En Miraflores recomiendo RAFAEL, del cheff Rafael Osterling un top de la cocina vanguardista peruana. De precios puede resultar un tanto caro, pero creo que la experiencia merece la pena.
Me puede recomendar alguien sitios para comer/cenar en la zona de Miraflores? No buscamos restaurantes de 40$ por comensal, sitios para provar ceviche y algo mas típico con buena relación calidad/precio.
Dr. Livingstone Registrado: 10-01-2009 Mensajes: 6912
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Tengo un día completo en Lima y me gustaria comer o cenar en uno de estos 3 restaurantes o si alguien me sugiere algo similar estoy abierto a propuestas...
Alguno a probado y con cual de estos tres os quedariais?
tengo un día completo en Lima y me gustaria comer o cenar en uno de estos 3 restaurantes o si alguien me sugiere algo similar estoy abierto a propuestas...
Alguno a probado y con cual de estos tres os quedariais?
Astrid&gaston
Maido
Nikkei
Central
Sin duda MAIDO!
Creo que es uno de los mejores restaurantes que he probado en mi vida
Nosotros estuvimos cenando en La Tiendecita Blanca, en Miraflores.
Es en origen un restaurante suizo con mucha historia, pero tiene todas las especialidades peruanas, y el pisco sour está espectacular!!
Tomamos un típico menú con entrante, 2 platos, postre y pisco sour. Puedes elegir entre 2 opciones de cada cosa. Estaba todo riquíiisimo!! Y el local bonito y la atención exquisita.
Volvería a repetir sin duda.
Indiana Jones Registrado: 27-12-2013 Mensajes: 1000
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Hola foreros!
"Coincidiendo" con nuestro aniversario (retrasamos la correspondiente cena 21 días para que coincidiera jajajaja) hemos comido en MAIDO. Menú degustación Nikkei. EL precio son 525 soles más bebidas. Es caro, pero para la gente que le gusten estos restaurantes es una pasada de comida, de los mejores que hemos ido así (mejor que varios estrellas michelín de España), mezcla comida japonesa con peruana. Un 10/10
"Coincidiendo" con nuestro aniversario (retrasamos la correspondiente cena 21 días para que coincidiera jajajaja) hemos comido en MAIDO. Menú degustación Nikkei. EL precio son 525 soles más bebidas. Es caro, pero para la gente que le gusten estos restaurantes es una pasada de comida, de los mejores que hemos ido así (mejor que varios estrellas michelín de España), mezcla comida japonesa con peruana. Un 10/10
Desde luego que se come mejor que en muchos estrellas Michelín de España. Pero hay que tener en cuenta que si en Perú existieran, sería un 3 estrellas. De hecho, todos los años sale clasificado entre los 10 mejores restaurantes del mundo, y por tercer año consecutivo ha sido nombrado mejor restaurante de Latinoamérica.
Indiana Jones Registrado: 27-12-2013 Mensajes: 1000
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Pochoki Escribió:
ruudrubio Escribió:
Hola foreros!
"Coincidiendo" con nuestro aniversario (retrasamos la correspondiente cena 21 días para que coincidiera jajajaja) hemos comido en MAIDO. Menú degustación Nikkei. EL precio son 525 soles más bebidas. Es caro, pero para la gente que le gusten estos restaurantes es una pasada de comida, de los mejores que hemos ido así (mejor que varios estrellas michelín de España), mezcla comida japonesa con peruana. Un 10/10
Desde luego que se come mejor que en muchos estrellas Michelín de España. Pero hay que tener en cuenta que si en Perú existieran, sería un 3 estrellas. De hecho, todos los años sale clasificado entre los 10 mejores restaurantes del mundo, y por tercer año consecutivo ha sido nombrado mejor restaurante de Latinoamérica.
Estoy completamente de acuerdo contigo (y sabía lo de los premios claro, de hecho este año se lo han dado mientras estábamos en Perú). Saludos!!
No te digo yo que ya me estoy haciendo un lio o alguno por ahí lo ha explicado mal jejejejje . me meteré en los enlaces para concretar cosas de la montaña de colores pues ... Gracias de nuevo !!
Yo llego a Lima el 20 de julio hasta el 31 estaría. Y gracias por los consejos, pero aún estoy en un mar de dudas.
Por allí se come bien?algún sitio para comer bien con las 3 B?tanto en lima, Cuzco, Machupichu.....los sitios turísticos vamos
Alberto!
OHH, no te preocupes, puedes hacerme llegar todas las preguntas que quieras.
Por aquí puedes comer mejor que bien! y vale la pena darse el gustito, pero en general en Lima Tanta en opción criolla puede ser una buena alternativa, por los demás restaurante son casi igual. Si deseas también puedes optar por buffet en el DORADO, LA KASAMAMA, entre otros. En cusco hay varios lugares, el Don Antonio es bueno y en Machu Picchu cuando tomé el tour me lo vendieron con almuerzo y todo, no recuerdo cuál era jaja. Le preguntaré a la agencia local con la que tomé y te aviso
Regresé de Lima hace poco y te aseguro que la comida en Perú es increíble, está súper variada, tanto en sabores que presupuestos ajaj
Te recomiendo este artículo que encontré buscando para preparar mi propio viaje, te da cantidad de opciones para comer rico en Lima : www.exquisitoperu.com/ ...ntes-lima/
Si tienes cualquier consulta antes de salir me avisas, ese último viaje consistía en mi tercer viaje al pais, empiezo a conocerlo bien
Moderador de Zona Registrado: 15-02-2008 Mensajes: 17311
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Once restaurantes peruanos en la lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina
Perú es el único país que ha conseguido colocar hasta once restaurantes en esta prestigiosa lista.
Maido y Central, ambos en Lima, han entrado en el podio, con el segundo y tercer lugar respectivamente.
Once restaurantes del Perú han entrado en el renombrado ranking de Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica 2020, que reconoce a los
Mejores establecimientos del sur del continente americano. Así, el país sudamericano refuerza su imagen de referencia gastronómica mundial gracias a su fusión de sabores y texturas que ofrecen sus platos y a la versatilidad nutricional y culinaria de los superalimentos. Perú es el país que ha logrado incluir más restaurantes en esta prestigiosa lista: un total de 11. Solo han podido seguirle la estela México, Brasil y Argentina, con nueve establecimientos cada uno.
A través de los chefs peruanos icónicos y también de las nuevas generaciones, Perú tiene propuestas que fusionan conceptos de innovación, experimentación y tradición. Así, destaca en el podio Maido (2º) y Central (3º), los restaurantes de Mitsuharu Tsumura y Virgilio Martínez, que también son unos ‘recurrentes’ en la World’s 50 Best Restaurants, que este año no ha sido publicado debido a la pandemia.
Maido es una oda a la cocina nikkei, la fusión japo-peruana que rinde homenaje al cruce de culturas entre ambos países, del cual han resultado platos como el tiradito, el pulpo al olivo o los rollos acebichados. La propuesta de Central es muy distinta, pero igual de atractiva: explora y utiliza de la biodiversidad de los Andes, el Amazonas y el mar. Un culto a todo lo que la naturaleza y el océano ha aportado a la cocina peruana desde hace siglos.
Los otros nueve restaurantes del Perú que figuran en la lista son: Osso (10º), Kjolle (18º), Isolina (20º), Astrid y Gastón (22º), Mayta (24º), Rafael (29º), Mil (35º), Mérito (37º) y La Mar (45º). El único que no figuraba en la lista del año pasado es Mérito, que consigue un ascenso meteórico hasta el trigésimo séptimo puesto. Es el establecimiento de los chefs formados en Central Juan Luis Martínez y José Luis Saume, que hacen una propuesta de autor que fusiona tintes de la cocina peruana y venezolana.
Además, la coctelería peruana también ha visto reconocida su excelencia, con la inclusión del bar Carnaval de Lima en el puesto 21º del World’s 50 Best Bars.