Restaurantes y cervecerías en Praga: Precios orientativos ✈️ Foro Europa del Este ✈️ p52 ✈️

Baračnická Rychta. Fantástico lugar.... Perdido en un callejón, cerca de la embajada de USA....

Gracias lagunero.

Me anoto las sugerencias.

A los cuatro restaurantes que había citado anteriormente añado:

U Glaubiců
Baráčnická rychta
Konirna
Waldstejnska Hospoda

Estos dos últimos los he encontrado en tripadvisor y parece que tienen buenas críticas.

Espero que no se fume o al menos haya espacio reservado para no fumadores (más que nada porque llevo a la peque).

Saludos.

Rychta es no fumador....

Hola, va una pregunta.
Como ya dije hace unos días viajo en mayo para Praga, y mirando lugares de comida en el internet vi uno que se llama Carmelita en la ccalle Ujezd 406/31.
Los precio parecen muy accesibles.
Alguien tiene referencia?

Hola.

En tripadvisor tiene muy buenas críticas.

Seguro que me pasaré alguna noche para cenar.

Saludos.

Tiene buena pinta y buenas críticas pero.....
En mi opinión, una de las cosas interesantes de ir a Praha es tratar de conocer la comida tradicional checa.
Restaurantes de comida italiana los hay en todas las ciudades del mundo, incluso en las de Italia

La comida checa, bajo mi punto de vista, no es demasiado variada, ni tampoco refinada. En todos los sitios encontraréis el típico Gulash, un estofado de carne de origen húngaro. Lo ponen acompañado de knedlíky que se parecen a unas rebanadas de pan (algunas veces tienen patata). La guarnición nunca está incluida en el precio de los platos, debe pedirse aparte.

¡¡¡¡¡¡¡¿¿¿¿¿????!!!!
OBRAS DEL CHEF
Praga jamón marinado con camembert (suculento jamón con mantequilla, pepinillos en vinagre y camembert marinado en aceite de romero)
Camembert marinado en hierbas frescas marinadas con pimientos asados y ajo
Paté de hígado con setas salteadas, pan tostado y crujiente de ajo fresco
Patata al horno en lámina de ajo con salsa de tocino y la parrilla decorada con hojas de ensalada
Plato de cerdo asado con tierra, los pimientos en vinagre y chucrut
Papas horneadas en papel de aluminio rociados con crema de hierbas con suculentos atún adornado con hojas de ensalada
Mozzarella con tomate y pesto vestirse, albahaca fresca y vinagre balsámico
“Nuestro cliente habitual del aperitivo a bordo” (jamón, paté de hígado, queso trenzas, camembert, pepinillo en vinagre, mantequilla, pimientos marinados, los pimientos en vinagre)
Hors d’oeuvres gran plato para 4 personas (una papa asada en papel de aluminio rociados con el atún y el tocino, Praga y jamón de Parma, el salmón ahumado, que aquí se camembert, trenzas queso, mantequilla, pepinillos en vinagre, marinados con ajo, pimientos, pan tostado, pimientos en vinagre, el hígado participar con setas)
SOPAS
La sopa de callos
Sopa de ajo con pan frito y Hermelin
De caldo de carne con tocino Dumpling
Sopa del día
Sopa de hongos con crema agria y una ramita de eneldo, servido en un pan pan
AVES DE CORRAL
Golden-pierna de pato asado, rociado c/chalote, tocino frito mezclado c/repollo cocido y rellenos
De cerveza Brocheta de pollo marinado en miel y la parrilla, finamente picado hojas de salvia
Alas de pollo asado picante con ajo, mayonesa (alas servido en el plato de tostado)
Pechuga de pollo con cuñas de patata frita con salsa de queso marinado y la mazorca de maíz
Pollo asado relleno de jamón de Parma y hoja de espinaca servido con patatas y salsa de pimienta
ESPECIALIDADES
Filete de carne a la crema, pan rellenos, arándanos, limón, crema batida
Suculenta carne Goulahs con cerveza negra a la parrilla con chorizo y una selección de rellenos, rábano picante y chiles
Picante codillo de cerdo asado con hueso en la oscuridad de cerveza con mostaza y rábano picante
Antiguo plato de Bohemia (carne de cerdo asado, el cuello de la carne de cerdo ahumado, salchichas asadas, pan y rellenos de papa, repollo braseado)
“Hospitalidad rústica de los señores Sládek” que se sirve en el pan – para 2 personas (por ejemplo, de pato, cerdo, carne de cerdo ahumado, tocino, tres tipos de rellenos, tortitas de patata col)
Pan de cerveza de 2 a 4 personas (rodilla asado, pechuga de pato, tocino, salchichas, patatas asadas, tres tipos de rellenos, habas)
“Sorpresa del chef” (tortita de patata crujiente, cuello de cerdo ahumado, marinado camembert, repollo braseado y salsa de porcini)
Filete de cerdo frito en ajo servido con repollo braseado con cebolla, patata y pan rellenos
PESCADO
Bohemia del Sur-la trucha en la parrilla caliente especias
Filete de salmón relleno de mozzarella y hojas de espinacas, patatas asadas en papel de aluminio c/hierbas y salsa de crema, pan tostado y crujiente de limón
5 langostinos salteados en ajo, albahaca y el vino (vino blanco, aceite de oliva y albahaca), pan tostado, en hojas de patata con mayonesa picante
Fisherman's fiesta para 2 personas, servido en una bandeja de hornear de barro (salmón, trucha, gambas, verduras asadas, papa al horno en lámina de ajo con mayonesa y atún, limón)
Platos de pasta
Macarrones con hojas de espinaca y crema rociado con queso parmesano
Macarrones c/tomates secos, ajo en rodajas, albahaca y queso parmesano y prosciutto
BISTEKS EN UN MINUTO
Fideos carne, verduras frescas con salsa de tomate (carne de filete, pimiento, calabacín, champiñones, pepperoni, salsa de tomate)
Medallones de cerdo con salsa de roquefort, pimientos marinados y asados patatas
Rumpsteak en salsa de pimienta con tortitas de patata y ajo asado
Carne de vacuno de carne con setas salteadas y salsa de setas silvestres
Filete de carne con tocino, ajo asado y cebollino mantequilla con papas horneadas en papel de aluminio y salsa de eneldo
Filete de cerdo asado con vegetales frescos, hierbas y mantequilla de cebollino
Ciudad Nueva gourmet sartén por 2-3 llena de suculentos bistecs + cerveza en botella (filete de cerdo, filete de carne, pechuga de pollo, tiras de carne, patatas asadas, tortitas de patata, pimientos asados frescos, ajo asado, papa con crema, salsas de pimienta y queso )
APERITIVOS
Crujiente de pan frito con ajos frescos
Almendras asadas a la maison
De cerveza pretzels
Aceitunas
ENSALADAS
Mixta pequeña ensalada de hojas con aderezo francés y croutons
Ensalada mixta grande con queso feta, aceitunas y pan tostado
Ensalada mixta grande con brocheta de pollo, tostadas y crema de eneldo
Gran ensalada mixta con atún, pimientos en vinagre, tostadas y alcaparras
Ensalada mixta grande con salmón ahumado, pan tostado y queso parmesano
GUARNICIONES
Patatas con mantequilla
Patatas asadas en papel de aluminio
Pan Dumplings
Potato Dumplings
Bacon Dumplings
Arroz
Francés fritas
Papa pancackes
Repollo
Salsa tártara
Mantequilla
Mostaza
Rábano picante
Asado de patatas
POSTRES
Strudel de manzana con nueces y crema
De helados sundae con los bosques de puré de frutas
Tiramisu
Pastel de nuez con crema de arándanos
Curdy pastel de crema

Esta es la carta de uno de los "garitos" mas conocidos de Praha, el Novomestiky pivovar, pero hay muchos mas.
A mi me parece algo mas variado que solo el Gulash que, como bien dices, no es un plato típico checo sino húngaro.

La guarnición nunca está incluida en el precio? Eso depende del plato. En la gran mayoría de los restaurantes y tabernas de Praga el guláš, por ejemplo casi siempre viene con los knedlíky y lo mismo podría decirse del vepřo-knedlo-zelo, la svíčkova, el pato. Siempre, o casi siempre, vienen con guarnición incluida. En cuanto a la variedad, bueno, lagunero ya lo dejó bien claro.

Por otro lado, si bien el guláš es un plato de origen húngaro, el modo en que se prepara y consume por estas tierras es diferente y es un plato típicamente checo ya desde hace mucho tiempo....

Tu cultura gastronómica checa es muy ámplia, MaxB, y no dudo de que este restaurante que mencionas tenga una carta tan variada, yo sólo opino como un turista humilde que se ha movido por Praga con un presupuesto ajustado.

Estoy segura de que tu información será de gran utilidad para algunos.

Hola, una pregunta relacionada con comida.
Me recomendaron comer en Praga CODILLO DE CERDO.
Alguien me puede decir como se pide en Cheko ?

Vepřové Koleno aunque muchas veces aparece en el menú como "Pečené koleno"

Lo preparan como lo comemos aquí, ó lleva alguna otra cosa?

Hay varias maneras de prepararlo.

Acá hay una receta, www.filosofo-cervecero.com/ ...pritu.html basada en otras que encontré en internet.

Saludos

MAX

PD: Lo hornos de convección con los que hoy trabajan la mayoría de los restaurantes, pueden lograr lo mismo en mucho menos tiempo.

Gracias MaxB, mire tu blog y ya se me hace agua la boca pensando en el Veprove Koleno que me "enguyire" en mayo cuando ande por Praga.
No viene al caso, pero somos compatriotas.

Gracias MaxB, sino lo embarduñan con salsas, lo podemos comer todos, yo necesito que todos los productos que le acompañen vayan aparte, vamos sin tocarle, como le he comido aquí en los restaurantes alemanes.

Hola, me voy esta semana santa 7 días a Praga. Somos un grupo bastante grande y a mi me ha tocado ir con los deberes hechos y llevar alguna cerveceria apuntada. Gracias a este foro tengo elegidas unas 8 o 9 así que con esas me bastarán. Mi pregunta es si sabeis a día de hoy cual es el precio medio de una pinta de cerveza en praga y en que rango de precios estariamos hablando de cervezas caras y cervezas baratas. Después de leerme casi 50 paginas del foro, he visto que hay bastante disparidad de precios.
Saludos de antemano

Podeis recomendarme algún restaurante cerca de la zona del Castillo?
Saludos.

Han pasado tres años y no se como han evolucionado los precios, pero te comento que la mas barata que pagué yo fue de 19CZK, en un bar que era casi un merendero, y la mas cara 27CZK en un precioso local en la calle Jindrisska, con el escaparate pintado de verde, Vinarna. Por supuesto una cerveza no tenía nada que ver con la otra. La primera era una cerveza industrial, Staropramen, y la otra parecía mas artesanal y estaba de muerte.

Saludos

Creo que lo mejor es que retrocedas un par de páginas a ver si encuentras algo que te cuadre.