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Hace poco que han diagnosticado a mi hijo de celiaco y la verdad que me crea un monton de dudas a la hora de viajar pues normalmente lo hacemos por nuestra cuenta y es que no sé como nos vamos a apañar de viaje pues normalmente a mediodia comiamos lo que se terciaba en cualquier puesto callejero o la tipica comida rapida que encuentras en cualquier lado y luego por la noche ya cenamos bien pero ahora se me plantea un problema sobre todo con la dichosa contaminación cruzada de los celiacos si alguno me podeis contar vuestas experiencias o ideas me ayudara
Hace poco que sé que soy intolerante al gluten, seguro que hay otros viajeros en mi situación o con otras intolerancias alimenticias.
¿Cómo hacéis para tener una experiencia viajera agradable con tantas restricciones? ¿Algún restaurante/cafeteria "gluten free" que os gustaría recomendar en alguno de los lugares que habéis visitado?
Mis recomendaciones en Berlin:
-Cielo Di Berlino, Monumentenstraße 31,10829. No está centrica, pero es agradable, barata y tienes opciones de todas las pizzas con gluten y sin gluten, también tienen cerveza.
-Sauvage, Pflügerstraße 25,12047. La idea del lugar es la dieta "Paleo", es el único lugar en Berlín que conozco 100% libre de gluten. Es más elegante.
Por otro lado, me sorprende que apenas hayan bares o clubs con cerveza sin gluten.
Mi hijo y yo llevamos un año diagnosticados también, por lo que aún no tengo mucha experiencia, pero te cuento lo que hacemos.
Por ahora lo que mejor nos va es viajar alojándonos en apartamentos para poder cocinar (mi hijo además ahora no tolera la fructosa por lo que comer fuera de casa para él es bastante complicado).
Antes de salir de viaje hago una búsqueda en Google para localizar restaurantes sin gluten (más fácil para encontrar resultados si lo haces en inglés, pongo por ejemplo: Montenegro glutenfree). Y en la página de glutenfreeroads localizo supermercados con productos sin gluten (también hay algunos restaurantes).
En algunos países es facilísimo como en Italia, que es el paraíso de los celiacos, y en otros bastante más complicado, pero siempre se puede
A ver qué tal cuando nos lancemos a otros destinos más exóticos tipo sudeste asiático... Estaría genial que alguien del foro pudiera aportarnos su experiencia!
Indiana Jones Registrado: 23-03-2009 Mensajes: 1286
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Hola a todos, quiero dejar una aportación de viaje familiar a Escocia con un alérgico (severo) a los frutos secos (mi hijo de 3 años) y un celíaco (yo misma).
En primer lugar, ningún problema con la inyección precargada de adrenalina para la alergia de mi hijo. Llevábamos receta médica e informe en inglés, aún así no necesitamos presentarlo. En el aeropuerto de Barcelona ni nos pararon y en el de Edimburgo sí nos pararon al ver en el scanner la bolsa con la medicación, la sacaron y la abrieron y preguntaron qué era. Expliqué que era medicación de rescate para la alergia y automáticamente dijeron OK y cerraron el estuche, sin pedir informes ni nada. Mi marido llevaba otro estuche igual en su mochila y a él ni lo pararon (pasó por el mismo scanner inmediatamente después)
En cuanto a las comidas en Escocia, NINGÚN PROBLEMA, de hecho genial y mucho mejor que en España. Lógicamente en ambos paises se sigue la misma normativa (europea), pero allí está mucho más desarrollado en hostelería y en todos sitios tenían la información actualizada y se notaba que tenían formación al respecto, conocían el peligro de las trazas y te daban todas las explicaciones necesarias para tu tranquilidad. Incluso en puestos de take away de carretera (impensable por aquí). Pudimos comer en casi cualquier sitio en el que nos apeteció hacerlo, sólo en dos ocasiones (en 15 días de viaje) no pudimos comer en el sitio elegido y en ambos casos fue por el gluten, nunca por los frutos secos (uno era un puesto de fish and chips muy pequeñito y otro un restaurante de carretera)
En supermercados pudimos comprar lo necesario sin problemas.
Espero que os anime a viajar aún teniendo alergias/intolerancias!
Edito para añadir algo: el único fastidio es que no tienen cerveza sin gluten! sólo pude tomarme una en St Andrews, en el resto del viaje la pedía y ponían cara de .....pero eso existe? mecachis!!!!
Última edición por Pilarp el Mie, 07-09-2016 13:52, editado 1 vez
Willy Fog Registrado: 18-10-2009 Mensajes: 12146
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Mi experiencia es similar, en Portugal, con una alérgico al huevo (mi hijo) y conmigo que no puedo tomar ahora ningún tipo de lácteo. No hemos tenido ningún problema con las comidas tanto en hoteles, como supermercados como restaurantes.