Para todos aquellos que añoran la comida balinesa, para los que como yo nos queremos quitar el mono hasta nuestra vuelta a Bali o para aquellos que estan a punto de ir por primera vez y se preguntan como será la comida existe un restaurante balines en Madrid desde hace escasos 20 días.
Os puedo decir que fuí con muchas dudas, pensando que seria un sucedaneo, como los que hay de muchos paises, pero me encontré con un restaurante muy bien decorado, con un servicio estupendo que te ayudan a elegir si no conoces el tipo de comida y con una comida autenticamente balinesa. Eso se debe a que el chef lo han traido expresamente de Bali. I Wayan Pujana es chef en el Sheraton, ademas de tener su propio restaurante en Nusa Dua. Con el se ha traido muchas especias directamente de allí y también el arroz. Dentro de poco tendrán Bintang y vino Hatten.
Por fin un Balines-Indonesio con calidad en Madrid.
Para evitar problemas con el tema de hacer publicidad comercial el que quiera la dirección que me escriba al privado.
Un saludo