ibrahimovic Escribió:
En Casa Rafa, donde comimos estos días de cine un par de veces, andan con el tema de usar harina de garbanzo para todo el tema de rebozados y esas cosas, por ejemplo, en donde no se note la diferencia entre harina y harina de garbanzo (por ej. El queso fresco de cabra rebozado, que estaba tremendo); o sea que cuidan bastante el tema del gluten, aparte del pan y cosas habituales sin gluten.
Confirmo que en Casa Rafa el 100% de la carta es sin gluten (incluso cualquier fritura, croquetas...), quisimos repetir un día pero estaba cerrado por descanso.
Mi pareja que es bastante sensible, no ha tenido problemas en ninguno de los sitios, que estuvimos y solían explicar todo (incluso el tema de los mojos, que es delicado porque algunos los espesan con pan).
Solíamos cenar en el apartamento y comíamos fuera siempre, así que, para celiacos, sin ningún problema en:
- Casa Rafa en El Golfo
- Amanecer en Arrieta
- Teleclub Los Valles
- Casa el Barba Papagayo
- Mexicano Taberna La Lupe Arrecife
- Imagine Indian Cuisine en Playa Blanca
- Teleclub/HSC Arrieta
- Rte. Costa Famara