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Coria se rinde a los tesoros micológicos de Extremadura
El mes dedicado a la micología llega a Coria, Ciudad Gastronómica Extremeña 2025, con un completo programa de actividades que combinan naturaleza, gastronomía y cultura. Este evento se consolida como una cita imprescindible para quienes buscan una experiencia única y enriquecedora en pleno corazón del otoño extremeño.
El valor gastronómico de las setas
Pocas imágenes representan mejor el otoño que un paseo por la Dehesa Extremeña en busca de setas. Este producto, tan versátil como apreciado, protagoniza numerosas recetas gracias a su inconfundible sabor y textura.
Consciente de esta riqueza, Coria celebra una nueva edición de su tradicional encuentro “Coria Sabor Micológico”, una iniciativa que invita a disfrutar de la naturaleza mientras se aprende sobre las especies autóctonas y su relevancia culinaria. La experiencia culmina con la X Ruta de Tapas “Coria Sabor Micológico”, donde la creatividad gastronómica toma forma en pequeños bocados llenos de sabor.
Extremadura, tierra de setas
La diversidad geográfica y climática de Extremadura favorece el crecimiento de especies micológicas de gran valor gastronómico, entre las que destacan:
Boletus aereus
Amanita caesarea
Macrolepiota procera
Agaricus campestris
Lactarius deliciosus (níscalo)
Las setas, además de su riqueza culinaria, son un alimento saludable: contienen gran cantidad de agua, pocas calorías y aportan nutrientes esenciales. Su carne firme, aroma y sabor las convierten en un ingrediente ideal para platos variados, desde salteados y guisos hasta preparaciones asadas o como acompañamiento en recetas más elaboradas.
Propiedades y beneficios
El consumo de setas ofrece múltiples beneficios para la salud:
Contribuyen a la prevención de enfermedades como el cáncer.
Favorecen la salud cerebral.
Son ricas en vitaminas A, B, C y D, así como en minerales como hierro y fósforo.
Un mes para saborear Coria
Durante el mes de noviembre, diecisiete establecimientos hosteleros de la ciudad participarán en la Fiesta Gastronómica de la Micología, ofreciendo propuestas culinarias basadas en este producto estrella. Las modalidades incluyen:
Menú Fin de Semana: 1-2, 8-9, 15-16 y 29-30 de noviembre.
Menú a la Carta: del 17 al 23 de noviembre.
Ruta de Tapas: del 21 al 23 de noviembre.
Cada edición de “Coria Sabor Micológico” se distingue por la creatividad de los hosteleros, que reinterpretan la tradición para ofrecer platos innovadores capaces de sorprender tanto a visitantes como a locales.
Un encuentro con la naturaleza y la cultura
En su 18ª edición, este evento turístico refuerza el vínculo entre la gastronomía, la naturaleza y la cultura del territorio. El programa de actividades incluye:
Salidas al campo por la Dehesa de Mínguez para la recolección, clasificación y exposición de setas.
Visitas guiadas por el Casco Histórico de Coria.
Degustaciones micológicas en bares y restaurantes locales.
“Coria Sabor Micológico” es una invitación a descubrir los sabores del otoño en un entorno de gran belleza natural y patrimonial. Una experiencia que convierte a Coria en un destino al que siempre se desea volver.
EL RÍO ALAGÓN SE PREPARA PARA SU GRAN FIESTA DEL TURISMO ACTIVO: EMOCIÓN, AGUA Y AVENTURA EN FAMILIA
La decimoséptima edición del icónico descenso cacereño abre inscripciones este 16 de junio y despliega un doble recorrido para todos los niveles junto a un parque de aventura fluvial gratuito.
La ciudad de Coria volverá a convertirse este verano en el epicentro absoluto del deporte, la aventura y el turismo de naturaleza en Extremadura. El próximo domingo 26 de julio se celebrará el XVII Descenso Río Alagón “Puente de la Macarrona – Puente de Hierro de Coria”, una de las citas de turismo activo más consolidadas y esperadas de la provincia de Cáceres. Integrada en el prestigioso Circuito Extremeño de Aguas Dulces de la Junta de Extremadura, la prueba invita a participantes de toda España a descubrir los tesoros de la "costa dulce" extremeña en una jornada donde la convivencia y el entorno natural son los verdaderos protagonistas.
Dos rutas a medida: de la adrenalina a la iniciación familiar
Para que nadie se quede con las ganas de coger el remo, la organización ha diseñado dos itinerarios perfectamente adaptados a la condición física y la experiencia de cada palista:
Recorrido Largo (18,8 kilómetros): El desafío estrella. Diseñado para los que buscan una jornada intensa, una pizca de adrenalina y una desconexión total. Conecta el Puente de la Macarrona (en Riolobos) con el histórico Puente de Hierro de Coria, navegando por los parajes más espectaculares y salvajes de la cuenca del Alagón.
Recorrido Corto (7,5 kilómetros): La opción ideal para familias, grupos de amigos o aquellos que quieren estrenarse en el piragüismo sin presiones. Este trayecto arranca desde el punto de avituallamiento oficial y comparte la misma y vibrante línea de meta en el Puente de Hierro.
Mucho más que remar: un parque de aventura flotante y gratuito
El Descenso Río Alagón ha demostrado año tras año que es mucho más que una prueba deportiva; es una festividad turística pensada para dinamizar la comarca y enamorar al visitante. Por ello, tanto los participantes como sus acompañantes y el público general podrán disfrutar de un ambicioso programa de actividades paralelas totalmente gratuitas.
Coordenadas de la diversión:
¿Dónde?: En la lámina de agua comprendida entre el Puente de Hierro y el Puente Nuevo de Coria.
¿Cuándo?: Domingo 26 de julio, de 11:00 a 14:00 horas.
¿Qué incluye?: Paseos en zodiac para los que prefieren el motor, divertidas tablas de paddle surf, rapel, emocionantes tirolinas con clavada directa al agua y un castillo hinchable para el disfrute de los más pequeños de la casa.
Inscripciones: se abre la veda para la gran cita del verano
La organización espera congregar a cientos de aficionados a la naturaleza en una jornada que ya es un motor clave para la promoción cultural, ocio y turismo de Coria.
Para aquellos que no quieran perderse esta experiencia inolvidable, el plazo para formalizar la participación se abrió este mismo martes 16 de junio a las 09:00 y permanecerá activo hasta el miércoles 22 de julio. Toda la información detallada, las bases del descenso y el formulario de inscripción están disponibles en el blog oficial del evento.
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Descripción del Tema: Coria: Visitas, alojamientos, restaurantes - Cáceres Publicado: Jue, 08-09-2022 9:21
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