Yo estuve este año en China, te comento:
-Moviles; te funcionan todos los moviles de todas las marcas sin problemas, y de todas las compañias, a nosotros nos dijeron que nos compraramos uno tribanda, y nos llevamos uno normal por si acaso... Y nos funcionó sin problemas y teniamos covertura en todos sitios.
-Las tarjeta; depende donde te mentas puedes tener problemas, para encontrar cajeros por ejemplo en Pingyao, no hay cajeros, pero en la mayoria de las ciudades turisticas (Peking, Xian, Shangai, etc...) puedes encontrar cajeros. Para sacar dinero con tarjetas de credito no tendrás ningún problema.
-Ojo no en todos los cajeros te funcionan las tarjetas europeas, pues en los bancos Chinos el pin es de 6 digitos cuando el Europa es de 4, normalmente encontrarás cajeros con facilidad del banco de China en los que no tendrás ningún problema.
-Ten en cuenta que en los cajeros chinos no se puede sacar más de 2000 o 2500 Yuanes al día.
Saludos