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Desayunamos como mandan los cánones, muy bien, en el magnífico buffet del hotel, y salimos dispuestos a la pelea de un día que se presentaba duro.
Fuimos andando por la ribera del Danubio hasta nuestra primera parada que era los zapatos del Danubio. Es una alegoría a los judíos ahogados por los nazis. Los obligaban, eso dice la leyenda, a quitarse los zapatos y después los arrojaban a las frías aguas.En conmemoración de estos hechos hay unas pequeñas esculturas en hierro de zapatos de mayores,jóvenes , niños, mujeres y hombres. Te hace pensar, el simbolismo es escalofriante.
Continuamos hasta el punte de las cadenas y una vez cruzado cogimos el funicular que te sube ala colina de Buda. Allí lo primero que hicimos fue dirigirnos al Palacio Real , que vimos por fuera sin perder tiempo en ver la Galería Nacional Húngara , el Museo del Castillo y la Biblioteca Nacional. Cabe destacar , todo en el exterior, la escalinata de los Habsburgo, la Fuente de Matías y la estatua de unvaquero húngaro amansando a un caballo.
El patio es impresionante pasando por la puerta de los Corvino con su gran cuervo negro que representa al rey Matías Corvino. Verás en todo Budapest cuervos por todas las partes.
Paseando fuimos entrando en lo que era la antigua ciudad de Buda , pasando por el Palacio de Sandor , sede presidencial actual, donde puedes ver un cambio de guardia bastante modesto. Llegamos a lo que para mi fue el mejor edificio y la mayor sorpresa de Budapest: La Iglesia de Matías.
Los orígenes de la iglesia se remontan hace mas de 500 años y se llama de Matías porque en ella se casó el rey Matías Corvino en 1496, aunque la Iglesia fue rehecha en 1896 , por lo que es relativamente moderna , con un carácter muy particular, en el exterior neogótica con unos tejados de mosaicos de vivos colores y el interior indefinible , pues es una pintura continua sobre las propias paredes , con unos colores fuertes pero no vivos, en los que abundan los amarillos, ocres y rojos en todos los matices , lo que hace que su interior sea muy cálido. Os paso unas fotos :
En la parte posterior y dando hacia el rio está el pastiche de Dysneylandia llamado el Bastión delos Pescadores donde todos los japoneses se hacen miles de fotos sobre una estructura que representa unas murallas con torres terminadas en punta. Otro de los horrores permitidos , es el Hotel Hilton que desentona por completo con el entorno , aunque sirvió para una foto curiosa :
La parte buena del mismo son las vistas espectaculares que tienes de Pest.
Salimos por la puerta de Viena, en el lado opuesto del Palacio y nos dirigimos hacia el restaurante reservado para ese día Csalogany 26, ubicado en la calle del mismo nombre y como dice mi mujer , si no supiéramos que allí había un restaurante , no hubiéramos entrado. El sitio esta dentro de un soportal y con poca publicidad , pero lo bueno esta la lleva dentro. No es barato pero alguna guía el aborada por los de Budapest , dicen que es el mejor restaurante , y tienen razón. Cocina creativa sobre una base húngara . Cada día tienen un menú que cambia, hay uno del día por 2500 Huf, otro de 8000 , de cuatro platos que fue el que escogimos , y otro de 12000 de ocho platos. Los puedes hacer con maridaje de vinos con cada plato y sube 4000 mas. El nuestro consistía en una especie de paté en gelatina, un rissoto con carpa, un ragú muy suave y un postre de tres chocolates con vainilla,impresionantes todos. Con vino , cervezas , cafés se nos puso en 45 € por persona , caro pero mereció la pena.
Bajamos hasta el Danubio y pudimos ver el Parlamento al atardecer desde la ribera de enfrente.
Atravesamos el Danubio por el puente de Margarita y bajamos por lac alle de las antigüedades , estaban cerradas que lástima, Falk Miksa utca, hasta el hotel.
Teníamos un detalle del hotel de entrada a los baños de Szechenyi y decidimos ir un rato . Cogimos zapatillas , traje de baño y toallas y pedimos un taxi que nos llevó hasta los baños. Por cierto si coges un taxi llamando es mucho mas barato que cogiéndolo en la calle, ir nos costó 2000 Huf ( 6 € ) y la vuelta 4000 ( 12€ ).
La entrada fue agobiante , pues estaba allí todos los Erasmus de Budapest, y nos costó entrar .Yo me dirigí a la zona de hombres , donde un pasillo inmenso, oliendo a choto de forma descarada, había infinidad de taquillas , donde dejabas tu ropa que luego abrirías con la pulsera que te daban , pero recuerda siempre la taquilla cual es , te puedes volver viejo buscando la tuya.
Salimos a la zona exterior de baños , debía de hacer unos 6º , pero el agua estaba caliente ,sobre unos 35º , y era una delicia disfrutar de la temperatura de los chorros , de las corrientes de agua a la luz de la luna. La mayoría de la gente eran jóvenes , pero si había gente local hombres y mujeres disfrutando de las cualidades de las aguas. Salimos y nos dirigimos al hotel , para prepararnos para laúltima noche.
Del hotel salimos en dirección de ver el Mercadillo de Navidad. Había una zona central elevada llena de bares con comida y alrededor mesas para sentarse , nos daba pena irnos de allí sin probar algo de allí , pero teníamos reservado también la cena, así es que nos dimos una buena ración de vista.
Alrededor de esta zona de comidas había multitud de puestos de artesanos de verdad, con cosas bastante interesantes, picamos con algún adorno originales de navidad, alguna jarra y flores de cerámica.
Nos dirigimos hacia la zona del hotel donde teníamos la cena, pero antes pasamos por la Basílicade San Esteban, pues el día anterior habían sido los atentados de Paris y queríamos ver si había algo.
Efectivamente , había miles de velas y una bandera negra en la puerta de la Basílica.
Llegamos al restaurante elegido ,Kispiac, lugar diminuto con mesas para 18 personas , a nosotros nos tocó en una alta pegada al mostrador que daba directamente a la cocina , por lo que veíamos como preparaban todas las comandas.
Pedimos unas entradas de embutidos húngaros, paté para compartir y después pato asado y unas salchichas, postre tarta de chocolate acompañado por un vino excelente , tal vez el mejor de todos.Como veis la carta , como en muchos otros sitios , está puesta a tiza en la pared.
Y una buena botella de vino tinto húngaro de la región de Villainy
El hotel nos quedaba cerca , por lo que todavía nos dio tiempo a tomarnos un Gin-tonic en el bar del hotel con el camarero de la noche anterior , gran barman, conversador y amable. Se puede hacer entender uno si sabes algo de inglés , pues la mayoría de la gente joven que está en hoteles y en la restauración lo conocen y hablan perfectamente , pero lo mas importante y es algo que hemos visto entodos los que hemos tratado es su gran amabilidad y disposición a entenderse con el cliente.
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