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Gracias por la información, sobre todo me llama la atención la zona de Burgos. Me podrias recomendar algun alojamiento agradable por la zona o un lugar donde buscar, gracias.

Yo estuve alojado en un hostal en la localidad de Santo Domingo de Silos un día y en el camping de Covaleda (En Soria pero muy cerquita) al día siguiente.
El hotel no recuerdo su nombre, sólo que qeudaba enfrente del monasterio y tenía una buena relación calidad precio.
El camping de Covaleda está muy bien, pero claro, ahora ya no es tiempo de camping. En la localidad, también de Soria de Duruelo hemos comido varias veces en la "Hospederia de Castroviejo", sé que también tiene habitaciones, pero no las he usado nunca.
Pídele a la oficina de turismo de Burgos que te manden un listado con los hoteles y demás de la zona.

Muchas gracias por la información, por el momento y por lo que voy teniendo estoy entre Toledo y Burgos, para la escapadita, esperare hasta fin de esta semana para ya concretar mas.

Si te decantas por Burgos verás que, salvando las distancias, es muy parecida a tu Huesca, ambas son la cuna de los reinos, de Castilla y Aragón, ambas tienen un rico legado patrimonial, localidades emblena de su historia como Jaca en tu provincia y Oña en Burgos, grandes reservas naturales como cualquier valle pirenaico o la sierra de la demanda, núcleos industriales, como Monzón o Miranda de Ebro... Tienen muchas similitudes.
Toledo ciudad lo ves en un día, y también tiene un rico patrimonio, pero a nivel de provincia creo que merece menos que Burgos.

Ahora mismo estoy entre Burgos y Toledo, espero decidirme pronto.