Foro de Japón y Corea: Foro de viajes a Japón y Corea: Tokio, Kyoto, Nikko, Nara, Osaka, Shirakawago, Monte Fuji, Hakone, Takayama, Hiroshima, Seul, Busanz.
Que precio pagásteis mas o menos? De que material? Acero Inox o al carbono?
Gracias!!!
Yo pagué 13.800 yen por éste: kap-kam.com/ ...cts_id=233
Un cuchillo de chef de estilo occidental de carbono. Desde que volví mi nakiri de cerámica de Kyocera no ha salido del cajón.
Bueno, ya salimos mañana, a ver que veo, algo así es lo que busco, pero pican un poco...
Gracias!!!!
¡De nada! Si decides traerte alguno a lo mejor quieres aprovechar y comprar una piedra natural (waterstone) para afilarlo. Yo he tenido que importar una después.
Que precio pagásteis mas o menos? De que material? Acero Inox o al carbono?
Gracias!!!
Yo pagué 13.800 yen por éste: kap-kam.com/ ...cts_id=233
Un cuchillo de chef de estilo occidental de carbono. Desde que volví mi nakiri de cerámica de Kyocera no ha salido del cajón.
Bueno, ya salimos mañana, a ver que veo, algo así es lo que busco, pero pican un poco...
Gracias!!!!
¡De nada! Si decides traerte alguno a lo mejor quieres aprovechar y comprar una piedra natural (waterstone) para afilarlo. Yo he tenido que importar una después.
Buen consejo, no lo habría pensado...
Estamos ahora sentados en el primer avión a punto de despegar!!!
Yo he comprado al final dos en una tienda normal de cosas de cocina, los mejores que tenían 8.000¥.
Si los facturas en la maleta no deberías tener problemas, si los quieres llevar en el equipaje de mano, se van a quedar en el primer control...
Hoy he estado en Nara y habían muchísimos cuchillos en varias tiendas por el parque, de todos los precios y calidades.
Desde 3000¥, lo que no se es si serán buenos o no. Buena pinta si hacían...
Te vale la pena comprar una réplica en Japón, con el tamaño y peso que conlleva para la maleta, en vez de comprarla desde casa o desde internet? Por Tokio no sé, no me fijé, en Kamakura en la calle que lleva al templo del buda gigante hay una tienda de réplicas con todo tipo de armas. A lo mejor, por tema de tamaño, te pueda hacer "chiste" comprar alguna estrella ninja o algo que ocupe menos en la maleta...
(a mi me gustan las réplicas pero no la compraría allí... de comprar algo así, prefiero que sea decente y bien hecha y no una réplica " para turistas" XD )
Si es una réplica supongo que sí... Pero no creo que compense. Seguramente tenga que facturarla aparte, llevar justificantes de que es una réplica, etc
En iberia si no te entra en la maleta, 300€
Vuelos domésticos, europeos, Norte de África, Oriente Medio – 150€/160$/130£
Vuelos a América/Asia/Sudáfrica/Senegal/Guinea Ecuatorial - 300€/320$/255£
Indiana Jones Registrado: 10-08-2008 Mensajes: 1225
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Las auténticas son carísimas y no todas están a la venta para después sacarlas del país. En un reportaje vi que no todas se pueden sacar de Japón
El precio de las "de verdad" puede llegar a ser de millones de yenes. Así que ¿imagino que estás interesada en comprar una réplica?
Si finalmente te decides por una imitación ten en cuenta la medida por si no te entra en la maleta
Indiana Jones Registrado: 25-04-2013 Mensajes: 2723
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Las mejores replicas de katanas... Son las españolas
Puede parecer de risa, pero es así en general. España tiene una tradición de forjado de siglos, y muy buenos artesanos.
La diferencia fundamental es que las katanas autenticas se forjan a partir de pedazos de acero fundido en hornos de arcilla. Pequeños fragmentos que se apilan y se forjan hasta hacer la hoja con docenas de operaciones de doblado. Las replicas se forjan a partir de barras de acero industrial. Las originales se forjan con diferentes tipos de acero para la parte posterior, el filo, la punta... Las replicas no.
Pero en realidad para decorar, solo un experto podría ver las diferencias. Solo un artista marcial bien entrenado podría notar las diferencias al cortar, etc. En realidad a menos que uno tenga mucho dinero y sea caprichoso, o sea un artista marcial que quiere una autentica (y en ese caso lo normal sería que te la hicieran a medida) no tiene sentido tener una "para decorar". Eso sin contar con que hay que aplicarles el mantenimiento adecuado (obligatorio en Japón para todo el que posee una autentica).
Es un poco como comprarse un superdeportivo porque tienes el dinero y es bonito, pero no vas a saber conducirlo ni llevarlo a circuitos donde puedas hacer que cumpla con el propósito para el que fue creado. Al menos eso es lo que yo pienso.
Algo que me extraña un poco es que nadie quiera tener por ejemplo un arco Yumi. Claro que también son caros, rondan los 800-1000 € mas o menos y también son muy bonitos. Y eso posiblemente sería mas sencillo de llevar en un avión
Hola, buenas quiero comprar unos cuchillos kai y unas tijeras de peluqueria alguien sabría decirme si lo venden en cualquier centro comercial de japon ?gracias!!
No sabría decirte, yo entré en alguna tienda de cuchillos, pero no recuerdo donde... Pero en los alrededores del mercado Tsukiji hay muchos puestos y algunos de ellos venden todo tipo de cuchillos, igual encuentras algo ahí...
... Y posiblemente haya alguna tienda en Asakusa (quizás por Nakamise... Pero lo más seguro, en Kappabashi)
(por cierto, creo recordar que eran muuuy caros. Imagino que no es mero "recuerdo de viaje", no?)
Indiana Jones Registrado: 25-04-2013 Mensajes: 2723
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Los cuchillos Kai pueden comprarse fácilmente en España vía internet, y no son demasiado caros a menos que te vayas a los forjados con damasquinado y demás, ahí prepara cientos de euros.
Pero si es para cocinar a nivel "amateur", mi opinión personal es que teniendo en España los de la casa ARCOS de Albacete, que son unos cuchillos MUY buenos (y tampoco son baratitos) no tiene sentido mirar mucho mas allá. Lo mismo tijeras, hay tiendas que venden tijeras de peluquería de acero al cobalto, recubrimiento de titanio u otras con una calidad enorme
Además hay que tener en cuenta que estas cosas requieren que tengas "a mano" algún sitio donde las afilen correctamente, no vale un afilador "de toda la vida" para estas cosas
Los Furin si que son algo relativamente barato y bonito como recuerdo. En Kawagoe hay algunas tiendas donde venden algunos artesanales que son mas caros, pero espectaculares
Se que en España lo puedes comprar fácilmente por internet esta lleno de paginas dónde puedes comprar las tijeras y los cuchillos ya e mirado los precios lo que queria ver ya que voy a japon es si serian más barato que por la pagina si podría ahorrar algo pues ya merece la pena ya que voy a estar ayi las dos cosas son para profesionales mi cuñado es chef y acavan de tener un hijo así que me gustaria hacerle un buen regalo ya que me han echo tio y e pensado en un cuchillo almenos que diga ostras se a comportado y las tijeras son para mi madre que es peluquera, ya tiene buenas tijeras pero el 2 de mayo es su cumpleaños así que también me gistaria regalarle unas tijeras, gracias !!a todos por buestras opiniones
Indiana Jones Registrado: 25-04-2013 Mensajes: 2723
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Pues si es por cuchillos, entonces si que podrías comprar uno "artesanal". No uno de "marca" porque en general los precios son bastante similares (y no son baratos). Si que hay casas que venden cuchillos artesanales de forja. Es decir: No creados a partir de una barra de acero de alta calidad, sino forjados manualmente a partir de acero de fundición tradicional y usando los mismos métodos que se usan para las katanas. Obviamente hablamos de cuchillos caros, pero de una calidad sobresaliente.
En estos casos sería quizás interesante decantarse por algún tipo de cuchillo "generico", ya que hay tipos de cuchillos para aburrir. Alguno que pueda usar de modo general, como un Santoku o un "cuchillo de cocinero" de uso general, ya que gastarte una pasta en alguno muy concreto que se use por ejemplo para filetear pescado únicamente no tendría mucho sentido (a menos que lo vaya a usar mucho)
Deberías de buscar alguna casa de cuchillería "buena" en Tokyo preferentemente, creo recordar que alguna he visto por Asakusa, donde hay un barrio que vende también las famosas replicas en cera de los platos (las que se ponen en los escaparates)
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