Hola!!
Yo también estoy preparando un viaje a Marruecos pero lo mio es Sur+ Marraqueix, así que... Como mucho te diré que cerca de Fez te queda Xaouen-Chefchaouen-Chaouen, bueno cada cual lo dice y escribe como le da la gana
y también tienes Meknes y Volubilis.
Si necesitas más ayuda pásate por la zona de Marruecos y encontrarás en abundancia.