Yo puedo recomedarte un hotelito que nos encantó en Chiang Mai. Se llama "Micasa Guest House" y queda en el soi 4 de Thapae Rd. Eso es fuera de muros, pero muy cerca y tienes un lugar que alquila motos justo en la esquina.
Las habitaciones son con aire, grandes, muy limpias y cuidadas. Nos salió 600 baths sin regatear nada.
En Bkk estuve en Khao San y si es cierto lo que dicen, pero el callejón que está justo al lado después de cruzar la avenida es lindo, más tranqui y estás cerca de todo. Del norte (Pai, Sopong, Mae Hong Son, etc.) no te recomiendo porque nada fue increíble. De playa estuve en Rayley (no gustó, todo lluvia) y Koh Tao (guay).
Esa es mi mini experiencia de días, así que me quedaría con la de Diekins.
Saludos.