paloma_delvalle Escribió:
Hola a todos!
Mi primera entrada y con tema peliagudo. He estado ojeando algunas de las entradas sobre restaurantes recomendados en Nápoles, la costa amalfitana...etc. Pero en ninguno he encontrado recomendaciones de sitios sin gluten!
Viajo en Septiembre con mis padres y yo (aunque no soy celíaca) no puedo comer gluten porque me sienta fatal.
¿Alguien por aquí tiene recomendaciones de sitios que tengan opciones sin gluten y que tengan las cartas de alérgenos al día?
Viajaremos por Nápoles, Pompeya-Herculano, la costa amalfitana y Paestum.
Gracias de antemano!
Hola,
@paloma_delvalle . Yo sólo he comido/cenado en Nápoles ciudad (en el resto que comentas he estado de visita ida y vuelta en el día (salvo en Paestum, que quedó para el siguiente), pero no he comido por allí) pero, lo siento, no vi casi ninguna alternativa con opciones sin gluten y cartas con alérgenos. Comí/cené en :
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Osteria da Carmela www.osteriadacarmela.it/ ...20-WEB.pdf
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Salumeria Rafele 'O Lattaro Experiencia Salumeria Rafele 'O Lattaro-Mozzarella di Bufala
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Casa Lazzarone y
Re Lazzarone (de los mismos dueños)
www.relazzarone.it/menu-spagnolo/
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Caffè Letterario Intra Moenia (aquí sólo estuve tomando una copa, pero también dan comidas
www.intramoenia.it/ ...RA_WEB.pdf )
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Pizzeria Da Michele www.damichele.net/ ...Napoli.pdf Experiencia Pizzería Da Michele - Nápoles
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Osteria Il Gobbetto maps.app.goo.gl/DWL2MqjrZu6x2UoD6 (ver "Carta" en google maps)
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Osteria La Chitarra Experiencia Osteria La Chitarra - Nápoles
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Pizzeria de' Figliole Experiencia Pizzeria De' Figliole - Pizza Fritta - Nápoles
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Pizzeria Gino e Toto Sorbillo Experiencia Gino e Toto Sorbillo (Via Tribunali) - Nápoles
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Pescheria Azzurra Experiencia Pescheria Azzurra - Nápoles
Y el único sitio donde indicaban los alérgenos era en Pizzeria Da Michele (la destaco en rojo por eso) y la carta es muy corta (pongo enlace de la carta donde la tienen en la red, del resto se puede encontrar algo buscando "Carta" en la ubicación de google maps)
Es cierto que algunos son locales tradicionales y la sensibilización con todo lo relacionado con los alérgenos es algo relativamente reciente, por desgracia. Pero, por lo que vi donde comí y en otros sitios donde cotillee la carta, no se preocupan mucho (o nada) por dar esta información.
Me temo que tendrás que echar mano de información en la red : hay una asociación de celíacos con subsede en Campania
campania.celiachia.it/ . Pero una parte de la información que proporciona está restringida a usuarios registrados (no se si te interesa registrarte o ponerte en contacto con ellos)
Y luego hay algunas webs que puedes encontrar buscando "Campania senza glutine" que te podrían ayudar a encontrar alternativas, como estas :
www.facebook.com/ ...zaglutine/ ,
glutenzero.it/ ...di-napoli/ ,
www.instagram.com/ ...zaglutine/ , ... , ....