Os dejo mis recomendaciones para Bergen:
-Vestland: riquísimo. Cocina de diseño. Los platos son pequeños, según el camarero eran tapas. Con dos platos para cada persona va bien. Para cenar tomamos un pescado blanco y una sopa de carne con cerveza, muy rica. Caro pero de muy buena calidad.
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-Pingvinen: el famoso pingüino. Muy rico. Cenamos el lukkfish y pastel de pescado. Muy ricos, pero contundentes, con 2 cenamos los 4. Era más barato que el anterior.
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-Enhjorningen: en una de las casas hanseáticas. Cenamos salmón. Era caro pero merece la pena.
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Los 3 nos lo recomendaron en la oficina de turismo y un 10 a cada uno. Comida noruega de verdad.
En cuanto al mercado de pescado, no nos entró por los ojos la verdad. En la parte cubierta compramos gambas cocidas y es verdad que estaban ricas y al punto de sal, pero no para comer allí.
Una cosa, cerca de la calle de nuestro hotel(hotel confort holberg) había dos italianos uno un poco más puesto que el otro. Ambos olían deliciosamente pero eran pequeños y estaban llenos cuando íbamos así que nos quedamos con las ganas. Por si alguien se pasa. El primero se llamaba Da Stefano, el segundo no lo recuerdo.
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Espero que sirva de guía a futuros viajeros.