El babá es un dulce esponjoso elaborado en el horno, muy tradicional en Francia y en la ciudad italiana de Nápoles. Tiene una forma de corona cuyo diámetro puede variar entre los 5-7 cm hasta los 35-40 cm. Una de las principales características es que la masa (más ligera que la del bizcocho) está remojada en un almíbar aromatizado con licor, generalmente ron o en Italia limoncello, de ahí que se denomine «babá al ron» (baba au rhum).
Casi lo prefiero a la sfogliatella...como siempre sitios recomendados
Moderador de Zona Registrado: 05-02-2009 Mensajes: 39824
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Hola
Tomamos un caffè nocciolato y otro cioccolattato en Il Vero Bar del Professore (junto al famoso Gambrinus)
La sfogliatella riccia en una pasteleria en la calle San Gregorio Armeno
En el desayuno del hotel algún día tenían pastiera napoletana y sfogliatelle chiquitas
También comimos de postre tiramisú, cassata napoletana, babà al ron y babá mignon (varios pequeñitos) al limoncello
Saludos
Hola. Tras visitar Pio Monte della Misericordia (muy recomendable, no sólo por el cuadro de Caravaggio es.wikipedia.org/ ...sericordia , también tiene otras obras interesantes de Luca Giordano en la iglesia o de José Ribera en la exposición de planta primera), nos encontramos al salir por el callejón de acceso al patio del complejo con un "refugio" del bullicio de Via Tribunali (aunque aquí hay menos gente, después del cruce con Via Duomo) : Sette Cafèmaps.app.goo.gl/SVoB2VvE7fcECQhx8 (ubicación en el mapa www.google.com/ ...1&z=19 junto con otras experiencias y recomendaciones del foro)
En realidad, no probamos nada para destacarla por eso (un café muy bien hecho y muy cortito, pero como aprenden a hacer aquí desde pequeños y en la mayoría está muy bueno), pero la gracia es la tranquilidad que se "respira". Está, como decía, en un callejón de acceso al patio del complejo, por el que sales tras finalizar la visita. Pero es accesible desde la calle sin entrar a la iglesia, aunque creo que no lo sabe mucha gente porque queda un poco escondido. Tiene una terraza tras una verja, con varias placas conmemorativas, sillones de terciopelo, una bañera de mármol antigua, ... Y una escultura de una virgen que te da la bendición mientras descansas ...
Los precios son más altos de lo habitual (dos cafés y un agua servidos en mesa 7 €, pero con toda la parafernalia de jarroncito de leche y todo lo demás), pongo carta al final. Pero si os pilla el momento cansancio-turístico, es un sitio idóneo para relajarse ...
Alguien recomienda alguna heladería que tenga opciones veganas? Y no me refiero a que tenga sorbetes de limón, fresa y chocolate negro, si no que hagan otros sabores (tipo pistacho, nocciola...etc)
Alguien recomienda alguna heladería que tenga opciones veganas? Y no me refiero a que tenga sorbetes de limón, fresa y chocolate negro, si no que hagan otros sabores (tipo pistacho, nocciola...etc)
Experiencia Asiria21 - Marzo 2024 www.losviajeros.com/ ...63#6870663
Nosotros fuimos y repetimos helados en Mennella Il Gelato en corso Umberto I.
Experiencia Febles - Octubre 2024 www.losviajeros.com/ ...hp?e=83955
... Una heladería antiquísima que se llama "Il Gelato Mennella", muy buena y barata también.
Pero no encuentro referencias para confirmar que tiene opciones veganas diversas como comentas, entiendo que algo tendrá, pero lo tendrías que confirmar en su web o en redes sociales.
Si que tiene opciones veganas otra que anoté en el mapa www.google.com/ ...3&z=13 porque tenía buenas valoraciones : Cento gelato artigianalemaps.app.goo.gl/E9bEmWgG6ryF8y7LA , lo indican en varias experiencias de la web de referencia HappyCow www.happycow.net/ ...les-310248 . Pero no estuve en mi viaje ni he encontrado referencias en el foro para añadir información
En esta web de HappyCow puedes poner también filtros e ir buscando alternativas. Por ejemplo, con "Vegan" y "Ice Cream", salen estas www.happycow.net/ ...n-icecream .