gastronómico que se celebrará en Lima el próximo abril. 
