No son productos que se utilicen en general en Asia ni en Tailandia (o no tanto como en Occidente), la unica leche que nosotros encontramos en el super era importada de los paises nordicos (y solamente para los turistas), no tendras problemas.
No son productos que se utilicen en general en Asia ni en Tailandia (o no tanto como en Occidente), la unica leche que nosotros encontramos en el super era importada de los paises nordicos (y solamente para los turistas), no tendras problemas.
No sé si estaré equivocada, pero he leido que los Pad Thais llevan salsa de pescado... La pregunta es? se nota el sabor a pescado?, es que no lo puedo sorportar
Que comida Tai se podría pedir que no tuviera pescado ó marisco (alergia)?
Casi todo Thai lleva esa salsa de pescado (hice curso de cocina cuando fui, y le echabamos a todo: fideos, stirfrieds, currys...). Esa salsa parece vinagre cuando lo ves. Huele fatal pero luego le da un gusto caracterísitco a los platos. Siempre podrías pedir que no te echaran ese ingrediente, pero la plancha donde cocinan el pad Thai (al menos en la calle) ya estaría "contaminada"...
No sé si estaré equivocada, pero he leido que los Pad Thais llevan salsa de pescado... La pregunta es? se nota el sabor a pescado?, es que no lo puedo sorportar
Que comida Tai se podría pedir que no tuviera pescado ó marisco (alergia)?
Gracias,
No sabe a pescado. Utilizan esa salsa sobre todo para salar las comidas.
Hay muchas comidas que puedes pedir sin pescado o marisco.
Desde las ensaladas de papaya, hasta el pollo con piña y pollo, pasando por arroces o fideos con verduras y carne (ternera,pollo o cerdo).
También tienes currys, rollitos bien fritos o bien frescos con verduras...tranquila que la comida es genial y tienes muchisima variedad
A mi no me gusta el pescado y para nada le saque sabor a el así que sin problema! en algunos sitios el pad thai solo lo tienen con shrimps (gambas) pero en otros si que lo habia con cerdo o pollo
Moderador de Zona Registrado: 06-10-2008 Mensajes: 18555
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2Girasoles Escribió:
Hola,
No sé si estaré equivocada, pero he leido que los Pad Thais llevan salsa de pescado... La pregunta es? se nota el sabor a pescado?, es que no lo puedo sorportar
Que comida Tai se podría pedir que no tuviera pescado ó marisco (alergia)?
Gracias,
Hola,
Traslado tu mensaje y sus respuestas a este hilo si la cuestión ya es una alergia.
En las páginas anteriores podrás encontrar la traducción en tai por si la quieres imprimir y enseñar en el restaurante para que no te lo añadan.
Como te comentan los compañeros la salsa de pescado es un aliño muy común y la usan para salar, aunque no lo notes lo usan en la mayoría de platos.
En los fideos también suelen usar la salsa de ostras ( oyster sauce).
La salsa se usa prácticamente en todos los platos, así q si es por alergia mejor consultarlo. El sabor no se nota absolutamente nada, es una salsa salada simplemente (de hecho huele horrible incluso para ellos)
Gracias!
La alergia es a los mariscos, no al pescado (al que le tengo un poco de asquete)... Supongo que la salsa de pescado no tendrá marisco.... Y si a los que no les gusta el pescado no la han notado, espero que yo tampoco
Hola! Mi novia es celiaca, alguien sabe si en los restaurantes lo tienen informado? Algun forero celiac@ que pueda contarme su experiencia? Graciiiiasss
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Aner90 Escribió:
Hola! Mi novia es celiaca, alguien sabe si en los restaurantes lo tienen informado? Algun forero celiac@ que pueda contarme su experiencia? Graciiiiasss
Hola,
Traslado tu mensaje a este hilo donde hay algo de información sobre el tema.
Saludos
Esta es una carta, que segun he leido en varios foros, suele llevar la gente, para enseñar en los restaurantes y avisar del tema:
En ingles, pone:
Quote::
"Gluten is in soy sauce, black sauce, oyster sauce, batter (i.e. Gogi tempura flour), seasonings (i.e. Knorr), other sauces (i.e. Ketchup - some brands) and other food that use wheat flour i.e. Bread"
En ingles, pone:
Quote::
"(Can use fish sauce or salt instead of soy sauce for salty taste, or if the seasonings that labeled Gluten-Free) - Megachef Brand's soy sauce and oyster sauce are gluten free"
Como te digo, este es un tema muy tratado en foros y paginas de internet. Echa un vistazo por google.
Hola buenas, desde mi ultima visita a Tailandia, me han diagnosticado celiaquia, y no puedo tomar nada de trigo y algún cereal mas, y lo mas usado allí es la salsa de soja que la ponen a todo. Es por ello que necesitaria si es posible como se escribe:
No ponga salsa de soja, gracias.
No ponga salsa de pescado, gracias.
Muchas gracias