Hola shaz!
Las carreteras están bien, pero creo que no hay mucha señalización. Nosotros ibamos con conductor y no nos fijamos mucho, pero creo que sí que es recomendable hacerse con un plano bueno de la zona (te lo venderán en las agencias).
Gasolinera hay en Sapa y no deberías necesitar repostar más veces. En el resto de pueblos nosotros lo que vimos son los típicos puestos que hay en Vietnam y Camboya que tienen la gasolina en botellas de litro o medio litro
que sin ser gasolineras al uso, hacen las veces.