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JUEVES 29/04/2021
Nos levantamos sobre las 8 y, tras el último desayuno, nos despedimos del estupendo Hotel Villa Bandama Golf y su amable personal. Nos dirigimos hacia Las Palmas, pues al día siguiente cogíamos el avión y queríamos pasar la última noche en la capital de la isla, por estar más cerca del aeropuerto. Primero fuimos al Corte Inglés con el fin de comprar unas botellas de vino gallego y sidra asturiana para regalar a Sandra, de Bodegas Bentayga/Agala, y a Mario de Vinófilos. Tras las compras nos acercamos al animado barrio de Vegueta, donde se encontraba el alojamiento que habíamos reservado previamente a través de Booking, llamado Aminta Home. Como no tenía aparcamiento propio dejamos el coche de alquiler en un parking privado llamado Vegueta SL, donde nos cobraban 12€ por 24 horas.
Caminamos entonces hasta el hotel, un auténtico suplicio por el calor, las maletas y las cuestas (hubiera sido mejor dejar allí primero las maletas, como había propuesto Pelayo…). Habíamos reservado habitación en una casa llamada Aminta Home por el módico precio de 37’5€, desayuno incluido, una ganga. La regentaba un italiano de Roma llamado Luca y su familia, con el que tuve que contactar previamente para acordar la hora de llegada. Tras llamar a la puerta estuvimos un buen rato esperando, de hecho empezamos a sospechar que se trataba de algún lío pero no, resultó ser una espectacular casa antigua de 1900, muy acogedora, donde se alquilan habitaciones a largo y a corto plazo.
Al parecer Luca se hizo cargo de ella en un estado bastante ruinoso para restaurarla y convertirla en alojamiento. Para la decoración adquirieron objetos de segunda mano que pegan muy bien con el entrono, de hecho tanto las habitaciones como las zonas comunes son realmente bonitas y acordes a la época (según mi humilde opinión, que no soy ninguna experta en decoración). En la planta más alta hay una estupenda terraza con chill out, ideal para tomar algo.
Dejamos las cosas en la divina habitación de estilo «Cuéntame» (baño incluido, una cocada los grifos) y nos dirigimos al local que Vinófilos tiene en en la zona de Triana, donde se pueden adquirir numerosas referencias de vino así como productos gourmet; era realmente bonito. Aprovechamos para tomar un vino en la terraza, concretamente nos sirvieron Tajinaste, vino blanco elaborado en Tenerife bajo los preceptos de la agricultura ecológica (lo hace el socio de Mario, es decir, Vinófilos Tenerife), pagando 7€.
Tras el aperitivos nos dirigimos a un local llamado Los cinco sentidos, donde habíamos quedado con dos amigas mías que conocía de distintas etapas: Judith, con quien viví en el Colegio Mayor Santa María del Estudiante de Madrid, en la época universitaria, y Delia, de la época laboral posterior. Esto fue lo que pedimos para cuatro:
-Steak tartar
-Tartar de salmón
-Ravioli de melón y queso azul
-Foie gras mi cuitLos cinco sentidos. Las Palmas
-Tacos
-Solomillo ibérico con mostaza
-Lemon pie
-Canelé de Burdeos con nata
-Hojaldre de manzana
La comida estaba muy buena, no quedó ni una miga (me encanta porque somos los cuatro de buen comer y probar de todo) y además lo pasamos realmente bien, pues hacía tiempo que no las veía, nos reímos muchísimo. El camarero, que se parecía a Bruce Willis, también contribuyó con su simpatía. Pedimos además dos botellas de vino blanco, Agala, cafés, chupitos de ron, vodka, etc, pero no sé cuánto costó todo porque nos invitó Delia.
De ahí nos dirigimos otra vez a Vinófilos, pues Mario nos había organizado una menú maridaje y la cita era a las 19:30 horas, llegando allí muy justos ya, tras la larga sobremesa. Se unieron Lola, su amiga Ámbar y Nacho, un poco más tarde, que tenía trabajo. Conocimos a Daniel (que se encarga principalmente de impartir los cursos sobre vino), a Gonzalo (el cocinero que hace la mejor ensaladilla del mundo, la que trajo Mario a la visita de Bodegas Bentayga) y a Paco (el camarero, amable y muy afable). Los vinos fueron catados a ciegas y se acompañaron de un estupendo menú que paso a relatar:
1.De Sousa: espumoso elaborado con Chardonnay en Champagne.
2.Tenta 2 Añada 2019: vino blanco elaborado a base de Verdejo con pieles y en barro por Microbio Wines (orange wine), presentaba un fuerte aroma a hierba.
3.Artadi Viñas de Gaín 2013: vino blanco elaborado con Viura en Laguardia.
4.Goyo García Viadero Finca el Peruco 2016: elaborado con Tempranillo y Albillo, DO Ribera del Duero
5.Neil Ellis Pinotage 2015: vino tinto elaborado con Pinotage en Sudáfrica, con crianza en madera de roble francés.
6.Vino Padre Miguel Monje: vino tinto dulce elaborado con Listán Negro sobremadurado en viña y fortificado con alcohol hasta 16º, envejecido en barricas de roble durante cinco años. Es un homenaje al padre del elaborador; de Tenerife.
7.La Cosa/The Thing 2018: vino dulce elaborado con Moscatel de Alejandría en Peñafiel, Vino de la Tierra de Castilla y León.
Los platos fueron los siguientes:
-Empanadilla de sardinas
-Pez mantequilla con salsa tártara
-Montadito de foie, fresas y nueces
-Ensaladilla
-Croqueta de jamón con mahonesa de orégano y curry
-Queso frito con mojo
-Steak tartar
-Queso azul danés (DANABLU) con culis de arándano
-Pan con chocolate y aceite
Estaba todo muy bueno y las referencias de vino fueron complicadas. Después de un día genial volvimos caminando hasta el hotel y a dormir.
ACTUALIZACIÓN MARZO 2023
Tuve un curso en Las Palmas en del 7 al 10 de Marzo 2023 y, como se celebró en la Casa Museo de Colón, busqué un alojamiento cercano, decantándome por un apartamento ubicado en el número 47 de la famosa Calle Triana. Juan Carlos, el dueño, y Luz, la encargada, fueron muy amables. El apartamento era suficiente para una o dos personas, con cocina, baño, armario, nevera, muebles, menaje, etc. Estaba en un sexto piso con vistas a la calle peatonal de Triana, por lo que era un poco ruidoso por el día, sin embargo por la noche apenas se escuchaba nada. Pagué 62 euros por noche a través de Booking, pero podréis pagar menos si contactáis directamente con la empresa. El alojamiento dispone además de una zona común de cocina, donde se puede tomar un pequeño desayuno, terraza con barbacoa y tumbonas, zona de trabajo con un par de ordenadores e impresora, vamos, muy completo.
Os relato los locales de hostelería que visité:
-Tasca siete viejas: en el precioso Barrio de Vegueta, ideal para tomar algo en su terraza. Acompañamos las bebidas con unas típicas papas con mojo.
-Bodega Lagunetas: local con típica comida canaria que incluye una gigante pata que tienen a la entrada, deliciosa. Pedimos queso frito, pulpo con mojo, berenjenas fritas con miel de caña, pata, mousse de gofio y mousse de oreo, saliendo sobre 14 euros por persona, con referescos. Los camareros son muy genuinos, con gran experiencia.
-Sandwichería Pizco: local fundado en 1972 que sirve numerosos sándwiches, un lugar muy conocido. Como estaba justo al lado del apartamento aproveché para desayunar ahí con mi amiga Judith. Los sandwiches están a un euro y los hay muy variados: berros, aguacate, salmón, queso majorero, vegetal, serrano, cangrejo, etc.
-La Bodeguita de la Pepa: cenamos una noche en este local donde el personal fue muy amable. Pedimos papas arrugadas con mojo de almendra, queso ahumado frito, ensaladilla, ensalada de tomate con aguacate, chipirones. Salimos a poco más de 13 euros por persona, con refrescos.
-Midway: típico sitio de tapas, famoso por su tortilla. Pedimos tortilla, piquillos rellenos de bacalao, ensaladilla rusa, chipirones y ropa vieja, pagando alrededor de 15 euros por persona, con refrescos.
-Allende Triana: como éramos diez personas a cenar nos decantamos por uno de los menús que tienen diseñados para grupos, que no hace falta reservar previamente, se puede decidir allí. Cogimos el de 22 euros, con bebida aparte, y nos salió la comida por las orejas, fue una cantidad exagerada. Nos pusieron queso ahumado frito, humus de garbanzo, ensalada Allende, empanadillas de carne, pastela, huevos fritos con papas y jamón, tres postres distintos. Pagamos 27,35 con refrescos y dos botellas de vino de Lanzarote. Todo estaba riquísimo y bien preparado, además sin esperas entre platos.
-La Terraza de Benito: es un local que se encuentra en la Plaza de las ranas y que dispone de una bonita terraza, de no mucha altura, donde podréis tomar una copa o un cóctel muy bien preparado.
Y las visitas y actividades:
–Free Tour Guruwalk: hicimos un tour a pie de dos horas (aunque al final la guía se alargó un poco más, dado nuestro interés) por Triana y Vegueta con María Teresa, muy agradable y profesional, a mí me encantó. Sigue el típico sistema de todo este tipo de tours, que se le paga al final de la visita al guía lo que uno quiere o incluso si no le ha gustado pues no hay obligación. Comenzamos en el Teatro Benito Perez Galdos para continuar por Triana con el fin de observar la típica arquitectura, edificios emblemáticos como el Gabinete Literario, el Hotel Madrid, Museos de Colón y Galdós, etc, para rematar en la Plaza de Santa Ana.
–Museo Casa de Colón: nos dio tiempo a verlo muy someramente, pero para leer toda la información debe de dedicársele un par de horas. Me hizo gracia que en sus patios viven un par de guacamayos, que se pueden ver en las fotos. Al parecer es el museo más visitado de todas las Islas Canarias.
-Las Canteras: dimos un estupendo paseo desde Triana hasta la playa de Las Canteras, donde aprovechamos para tomarnos algo en una terraza en la zona de La Oliva. De camino nos topamos con el Mercado Central de Las Palmas, que no es muy grande, pero dispone de todo tipo de producto local. También está el de Vegueta en el barrio de mismo nombre.
-Casa del perfume canario: empresa local que nos recomendaron por elaborar los perfumes al estilo tradicional, donde adquirí un colgante oloroso (lleva un tampón dentro que se rocía con el perfume) y un gel de aloe vera al 98%. El nombre de cada perfume hace alusión a cuestiones relacionadas con las islas Canarias.
Caminamos entonces hasta el hotel, un auténtico suplicio por el calor, las maletas y las cuestas (hubiera sido mejor dejar allí primero las maletas, como había propuesto Pelayo…). Habíamos reservado habitación en una casa llamada Aminta Home por el módico precio de 37’5€, desayuno incluido, una ganga. La regentaba un italiano de Roma llamado Luca y su familia, con el que tuve que contactar previamente para acordar la hora de llegada. Tras llamar a la puerta estuvimos un buen rato esperando, de hecho empezamos a sospechar que se trataba de algún lío pero no, resultó ser una espectacular casa antigua de 1900, muy acogedora, donde se alquilan habitaciones a largo y a corto plazo.
Al parecer Luca se hizo cargo de ella en un estado bastante ruinoso para restaurarla y convertirla en alojamiento. Para la decoración adquirieron objetos de segunda mano que pegan muy bien con el entrono, de hecho tanto las habitaciones como las zonas comunes son realmente bonitas y acordes a la época (según mi humilde opinión, que no soy ninguna experta en decoración). En la planta más alta hay una estupenda terraza con chill out, ideal para tomar algo.
Dejamos las cosas en la divina habitación de estilo «Cuéntame» (baño incluido, una cocada los grifos) y nos dirigimos al local que Vinófilos tiene en en la zona de Triana, donde se pueden adquirir numerosas referencias de vino así como productos gourmet; era realmente bonito. Aprovechamos para tomar un vino en la terraza, concretamente nos sirvieron Tajinaste, vino blanco elaborado en Tenerife bajo los preceptos de la agricultura ecológica (lo hace el socio de Mario, es decir, Vinófilos Tenerife), pagando 7€.
Tras el aperitivos nos dirigimos a un local llamado Los cinco sentidos, donde habíamos quedado con dos amigas mías que conocía de distintas etapas: Judith, con quien viví en el Colegio Mayor Santa María del Estudiante de Madrid, en la época universitaria, y Delia, de la época laboral posterior. Esto fue lo que pedimos para cuatro:
-Steak tartar
-Tartar de salmón
-Ravioli de melón y queso azul
-Foie gras mi cuitLos cinco sentidos. Las Palmas
-Tacos
-Solomillo ibérico con mostaza
-Lemon pie
-Canelé de Burdeos con nata
-Hojaldre de manzana
La comida estaba muy buena, no quedó ni una miga (me encanta porque somos los cuatro de buen comer y probar de todo) y además lo pasamos realmente bien, pues hacía tiempo que no las veía, nos reímos muchísimo. El camarero, que se parecía a Bruce Willis, también contribuyó con su simpatía. Pedimos además dos botellas de vino blanco, Agala, cafés, chupitos de ron, vodka, etc, pero no sé cuánto costó todo porque nos invitó Delia.
De ahí nos dirigimos otra vez a Vinófilos, pues Mario nos había organizado una menú maridaje y la cita era a las 19:30 horas, llegando allí muy justos ya, tras la larga sobremesa. Se unieron Lola, su amiga Ámbar y Nacho, un poco más tarde, que tenía trabajo. Conocimos a Daniel (que se encarga principalmente de impartir los cursos sobre vino), a Gonzalo (el cocinero que hace la mejor ensaladilla del mundo, la que trajo Mario a la visita de Bodegas Bentayga) y a Paco (el camarero, amable y muy afable). Los vinos fueron catados a ciegas y se acompañaron de un estupendo menú que paso a relatar:
1.De Sousa: espumoso elaborado con Chardonnay en Champagne.
2.Tenta 2 Añada 2019: vino blanco elaborado a base de Verdejo con pieles y en barro por Microbio Wines (orange wine), presentaba un fuerte aroma a hierba.
3.Artadi Viñas de Gaín 2013: vino blanco elaborado con Viura en Laguardia.
4.Goyo García Viadero Finca el Peruco 2016: elaborado con Tempranillo y Albillo, DO Ribera del Duero
5.Neil Ellis Pinotage 2015: vino tinto elaborado con Pinotage en Sudáfrica, con crianza en madera de roble francés.
6.Vino Padre Miguel Monje: vino tinto dulce elaborado con Listán Negro sobremadurado en viña y fortificado con alcohol hasta 16º, envejecido en barricas de roble durante cinco años. Es un homenaje al padre del elaborador; de Tenerife.
7.La Cosa/The Thing 2018: vino dulce elaborado con Moscatel de Alejandría en Peñafiel, Vino de la Tierra de Castilla y León.
Los platos fueron los siguientes:
-Empanadilla de sardinas
-Pez mantequilla con salsa tártara
-Montadito de foie, fresas y nueces
-Ensaladilla
-Croqueta de jamón con mahonesa de orégano y curry
-Queso frito con mojo
-Steak tartar
-Queso azul danés (DANABLU) con culis de arándano
-Pan con chocolate y aceite
Estaba todo muy bueno y las referencias de vino fueron complicadas. Después de un día genial volvimos caminando hasta el hotel y a dormir.
ACTUALIZACIÓN MARZO 2023
Tuve un curso en Las Palmas en del 7 al 10 de Marzo 2023 y, como se celebró en la Casa Museo de Colón, busqué un alojamiento cercano, decantándome por un apartamento ubicado en el número 47 de la famosa Calle Triana. Juan Carlos, el dueño, y Luz, la encargada, fueron muy amables. El apartamento era suficiente para una o dos personas, con cocina, baño, armario, nevera, muebles, menaje, etc. Estaba en un sexto piso con vistas a la calle peatonal de Triana, por lo que era un poco ruidoso por el día, sin embargo por la noche apenas se escuchaba nada. Pagué 62 euros por noche a través de Booking, pero podréis pagar menos si contactáis directamente con la empresa. El alojamiento dispone además de una zona común de cocina, donde se puede tomar un pequeño desayuno, terraza con barbacoa y tumbonas, zona de trabajo con un par de ordenadores e impresora, vamos, muy completo.
Os relato los locales de hostelería que visité:
-Tasca siete viejas: en el precioso Barrio de Vegueta, ideal para tomar algo en su terraza. Acompañamos las bebidas con unas típicas papas con mojo.
-Bodega Lagunetas: local con típica comida canaria que incluye una gigante pata que tienen a la entrada, deliciosa. Pedimos queso frito, pulpo con mojo, berenjenas fritas con miel de caña, pata, mousse de gofio y mousse de oreo, saliendo sobre 14 euros por persona, con referescos. Los camareros son muy genuinos, con gran experiencia.
-Sandwichería Pizco: local fundado en 1972 que sirve numerosos sándwiches, un lugar muy conocido. Como estaba justo al lado del apartamento aproveché para desayunar ahí con mi amiga Judith. Los sandwiches están a un euro y los hay muy variados: berros, aguacate, salmón, queso majorero, vegetal, serrano, cangrejo, etc.
-La Bodeguita de la Pepa: cenamos una noche en este local donde el personal fue muy amable. Pedimos papas arrugadas con mojo de almendra, queso ahumado frito, ensaladilla, ensalada de tomate con aguacate, chipirones. Salimos a poco más de 13 euros por persona, con refrescos.
-Midway: típico sitio de tapas, famoso por su tortilla. Pedimos tortilla, piquillos rellenos de bacalao, ensaladilla rusa, chipirones y ropa vieja, pagando alrededor de 15 euros por persona, con refrescos.
-Allende Triana: como éramos diez personas a cenar nos decantamos por uno de los menús que tienen diseñados para grupos, que no hace falta reservar previamente, se puede decidir allí. Cogimos el de 22 euros, con bebida aparte, y nos salió la comida por las orejas, fue una cantidad exagerada. Nos pusieron queso ahumado frito, humus de garbanzo, ensalada Allende, empanadillas de carne, pastela, huevos fritos con papas y jamón, tres postres distintos. Pagamos 27,35 con refrescos y dos botellas de vino de Lanzarote. Todo estaba riquísimo y bien preparado, además sin esperas entre platos.
-La Terraza de Benito: es un local que se encuentra en la Plaza de las ranas y que dispone de una bonita terraza, de no mucha altura, donde podréis tomar una copa o un cóctel muy bien preparado.
Y las visitas y actividades:
–Free Tour Guruwalk: hicimos un tour a pie de dos horas (aunque al final la guía se alargó un poco más, dado nuestro interés) por Triana y Vegueta con María Teresa, muy agradable y profesional, a mí me encantó. Sigue el típico sistema de todo este tipo de tours, que se le paga al final de la visita al guía lo que uno quiere o incluso si no le ha gustado pues no hay obligación. Comenzamos en el Teatro Benito Perez Galdos para continuar por Triana con el fin de observar la típica arquitectura, edificios emblemáticos como el Gabinete Literario, el Hotel Madrid, Museos de Colón y Galdós, etc, para rematar en la Plaza de Santa Ana.
–Museo Casa de Colón: nos dio tiempo a verlo muy someramente, pero para leer toda la información debe de dedicársele un par de horas. Me hizo gracia que en sus patios viven un par de guacamayos, que se pueden ver en las fotos. Al parecer es el museo más visitado de todas las Islas Canarias.
-Las Canteras: dimos un estupendo paseo desde Triana hasta la playa de Las Canteras, donde aprovechamos para tomarnos algo en una terraza en la zona de La Oliva. De camino nos topamos con el Mercado Central de Las Palmas, que no es muy grande, pero dispone de todo tipo de producto local. También está el de Vegueta en el barrio de mismo nombre.
-Casa del perfume canario: empresa local que nos recomendaron por elaborar los perfumes al estilo tradicional, donde adquirí un colgante oloroso (lleva un tampón dentro que se rocía con el perfume) y un gel de aloe vera al 98%. El nombre de cada perfume hace alusión a cuestiones relacionadas con las islas Canarias.
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