Foro de Islas Canarias: Foro de viajes a Canarias: para compartir experiencias, consejos y dudas de viajes a Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote, Fuerteventura, Palma, Hierro.
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Un guachinche es un establecimiento característico de la isla de Tenerife, en el que se ofrece comida casera tradicional, como acompañamiento al vino de cosecha propia o de la zona. En origen, los montaban los agricultores para dar salida a sus propios productos. Actualmente es una opción económica muy buscada por los visitantes para probar guisos y vinos locales. Consejos y experiencias sobre estos locales.
Una preguntita.....
En Lanzarote no hay Guachinches ?????
Los guachinches son casas de comida caseras y tradicionales de las islas Canarias, especialmente de Tenerife. Lugares ligados al vino, pues allí se podían beber los elaborados localmente, muchas veces de cosecha propia. Solían ser lugares pequeños donde se sacaban unas tapas para acompañar el vino. Guachinches en Canarias o furanchos en Galicia,
Puede haber en Lanzarote, pero no me suena.
Moderador de Zona Registrado: 09-08-2009 Mensajes: 31633
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jordixapa Escribió:
Una preguntita.....
En Lanzarote no hay Guachinches ?????
No, en Lanzarote hay teleclubs eran los locales municipales donde los vecinos se reunían a jugar a las cartas ya a ver la TV en los tiempos en los que la mayoría de las casas no tenían, por eso tienen ese nombre, tienen un bar con servicio de comida típica. Yo he comido en el Teleclub De Tao y en el Teleclub de Mozaga.
Indiana Jones Registrado: 29-01-2009 Mensajes: 1130
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Buenas!!
Nosotros recomendamos El Cordero, un guachinche dentro de una plantación platanera, comida rica, a buen precio y un entorno espectacular. Para no perdérselo. Nos gustó mucho.
:#l( Les comparto algunos sitios que están muy bien para comer y no sé si muy conocidos por visitantes.
Guachinche o no es debate denso. Por definición cada vez hay menos y se ha aprovechado muchísimo ese boom para poner nombre de Guachinche cuando no lo son. Sin embargo no por ello dejan de ser interesantes. Ambiente extraordinario, comida muy buena y precios de risa... Por eso el debate en la práctica y para el consumidor carece de importancia.
Guachinche Finca El Pino
Zona La Orotava. Sitio espectacular con mucho encanto, zonas verdes, varias cabras de mascota... Se come muy bien y bastante barato. Pescado en mojo de almendras, ensaladilla con salchicha, carnes a la brasa, etc.
Guachinche La Montañita
Zona San Miguel. Local normal, atendimiento casero, carta no muy amplia pero calidad precio brutal.
Tomates aliñados, queso fresco riquísimo, croquetas de pollo y unas carnes deliciosas. Solomillo a la piedra y carne de fiesta, de las mejores que he probado nunca.
Guachinche El Quinto Coño
Zona Tacoronte. Sitio con muchísima variedad de platos, una pasada. Desde champiñones rellenos, a montaditos de batata y bacalao, carnes, mil entrantes. Todo muy bueno y a precios súper competitivos.
Ojo a las colas si no reservan.
Les dejo esos 3 así como mis favoritos últimamente, pero cualquier duda o petición por aquí estamos
Hola, algunos Guachinches recomendables en Icod?
Gracias!
La recomendación de una compañera que vive en la zona es el Guachinche Casa Miguel, en la carretera general. La carne en general está muy buena, en especial el solomillo, y también los champiñones rellenos.
Y conocéis algunos Guachinches por otras zonas de Tenerife?
Es cierto que Icod no es la zona donde más y mejores hay
La zona del norte, desde Buenavista hasta incluso La Laguna es una buena zona de Guachinches, en cada población puedes encontrar varios de calidad y además la ventaja es que se come bien y en cantidad y el precio es muy bueno, a no ser que vayas a un guachinche fusión, que también los hay.
En este sentido, si no te convence el que te puse antes en Icod que a mi me lo recomiendan como bueno, puedes ir más a la zona de La Orotava (El Cubano o Los Gómez) o Santa Úrsula, donde encontrarás numerosos guachinches (El Primero, Casa Lito, Guachinche Quintero...).
Hola buenos días.
Hemos estado una semana en el norte de Tenerife. Lo más al sur que hemos bajado es al Teide.
Los Guachinches están sobre todo por la zona de la Orotava, La Matanza.
Y decir que, Guachinches como tal ya no existen, auténticos 100%.
Lo que hay es cosas parecidas a lo que algún día fueron los guachinches.
A mí me gustaron mucho:
-El Frenazo en Icod. Hay mucha gente
-Los Gómez en la Orotava (quizás este el que más me gustó)
-El Chupete en la Orotava
-San Marcos en Icod (lo encontramos de casualidad, el pollo está bueno)
Un sitio que comimos bien fuer el Restaurante La Ermita en Los Silos. Allí comimos carne de cabra muy buena.
Y allí precisamente hablando con el dueño le preguntamos si aquello era un guachinche, y nos explicó lo que dije antes, que guachinches ya no existen, que él le podría poner un cartel a su restaurante que pusiera guachinche para atraer turistas, pero que guachinches como tal no hay.
Indiana Jones Registrado: 17-11-2011 Mensajes: 1837
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Si existen, pero se le llama guachinches a muchas cosas que no lo son. La mayoría son "Casas de Comida" y muchos directamente Restaurantes, la mayoría bastante cutres y de calidad bastante mejorable, aunque eso es otro tema..
Una forma de saber si son o no es preguntar por la bebida, si tienen cerveza, no es un guachinche propiamente dicho, porque estos solo venden el vino que producen.
Yo no he encontrado ninguno.
No sólo que no tienen cerveza, tienen muchas más limitaciones. Tienen un máximo de platos para servir, no pueden servir postre, tienen un número de meses que pueden abrir...
A mí me han dicho que ya no hay guachinches puros.
Si concéis alguno, ponedlo pues me encantaría ir.
También me explicaron el significado de la palabra Guachinche... Que no sé si será verdad o no.